導語：菜花，在露地栽種時候，安全過冬的關鍵要點
菜花又叫做花椰菜，花菜，它是一種常見的蔬菜，它的頭部是白色的小花朵，這種物質裡面還有很多的維素和礦物成分，這些養分特別容易被人體所吸收。花臺裡面含有的一些成分特別容易在水中溶解，所以受到熱力特別容易流失。在烹製的時候一定要注意溫度不要太高也不要用水去煮，否則營養會大大的缺乏。平日裡多食用菜花，還會使身體中的血管壁加厚，讓它更加有彈性，增強肝部的化毒功能，大大的改變身體的抗病能力。
越冬的菜花，可以在冬天裡露地進行栽培，並且不使用任何的保護方法就可以安全過冬。在第2年3月到4月的時候，根據個別的生長情況來採收。它大大的彌補了春天新鮮蔬菜緊缺的市場，深受消費者的喜愛。在植越冬菜花的時候品種的選擇是非常重要的，一定要選擇抗寒性強和抗病能力強大的種類，這樣可以保證在冬天正常的情況下安全過冬。安全過冬的種類，它的生育期要求在200多天以上如果選擇的生育期時間短是會遭到寒冷氣候的傷害。
還要培育出強壯的小苗，在育苗的時候一定要使用科學配置的培育土，苗床的寬度根據情況靈活的掌握，長度可以隨著培育苗的多少而自主決定。還要經過合理的消毒，使用滅菌的藥物進行噴霧預防。它的種子也要放在冷水中進行泡過，然後撈出放在熱水中不斷的攪拌，撈出以後放在潮溼的布中進行包裹好，放在合適的地方進行發芽。在種子發芽以後，這時就可以儘快進行播種，播種的時候一定要先將苗床整理好，精耕細作後用水澆透徹，然後再進行均勻的播種。
播完以後一定要注意溫度的控制，在出苗以後一定要儘快的遮陰保溼的措施。播種以後一定關注裡面的溫度。保證在25度左右，讓它儘快出苗。出苗前不要澆水，還要注意間苗，當長到三片葉子的時候就可以定苗了，小苗的時候一定要注意水量的控制和澆水的次數儘量保證苗床的潮溼。還要注意及時的除草，在小苗長到一定高度可以定植的時候，在栽種的時候一定要大小秧苗分開，這樣方便管理，病弱的小苗儘快的淘汰。
總結：安全過冬的菜花在入冬前一定要注意肥水管理的調控結合。定植後要注意澆水的次數，緩苗以後還要注意放入肥料，讓小苗儘快生長。在苗期的時候一定要控制水分，讓小苗的莖強壯，葉片的顏色深綠，這樣可以大大的提高它的抗寒冷能力，還要注意及時的培土保護它的根部。以上就是菜花安全過冬的幾點簡單的介紹。
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