上海这座国际都市，除了繁荣的经济，还有美味的各种特色美食小吃。如你也到过上海，你吃过最好吃的上海特色小吃是什么？如如果不记得了，小编在这里介绍6种最好吃的上海小吃，有你吃过的吗？
1.上海生煎包
上海生煎包又被当地人称为“生煎馒头”，上海生煎包的最大特色就是皮薄、底脆、汁浓、肉香，生煎包的底部通常煎的金黄，上班部又撒了芝麻、香葱，一口下去馅料的香浓汤汁配上芝麻香、酥香使它深受吃货们的喜爱。
2.排骨年糕
排骨年糕已有50多年历史，是上海地区一种经济实惠、独具风味的传统小吃，。排骨佐以小而薄的年糕，经油氽、烧煮而成，既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口。排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。
3.鸽蛋圆子
鸽蛋圆子是上海地区特色传统名菜，属于沪菜菜系以糯米和白芝麻为制作主料，鸽蛋圆子的烹饪技巧以煮菜为主，属于甜口味。鸽蛋圆子的特色：糯米滑润、冷而不硬、糯而不粘、香甜清凉。形似鸽蛋，小巧玲珑，入口香甜清凉。
4.葱油拌面
葱油拌面是一道以面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料作为食材制作而成的家常面食。通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。也是上海招牌美食，面条有韧劲又滑爽，品种包括开洋葱油面、开洋鲜美，葱油也很香。
5.小绍兴鸡粥
小绍兴鸡粥是大上海地区特色传统小吃，由三黄鸡、上白粳米辅以各种佐料制成。本粥鸡肉白嫩滑韧鲜美，粥中带绿，颜色鲜亮，营养丰富，是一道滋补佳品。
6.南翔小笼包
南翔小笼包是上海市嘉定区南翔镇的传统名产，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美着称。南翔小笼的馅心是夹心腿肉作成肉酱，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成；皮是用不发酵的精面粉制作而成的。吃起来很香，口感很好！
上海的美食太多，小编在这里只是介绍了6种最普通却又最有特色的上海小吃。如你还觉得有其他好吃的上海美食小吃，欢迎留言！
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