身邊總有很多人說：喝茶是為了品味；喝茶是為了健康；喝茶是為了禮儀；喝茶是為了禪意；喝茶是為了感官，喝茶為了文化！但我只想說：“喝茶就喝茶，那來那麼多廢話”。看到這裡，想必你要問“你不是做茶葉的，你先弄個藥水到底表個啥？”
其實要說喝茶，還是之前說的簡單就好，弄那麼多個衣裳“確實”有些華而不實了。茶之於一個“渴了”的人，那就是一杯“有色”的水而已，而對於一個品的人，那確實能觸及靈魂，或是一種品格，或是一種生活；或是一種·······所以在下就不以任何一方來說了，而是用這些年“賣茶的經驗”來對比一下有什麼不同之處。所以言歸正傳把，不同的人喝茶到底為了什麼？本文僅從色、香、味、觸、道來說，言辭鄙陋之處望看官海量。
色
品者：一壺熱水，一把新茶。茶葉入杯，熱水一泡。緊縮的茶葉好似被熱水激活，一下子變得像春風拂過的大地，輕柔綻開，像極了綻開的花朵。
喝者：沸水+茶葉就是茶。
聲：
品者：為煮一壺茶，你會靜坐一下，用爐火慢慢熬煉。如果你足夠安靜，你會聽到許多妙響。起初是逐漸升溫時候，如輕語的雨滴低落。再隨著升溫時候的夏日蟬鳴，在濃烈些便有了飽滿成熟的秋實墜地，之後便是沸騰而出似冬日裡“敲打冰塊”的清脆了。
喝者：水至90-100度，根據海拔的不同，便沸騰了，大呼：“水開了”，僅此一次的興奮。
香：
品者：茶中所蘊藏多種香味，生茶翠綠鮮嫩。像是山野中新生的嫩芽一般，總想放入口中，嘗上一次。而“熟茶或是陳茶”則是久違的年代氣韻，風華退卻，如淺唱的老歌，當下時光，歲月起伏一般的迴盪。
喝者：“生茶有點苦還有點澀，還有一點點香味！”但“真的苦”。熟茶或是陳茶：“這個是紅茶吧？” “哦！一股中藥或是冰箱味。”
味：
品者：茶的滋味變化萬千，卻沒辦法一下子俘獲你的味蕾，皺起眉頭把它吐出來。稍作忍耐，安靜一會，你就會發現苦澀褪去，絲絲甘甜湧來，從舌根一直甜到了心裡，這像極了人生。
喝者：“好苦啊！還有點澀！”“ε=(´ο｀*)))唉！會回甜！不錯！”
觸：
品者：乾淨清冽的茶湯，好似山野的清新微風，吮一口，口齒之中浸潤了山花野米，注入了一股甘泉。而觸摸茶具，而撫摸細膩的瓷器，猶若觸及了美玉一般，藉著殘留的溫度，新野變得細膩而溫潤。若是撫摸粗製的土陶，卻好似抓住了山的脊，整個人都覺得空明瞭許多。泡剩下的茶底也是可以供人觸摸的，浸潤的茶葉就像是頑強的地衣，即便是荒漠寒地，頑強而生生不息。
喝者：
“茶湯是金黃色的”“茶杯是瓷的”“這個是土碗”“這個茶葉都泡的沒味道了，倒了吧！”
道：
品者：茶葉之中好似很多意境，浮現眼前的是春、霧、山、水、蟬鳴，是林間流過的一條小溪，透著光亮閃耀。是田園裡，農家柴火飄出的煙火味，是清泉湧出擺動的水草。是那個人和這個世界最美好的遇見，其實品茶亦是品自己，因為心中住著一連串美好的事物。
喝者：“廢話那麼多，喝茶就喝茶嗎！水+茶葉便是茶”
我們到底為什麼要“喝茶”？
為了“解渴”？為了“治病”？為了“找樂子”？為了“茶色、茶聲、茶香、茶味、茶道”？為了......
其實為了什麼並不重要，重要的是茶讓你有所收穫或功用，從茶的味道和那些因人而異的感受感悟，我們能夠淺嘗到的滋味和香韻，這些就夠了。而要是附加給這杯茶太多的意義，或許茶也就變得繁重，因為世界上人們的期許和願望，附加上一件事物。好似就變得有些“繁重”了。都說期望越大，失望也越大。喝茶也是一樣，簡單隨心，能做到多少，能獲得多少，全憑自己的感悟。每個人心中都有一杯茶，至於為什麼喝，拿起杯子的那一刻，我們就知道了！其實做茶也是一樣，當你準備做什麼茶，你心中就已經有了茶，好心自然有好茶，而壞心自然不會叫人滿意了。你今天喝的是什麼茶？又是什麼感受呢？歡迎大家留言。
一丿茶·一片風華
好茶先給最好的自己。
閱讀更多 一丿茶味 的文章
