這個說法是錯誤的，鮮榨果汁給人體提供了很多寶貴的維生素C和多酚等植物化學物質，方便快捷地吃水果，
比喝奶茶和碳酸飲料要健康太多，但是也不是絕對健康的，因為和吃水果比起來，鮮榨果汁會損失掉水果中的不溶性膳食纖維及鈣、鎂等礦物質，這些都存在於榨取果汁後的果渣中，營養難以保全，其次，即便是存留於果汁中的營養成分，與空氣充分接觸後，也難免會造成一些抗氧化營養素的損耗。
另外，喝果汁容易過量，導致糖分攝入過多。同時對胃腸功能不是很好的人而言，果汁中的有機酸刺激以及溫度偏涼，胃腸脆弱的人容易出現腹脹腹瀉腹痛等不良反應。
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