伍刻茶|十三期——味覺的盛宴,紅茶之中的名門,金駿眉

伍刻茶|十三期——味覺的盛宴,紅茶之中的名門,金駿眉

茶的品質和產地氣候、地理條件有密不可分的聯繫,中國紅茶根植於中華大地,又因它多變的地理土質而呈現出了千姿百態的味覺口感。一地一工夫,一地也有一道味覺盛宴。

伍刻茶|十三期——味覺的盛宴,紅茶之中的名門,金駿眉

——福建:金駿眉

歷史悠久的正山小種享譽國內外,它創造了中國茶葉的世界傳奇,也讓中國的紅茶成為國際茶葉市場之中炙手可熱的奢侈品。可是與綠茶、普洱等茶葉相比,紅茶之中卻一直缺少一款頂級產品來領導市場。在大家的期盼之下,金駿眉應運而生。

伍刻茶|十三期——味覺的盛宴,紅茶之中的名門,金駿眉

金駿眉誕生於2005年,是正山茶業的創始人、正山小種第24代傳人江元勳和茶廠的製茶師傅梁駿德一起研發出來的。這種茶採用了鮮嫩的芽頭來試製,茶湯金黃透亮、香氣濃郁。經過反覆的選擇和對採摘時間、製作工藝的改良,2006年金駿眉基本定型,並且少量上市。至2007年,這款茶中已經成為中國紅茶之中的佼佼者,備受追捧。

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作為福建名茶,金駿眉讓中國紅茶擁有了一款高端頂級產品,也讓傳統的工夫紅茶看到了中國茶人對於紅茶的熱愛,紅茶市場也就此開始升溫。順應天時地利人和,金駿眉的誕生絕非一個偶然事件。

而它的名字也蘊含了特殊的深厚含義,所謂的“金” ,是指金駿眉的茶湯金黃,幹茶黃黑相間,也是指金駿眉以芽頭作為原料,製造一斤茶需要七八萬顆芽頭,原料金貴。而所謂的“駿”則是指幹茶的形狀就像海馬一樣,而“眉”則是指它的茶芽形似眉毛。

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在高山峻嶺的武夷山自然保護區,金駿眉獲得了優良生態環境所賦予的獨特品質,它系出名門、天生貴胄,是茶中不可多得的珍品。

伍刻茶|十三期——味覺的盛宴,紅茶之中的名門,金駿眉

特級金駿眉條索緊結纖細,圓而挺直,稍有彎曲。絨毛密佈,身骨重,沒有斷碎和茶梗。茶湯的色澤均勻油潤,金黃黑相間,烏中透黃、帶有光澤。幹茶香氣清香,熱湯香氣清爽純正,有“山韻”,冷湯清和優雅,香氣清高持久。衝飲

金駿眉時,以沸水、快水沖泡,可以連續沖泡12~ 13次,湯色依舊金黃華貴,有餘味餘香,而且10泡之內都是茶的精華。

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金駿眉的出現,作為茶中極品,帶給人的不僅僅是味覺、視覺的盛宴,更是中國傳統文化精神傳承的盛宴!

伍刻茶,只對優質茶葉負責。


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