雞蛋這樣做很下飯，筷子沾一口就能吞一大口飯，真香！
最近天氣不再那麼寒冷了，甚至有一些熱，稍微活動一下就要脫一件衣服，出門也只要穿一件薄外套就行了。這麼舒適的天氣，心情也比較好，但就是這胃口有點不好，吃不下飯真的和難受。不吃飯沒多久肚子就餓了，然後就吃零食，吃了零食又吃不下飯，就如此的循環。
中午都和同事去樓下的飯店吃，今天同事特意點來一份下飯菜，說吃它就有胃口了。我嚐了幾口發現確實很下飯，只是有點鹹，不過鹹香味最好下飯了。沒一會兒我一碗米飯就吃完了，甚至還想加碗米飯，但是想想還是算了，要減肥不能吃太多。
這道下飯菜也不知道是什麼做的，就感覺很香，後來問了同事才知道，這是蝦醬炒雞蛋。雞蛋加蝦醬炒，真的是一道下飯神器，筷子沾一口就能吞一大口飯，真的很香！不知道大家有沒有吃過蝦醬，它是一種海鮮製品，味道雖然有點鹹，但是炒雞蛋的時候加一點，味道真的很香，很下飯。這蝦醬炒雞蛋的做法也很簡單，小編特意學習了一下做法分享給大家，下面我們一起來看看吧。
【蝦醬炒雞蛋】
食材：蝦醬1小勺、雞蛋3個、大蔥1根、食用油適量、幹辣椒2個。
做法如下：
1、將雞蛋打在碗裡，然後把大蔥段放入雞蛋液中，再加入1小勺蝦醬攪拌均勻。
2、鍋中倒入適量油燒熱，然後下入辣椒爆香，倒入雞蛋液翻炒凝固。
3、雞蛋液翻炒凝固，炒散後就可以關火出鍋了，裝盤上桌食用即可。
蝦醬炒雞蛋做法很簡單，但是我們要注意，蝦醬本身是很鹹的，所以加一點點就可以了。而且蝦醬的味道有點腥，所以我們加點辣椒覆蓋腥味。
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