黑猫三农工作室
花椒在我国栽培历史悠久，分布广泛，变异复杂，生态类型多样。目前，在生产中具有代表性的主要栽培品种给大家介绍一下:
一.大红袍，也叫大红椒，其有长，中，短把三种。该品种果实在八九月份成熟，成熟的果实色艳红色，表面疣状腺点突出明显，果把有长中短，果穗紧密，果实颗粒大，成熟后的果实釆收期短，是栽培最多范围较广的优良品种。它的特点主要是丰产性强，喜肥抗旱，不耐冻，适宜在干旱山区和丘陵地区的梯田，台地坡地沟谷阶地上栽培。
二.油椒，俗称七月红，九月中旬前后釆摘。果实红色，晒干后果皮呈酱红色。果皮较厚，具有浓郁的麻香味。它的主要特点是丰产稳产性强，喜肥耐湿抗逆性强。
三.小红袍，它的特点是成熟后的果皮易开裂，釆收期短。晒干后果皮红色鲜艳，麻香味浓。
四.白椒，该品种抗性强，产量高。价格低，很难出售。
五.大狮子头其枝条特征同大红袍，叶片宽大卵圆形，叶脉略下陷，表面波浪状，叶色浓绿。成熟晒干后椒皮浓红色，色泽鲜艳。喜水肥耐瘠薄，抗旱，抗冻宜在干旱或半干旱地区栽培。
六.韩城椒，其特点如油椒，丰产性和稳产性较强。颗粒饱满，皮质厚，产量高等特点。
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