鸡蛋这样做很下饭，筷子沾一口就能吞一大口饭，真香！
最近天气不再那么寒冷了，甚至有一些热，稍微活动一下就要脱一件衣服，出门也只要穿一件薄外套就行了。这么舒适的天气，心情也比较好，但就是这胃口有点不好，吃不下饭真的和难受。不吃饭没多久肚子就饿了，然后就吃零食，吃了零食又吃不下饭，就如此的循环。
中午都和同事去楼下的饭店吃，今天同事特意点来一份下饭菜，说吃它就有胃口了。我尝了几口发现确实很下饭，只是有点咸，不过咸香味最好下饭了。没一会儿我一碗米饭就吃完了，甚至还想加碗米饭，但是想想还是算了，要减肥不能吃太多。
这道下饭菜也不知道是什么做的，就感觉很香，后来问了同事才知道，这是虾酱炒鸡蛋。鸡蛋加虾酱炒，真的是一道下饭神器，筷子沾一口就能吞一大口饭，真的很香！不知道大家有没有吃过虾酱，它是一种海鲜制品，味道虽然有点咸，但是炒鸡蛋的时候加一点，味道真的很香，很下饭。这虾酱炒鸡蛋的做法也很简单，小编特意学习了一下做法分享给大家，下面我们一起来看看吧。
【虾酱炒鸡蛋】
食材：虾酱1小勺、鸡蛋3个、大葱1根、食用油适量、干辣椒2个。
做法如下：
1、将鸡蛋打在碗里，然后把大葱段放入鸡蛋液中，再加入1小勺虾酱搅拌均匀。
2、锅中倒入适量油烧热，然后下入辣椒爆香，倒入鸡蛋液翻炒凝固。
3、鸡蛋液翻炒凝固，炒散后就可以关火出锅了，装盘上桌食用即可。
虾酱炒鸡蛋做法很简单，但是我们要注意，虾酱本身是很咸的，所以加一点点就可以了。而且虾酱的味道有点腥，所以我们加点辣椒覆盖腥味。
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