我相信不只我一个人
每次去捞面馆儿的时候心情都是矛盾的
因为炸酱、三鲜、西红柿鸡蛋卤每一款都喜爱
奈何只有一张嘴、一个胃
菜码想多加点儿黄瓜黄豆
但就怕吃不下更多糖醋面筋
想挨个吃过来 通常都是心有余而力不足
如果你的挚爱也包括打卤面
那么今天要分享的这家小店 一定不会舍得错过
因为TA是一家自助的打卤面
仔细掰扯起来，天津人对于打卤面的挑剔程度其实是不输煎饼果子的。作为打小儿在中山门这一带上过六年学的河东孩子，私以为中山门之于河东区，不亚于王串场之于河北区、现在的西湖道之于现在的南开区。所以有时候踩着饭点儿来龙潭路这家东欣湾面馆，看到不少家住附近的老人也来这儿吃面，你心里就可以有个底了：虽然是自助的，但味道绝不是对付事儿！
尽管装修是往时下比较兴的“ins风”靠拢，不过价格是相当接地气的！跟市面儿上十来块钱一碗打卤面的消费标准对比，20元/位的自助打卤面绝对是相当超值的（谢绝打包）。
一进门儿即可在左手看见的操作间里，做手擀面的大叔一中午鲜少撂下过活儿。先按人头付钱，然后等着叫号，凭号码牌取自己的“面盒儿”。份量不小的现做现煮手擀面，另加两个大虾仁，端着就可以正式开始自助你那份儿打卤面了。
天津人从小吃到大的卤子——鸡蛋木耳肉片黄花菜配的正宗三鲜芡儿卤、酸中带着微甜老少咸宜的西红柿鸡蛋卤，以及肉丁儿面酱都给得毫不吝惜的炸酱，自然少不了。另有听着挺猎奇、但推出以来也备受食客青睐的小鸡鲜蘑菇和咖喱土豆，算是东欣湾面馆在打卤面界的“原创”。
除了五种卤子，从简单的时蔬到糖醋面筋、香干炒肉丝等若干款菜码也是可以无限量续加的。如果你经常混迹于津城各路捞面馆儿，应该深谙一个道理：遇上这种自助打卤面，多吃几口菜码也能回本儿了！
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店名：东欣湾面馆
地址：河东区龙潭路10号增2号
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