提起来一个地方，我们大家就会代入特有的关键词。比如想起来河南，我们就会想起来豫剧；想起来东北，就会想到酸白菜；想起来四川，我们就会想起来辣妹子。特有的关键词代表了一个地方的特色。当然是风景可以代表一个地方，比如我们想起江南，总是喜欢和水乡温婉贤淑的佳人联系在一起。
想起来北方，也总是可以和大雪纷飞想到一处。美食在现代人眼中可真的是越来越讲究了。人们习惯去吃的美味，吃的可口。现代的人从那个贫穷的年代走出来，更是懂得把握当下的幸福。不少人去往一个地方最先开始了解的是这个地方的美食特色。而您到了天津，一定要知道天津最有名的特色小吃——狗不理包子。
狗不理包子也是有历史文化底蕴的，从清朝咸丰年间那个时候就有了的。流传下来之后，人们对这道美味赞不绝口。品尝过的话，一定会留恋很久。狗不理包子最正宗的是有十八个褶子。它是有猪肉还有面粉在一起做成的小吃，这个面粉是特别有讲究的，必须是那种精细的面粉。做成的狗不理包子外形也很是好看，让人很有食欲。
这些入口的肉并没有那些普通的肉的油腻感，口感比较好。当然狗不理包子有很多的种类，有三鲜的酱肉的还有素的，一共有六个种类还有九十多个品种。因为这样多的品种，狗不理包子的“狗不理包子传统手工制作技艺”还被列为了非物质文化遗产。打个比方来说，我们都会化妆，化妆的顺序也是一样的。
但是在化妆师的手中，化出来的效果就是很不一样。狗不理包子也是如此，它的原材料也是很好的，制作的每一个步骤也是精心而成的。做出来的每个褶子也是大小均匀一致，很是美观。天津人的生活也是很讲究的，从这里的狗不理包子我们就可以窥见一二。正是这种讲究和认真，天津的狗不理包子后来在全国都是出名的。
它包括选面粉，选原料，甚至揉面的力度都是有讲究的。这些制作工艺的流程都是经过层层严格的把关的。这也是天津人讲究的一种体现。一定要好好品尝一下狗不理包子，尝过美食之后才可以说是不负此生。如果你去到天津旅游，去到意风区，那里有很多的天津的景点。这些狗不理包子在那里就可以看到。
閱讀更多 憤奮吃 的文章
