有一种年味儿叫广府过年

有一种年味儿叫广府过年

广府人过年,其年俗从过年前的腊月二十八便开始准备,从大年初一正式过年一直要等到过了元宵节,春节才算真正过完。

腊月二十八有“年廿八洗邋遢”之说,在这一天每一个广府家庭都要打扫卫生,以除旧迎新,广府各地的花市也在过年前陆续开始。

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除夕夜,一家人团聚吃团年饭。大年初一“行大运”,希望在新的一年中好事常来,万事胜意。正月初二“开年”,那天老人们早早起来,杀鸡拜祖宗,然后饮宴,吃“开年”饭,此后才可扫地和免除过年的一些禁忌。

从年初二开始,人们带着三牲、糍粑、煎堆等礼品,携儿带女去串亲访友。年初七是人日,广府人称之为“人人生日”。中华人民共和国成立前,广州很多家庭在人日都会到芳村花地湾去郊游。从初八开始,广府地区不少村社、家族宗亲陆续开始组织大型聚会,将新春喜庆推向高潮。

逛花市

广府人有过年逛花市的传统。过年前的一段时间,广府各地的花市便陆续开张。民众在这时开始选购年花,迎接新春佳节的到来。

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广府各地花市以广州花市最为著名。广州花市起源于“花渡头”。其形成可追溯到明朝或之前,当时广州花市与罗浮山的药市、东莞的香市、廉州的珠市,被称为“广东四市”,影响甚广。

到了清朝中期,广州花市又有所发展,由各城门扩展至城内,而且还整天营业,并由单一的素馨、茉莉花向多样化发展。辛亥革命后,老城拆除,花市扩展至高第街一带,随着商品经济发展,花街也更加繁华。

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一年一度的年宵花市在清末民初才形成。在藩署前的花市逐渐成为年宵花市,并迁到了双门底,除卖花以外,还卖古董、年宵品等。双门底成为过年时广州最热闹的去处。即便是在抗日战争时期,天天有日本飞机在头上乱飞,市民还是喜欢到这里逛街买花。

花灯会

正月初九至正月十五期间,广府各地都有举办花灯会的习俗,如广州就有在文化公园举行灯会的传统。

灯与“丁”谐音,灯节是“延续香火”之意。古人深受“不孝有三,无后为大”的男尊女卑思想影响,对“丁”极为重视。因此,上一年度有生育男丁的家庭一般都挂灯,一些祈求添丁者也会买灯。

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初二开年后,广府各地的灯市便开始摆卖花灯,佛山普君圩灯市、南海乐安花灯市、南海叠蟯灯市、顺德大良花灯会等远近闻名。

各式花灯大放异彩,著名的有深圳沙头角鱼灯、云浮新兴花灯、江门龙凤宫灯、清远清溪花灯、佛山彩灯、广式红木宫灯等。

“行通济”

元宵节期间,佛山还有“行通济”习俗。该习俗最早出现在明末清初,乾隆年间达至鼎盛,商业诉求和求利心理在这里发挥了重要作用。

明清时期广东商帮崛起,水涌环绕的佛山因商业发达成为工商巨镇。通济桥横跨佛山涌,是通往顺德、番禺的必经商道,因此承载着商贸交流和经济融通的使命。佛山人从商求利的务实愿望,就是在这座连通四方的桥上得到集中抒发和呈现的。

通济桥附近后来陆续增建了前牌坊、南海观音庙和通云社,佛山行通济习俗便正式程式化为一种仪式,一种象征。农历正月十六被约定为过桥日,四乡男女老少到社坛焚烧香烛、燃放鞭炮,步入观音庙烧香求签,然后手持“行运风车”走通济桥求赐丁财。

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元宵行通济蔚然成风,旨在借助节庆氛围、欢乐色彩图吉图利。从春节开始,陆续有其他地区的乡民前来佛山买灯、走通济桥,热闹非凡。

这种形式大于内容的过桥习俗本质上是快乐盛宴和民众良愿的隆重展现。为了更紧密契合集体意图,原本从正月十六凌晨开始的“行通济”渐渐被移至元宵夜,提生菜、抛生菜开始被增补进来。生菜因与“生财”谐音,有“生财”“生发”“生育”之吉兆。

广府庙会

广州城隍庙始建于明朝洪武三年(1370),是明清时期岭南地区最大、最雄伟的城隍庙。据历史记载,广州府的城隍由于是受省级长官拜谒,地位比本省其他府城城隍高,到了清雍正年间,广州府城隍升格为管辖全省的都城隍,广州府城隍庙升格为都城隍庙。

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广州城隍庙,每逢正月元宵、城隍寿诞、清明节、七月十五、十月十五这些大日子,官府衙门要循例举行官方祭祀。同时或他时举行的汉族民间庙会活动更是香客云集热闹非凡。

现代,在广州城隍庙重开后,每年于元宵节开始都会举行一连七天的“广府庙会”,并依托城隍庙展开“游城隍”仪式。庙会期间每天都有专场民俗文化表演、非物质文化遗产手工艺品制作展示、传统小商品展销、传统美食展销等活动,推广广府本土文化。这可以说是城隍庙会在现代的延续。

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《构建广府学——开展广府、广府人、广府文化三位一体研究》

广州市文化广电新闻出版局 编

内容简介

本书系统总结研究广府地区海上丝绸之路的历史、现状及发展趋势,从过去、现在与未来三个角度,从经贸、文化、宗教、艺术、航海技术与地缘政治等多个领域全面考察历史上的丝绸之路和当下“一带一路”倡议对世界已经和即将产生的深远影响。

此外,探讨广府社会在建设21世纪海上丝绸之路中的措施和发展道路,对贯彻落实党中央重要战略决策,深入开展海上丝绸之路研究,推动海上丝绸之路文化资源开发利用,促进地方经济发展,具有重要的理论意义和现实价值。

书名:《构建广府学——开展广府、广府人、广府文化三位一体研究》

装帧形式:精装

出版时间:2017年11月

ISBN:978-7-5623-5207-5

开本:16开版次:1-1

字数:55.8万字 页数:348页

定价:158.00元

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书山开道

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