今天聊聊全球一流，超級碉堡的超市——德國超市阿爾迪（ALDI）。
起初，阿爾迪只是一家雜貨店，誰也沒想到這家雜貨店竟能席捲整個歐洲，成為了歐洲最大的雜貨連鎖店。而且在沃爾瑪的大本營——美國，開了1700家門店，並計劃到2022年再開900家，成為沃爾瑪和克羅格之後的第三大連鎖超市。
在美國一項名為“超市在消費者中受歡迎程度”的調查中，阿爾迪得票數遠超過沃爾瑪，斬獲第一名。
1975年全球阿爾迪門店總數超過1000家，1985年超過2000家，1995年超過3000家，2002年達到6400家，截至2016年全球阿爾迪門店數達到10394家，其中海外門店數6226家，同期沃爾瑪全球門店數為11528家，海外門店數6299家。
如今，全球門店超10000家，年銷售額超800億美元。
在德國，雖然阿爾迪屬於廉價超市，但是無論窮人富人都對這家超市有很高的品牌忠誠度，開著豪車到阿爾迪排隊購物是經常能看到的景象。
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阿爾迪的前身是1913年Albrecht夫婦開的一個小賣部。二戰結束後，Albrecht兩兄弟接管了家族生意。這家商店成為戰後物質匱乏時期，廣大民眾賴以生存的不可缺少的食品供應店。此後他們的生意越做越大。
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如今，阿爾迪在全球有超過10000家超市，能取得如此好的成績，只是因為阿爾迪抓住了零售的本質：在保證高質量的前提下堅持低價，並將低價二字做到了極致。
舉幾個阿爾迪低價的例子：
在阿爾迪購物，不可以使用信用卡付款，因為他們認為，刷信用卡用戶容易超前消費。
阿爾迪大罐飲料價格低至0.59美元，而且能做到20年不漲價。
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想盡一切辦法為顧客省錢，是阿爾迪一直秉承的理念，也是阿爾迪克敵制勝的極致一招。
沃爾瑪打的是“天天平價”，阿爾迪也是將低價做到極致，ALDI是如何做的？
極致低價PK沃爾瑪
1、超低SKU
阿爾迪超市其他的大型超市有著很不同的經營理念，放棄經營全面豐富多的商品範圍，只經營最需要最基本的日常食物和用品，且每種商品的品牌少而固定。
雖然ALDI不斷增加新產品，阿爾迪的品類數仍然僅有1200-1700種，單品採購量可達6000萬美元。同時阿爾迪自營品牌率高達90%以上。
同時，阿爾迪聚焦於食品雜貨（50%）的同時輔以生鮮（36%）等高價格彈性的品類，同時阿爾迪商品的價格能便宜20%-30%。
你如果認為阿爾迪採購的是商品，那就大錯特錯了，阿爾迪採購的是產能。阿爾迪的採購者從來不會跟供應商討價還價，他們討論的是這件商品的成本到底是多少？加工費用是多少？原料是多少？然後由此推算出商品價格。
另外，阿爾迪的採購對商品有很深的認識。在他們的眼裡，世界上的洗髮水用不著二十種，衛生紙用不著七八種，牙膏用不著五六種。當你認識到產品的本質以後，產品本身便沒有那麼多花樣了。
所以對於阿爾迪的1000多SKU，並不是強行刪減下去的，而是在阿爾迪眼裡，商品的品項只有這些SKU。
阿爾迪與有品質信譽的供貨商建立了固定互信的良好關係，可以得到最優惠的進貨價。
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2、員工多面手
在過去，阿爾迪全部使用現金結算，每件商品上不打印價碼，因為商品種類非常少，方便收銀員牢記商品價目表﹔訓練有素的員工都是多面手，客多時做收銀員，客少時整理貨物。
阿爾迪的用人原則是“面面俱到”，每個員工都具有很高的工作效率，每個員工都能身兼數職（進貨、盤貨、收銀、清潔等）。
阿爾迪對人才極端重視，平均阿爾迪商店有6-8名員工。普通收銀員時薪在13美元左右，遠高於超市行業平均水平（沃爾瑪為9美元）。部門主任的年薪可達到20萬馬克（約合人民幣95萬元），每個員工都有充分的醫療保險。
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如今，阿爾迪在自有商品的多個面上都打上條碼，這樣避免了掃很多遍掃不上，從而耽誤結賬速度的事情。在一盒黃油上，你能看到的標籤多達5個。
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3、購物車付費
在阿爾迪購物，使用購物車需要花費25美分，但是購物結束後只要將購物車退還原位，就可以拿回25美分。這樣一來，阿爾迪根本不需要專人管理購物車，只用25美分就節省了大量人力成本!
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4、包裝箱只用一半
很多超市的商品包裝箱都是嚴嚴實實的，阿爾迪的紙箱只有一半，半截商品露在外面，不用花人工時間去打開紙箱，而且箱子只有一半，所以更節省成本。
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5、售後簡單粗暴
在阿爾迪，在麵包過期前5天，超市就會進行打折處理。過期日期會特別加大加粗，確保顧客一目瞭然。
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阿爾迪所有的售後問題可以用一個字解決，這個字就是：退。質量不過關？退。口味不喜歡？退。無論任何理由，阿爾迪會直接無條件退換貨，這樣可以避免沒有意義的糾纏，節省大量的人力成本。
諸如此類的省錢細節還有很多，阿爾迪可謂將精打細算做到了極致，讓人不得不服。
為了給用戶省錢，阿爾迪真的是拼了，最狠的一點是，阿爾迪的股東為了將顧客的一罐飲料售價降下來，都願意把屬於自己的分紅砍一半，這時競爭對手幾乎是絕望的。
阿爾迪還有一個原則，就是禁止公司所有人接受媒體的採訪，它認為接受採訪的時間還不如去理貨，“我浪費了兩三個小時，這都會增加到商品的成本上”。阿爾迪不打廣告，拒絕上市，因為這些都需要成本，而最終為這些成本埋單的還是顧客。
阿爾迪將運行成本低﹑進貨價優惠的優勢轉化成低廉物價，直接惠顧給顧客，以物美價廉的打動顧客，從而與消費者建立起強大的品牌黏性。
6、逗比的廣告策略
在自己的老家德國，阿爾迪從來不打廣告，唯一的宣傳手段是放在店裡消費者可以隨手拿的小彩頁。
最近兩三年，阿爾迪在美國大規模擴張時候遇到了沃爾瑪的狙擊，由此阿爾迪開始做一些戶外廣告和DM海報。阿爾迪的廣告創意來源於美國國父富蘭克林自我激勵的人生哲理，稱之為“阿爾迪真理”，每條都做的很精彩。獨特的設計和巧妙的文字搭配彰顯德式幽默。
“阿爾迪真理”：翻譯過來就是，減價不減品質
其中一條廣告大意就是：如果還想找到比我們更便宜的蔬菜，你只好自己去種了。
各式各樣的“阿爾迪真理”
阿爾迪的視頻廣告。場景大意是小夥子兜裡有5塊錢，在沃爾瑪買了果醬抹到麵包上，咽的時候噎的直翻白眼。而同樣是有5塊錢的小女孩去阿爾迪買其自由品牌的果醬，還能買一瓶水。沃爾瑪被這樣涮了一把，這是典型的德國式幽默。
阿爾迪，為什麼堅持不上市?
大排長龍的阿爾迪
ALDI是為了給顧客真正省錢，將自己的分紅也省了。
省到最後就是省自己。這不是商業上的問題，這是價值觀和哲學的問題。ALDI的創始人本身就不追求名，不追求利，但是到最後在市場競爭中能力越來越強，反而給他們帶來了更多的財富。
所以，ALDI對我們的最大的啟發，是一些從競爭中留下的成功企業，他們有著非常樸素的價值觀。這些樸素的價值觀，使得有內在的持續的力量在驅動他們去奮鬥，而不僅僅是拼命賺錢拼命消費。
相同的，這樣的觀點在ALDI得到了很好的貫徹。ALDI公司從來不上市，不想上市。因為上市以後，個人財富可以倍增很多，但是他認為上市會增加成本。上市是要成本的，要有無休止的會計費用、法律費用、公告費用等等，他覺得這都增加了成本。
所以反過來說，一個商品最終的零售價格能不能降下來，也包括你的股東是不是一個好的股東，是不是一個願意為顧客去犧牲的股東。如果你是這樣的股東，你是這樣的創業者，企業的市場競爭能力是非凡的。
有很多的創業者都以獲得風險投資為驕傲。事實上，對這些風險投資，你也要判別他是不是好股東。這些風險投資需要回報，過高的股東回報一定會增加到這罐飲料的零售價格上去。一個不好的股東就會使你的零售價格漲上去，這樣你的競爭能力就會下降。
一個真正有競爭能力的企業，從採購到運營，到創業者內心的價值心願，都堅持著服務用戶回饋大眾，最後就做出一流企業來。
ALDI文化是它最核心的競爭能力。ALDI文化所有的關注點都在於最好的質量，最低的價格。企業文化跟樸素真理不應該是背道而馳的。顧客到店裡，就是要優質的東西，更低的價格，企業文化也應該是服務於這個，而不要講那麼虛的東西。ALDI沒有那些標語式的企業文化，一切就是首先確保物美，然後儘可能的價廉。他們老闆開會做的第一件事就是把燈關掉，看看在關燈的情況下，是否還能開會。
期待“中國阿爾迪”
這麼成功的超市，開了這麼多海外店，為什麼在中國沒有？目前為止也只是入駐了天貓店。
其實阿爾迪進入中國很多人都翹首以盼。「零售商業評論」看來，並不是國外的打法就適合國內，因為國內的零售環境有自己的土壤。原本在國外的供應鏈優勢，可能到了中國就不具備了。
但阿爾迪的模式和成功經驗，卻是國內的零售商值得學習的，我們要反思的是，為什麼中國出不了自己的“阿爾迪超市”？
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