澤山鹹
我國幅員遼闊，以秦嶺淮河為界限分為南北方，整體上北方人的身高普遍高一些，南方人相對高度要矮一點。當然，各個省份也存在身高比較高的人，姚明、易建聯等都算是南方人，身高照樣很高。所以，這裡所說的南北方身高差異，是指普遍身高，而不是個別身高。北方人不管南女身高普遍都要高一些，特別是現在交通發達了，南北方的人來往比較頻繁，就更能顯示出南北身高差異。
在北方平均身高最高的省份是山東省，自古有“山東大漢”的稱謂。所以山東人自歷史上就是身高比較高的省份。之所以山東人普遍比較高，主要有三點原因，一個是大部分人所認為的基因原因，另一個原因是山東的地理位置原因，還有一個就是山東的飲食原因。綜合三點原因才使得山東人身高普遍出眾。 首先是基因原因，在華夏大地上，古代所有民族中身材最高的就是“東夷族”，東夷族最大的聚集地便是現在的山東省泰山以東。山東出土的六千多年前的古東夷人身高就達到了一米七以上，在當時的社會條件下，身高超過一米七絕對屬於比較高的行列，所以優良基因延續至今。
另外就是飲食，山東人目前主要是以麵食為主，饅頭、煎餅、雜糧餅等眾多面食。麵食相比於米飯所含的營養跟高，長此以往的飲食習慣也為身高奠定了基礎。加之山東以前也廣泛種植大豆，並且沿海的漁業資源豐富，飲食當中蛋白質以及鈣質含量比較高，可以促進身高。 
還有就是山東所處的黃河流域，四季分明，有寒冷的冬季。冬季人們抵禦嚴寒的重要手段就是攝入大量食物，食物的攝入量高，也對身材的高大有幫助。加之山東歷史上有戰亂民風彪悍，優勝劣汰的法則留下來的都是身材強壯的人。另外近代歷史上，在山東如果身高太矮，娶妻生子比較困難。久而久之便形成了山東人普遍高的現象。
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山東人普遍身形高大。男性強壯，女性高挑。
據某數據顯示，山東男性平均身高175.44CM，女性平均身高169.45CM，均位列全國第一。
雖然北方地區身材普遍較高，但是山東能保持雙料桂冠，這的確是有一些特殊因素的。其中最主要的一項就是飲食。山東人雖然不像山西陝西那麼喜歡吃麵，但是對於饅頭和餃子包子之類的麵食很感興趣，尤其饅頭在山東的存在感就像大米在南方的存在感一樣，日常生活中幾乎頓頓都離不開。
而麵食本身含有的蛋白質、脂肪、熱量、維生素B1，總的來說就是麵食的營養成分更多，熱量更高，容易被身體吸收，所以山東人不僅是普遍較高，而且體態偏胖的概率也比較大。
不過說到這裡，即使同為山東也要細分，因為山東的東西部也有著差異飲食習慣。比如青煙威等沿海城市的日常菜是圍繞海鮮，其蓋含量高，熱量低，配以麵食會更均衡，所以山東東部沿海地區的人，大多都是又高又瘦，男性體態偏胖的也是從啤酒肚開始，尤其青島人吃飯幾乎天天有啤酒，而女性喝酒少，所以即使中老年也鮮有肥胖的。西邊以濟南為中心的區域，就是山東大漢的發源地了，不僅愛吃麵食，而且愛吃肉，都是容易促進骨骼發育的食物居多。
魯菜號稱八大菜系之首，但是相比於南方沿海省份飲食偏清淡，魯菜可能比較易胖。比如最出名的糖醋鯉魚、九轉大腸、油爆雙脆、燒肘子等等，多以油炸、糖份大、熱量高為主，偏清淡口的基本都是海鮮類的。所以飲食習慣的確和身高有著密不可分的關係。
南方高溫天氣多，易出汗，身體能量揮發速度較快，加之冬無嚴寒，自古就沒有形成冬季依靠大量飲食或者其他方式去攝入能量以保證熱量的習慣和必要，所以不僅南方氣候容易讓人身體能量消耗大，而且飯量還小，故而身形相較於北方人要小一點。此外低溫狀態下有助於骨骼生長，所以越是偏北，普遍就身材高大。不過隨著人們對營養的重視以及飲食更加均衡，南北方身高差異正在減小。
城市發展報告
山東人高是有氣候，地理，飲食等多種因素結合產生的
1，氣候原因，寒冷地區的人類，如果體型越大越容易抗寒，而山東氣候冬季寒冷，歷史最低溫度-20+，普遍-5至-9，整個冬季不低於3.5個月，時間長所以生理上需要體型大來抗寒
2，地理原因，山東人不是普遍高，是分地區，山東人身高以濟南為屆，沿海的魯東膠東地區臨海，冬季多風體感溫度更低，需要更大體型禦寒，身高更高，而魯西，濟寧菏澤身高更接近河南，身高並不算高
3，飲食，山東自古非常富饒，是中國的糧食主產區，歷史上又很少有自然災害，地震，颱風都很少，國泰民安體型容易長大，但是這也是最大的缺點----人口增長的速度很容易超過土地所能供給的速度，導致山東人口幾乎每隔幾百年就要發生一次災荒或者遷移，比如說闖關東，但是沿海地區除了種地過去食物外，還可以通過到大海捕魚獲取比內陸更多的蛋白質，比內陸更多的獲取營養保證了沿海地區身高更高，而這些額外的蛋白質是濟寧，菏澤，棗莊甚至臨沂所不具有的
所以說，所謂山東人高，其實是膠東人高，濟寧菏澤的身高與近進的河南差不多，差異比較大
newsfaner
我是70後，我們70後一代人個子不高，男的普遍170～180，女的普遍在155～165。80後開始高了，90後更高了，可能與飲食有關。還有，魯東的要比魯西的高，沿海城市的要比內陸城市的高。但整體而言山東人算是比較高的。我1.73米，說實話在山東屬於一般以下個頭，屬於半殘廢😛，但是去四川和雲南時，感覺南方人怎麼都那麼矮。還有，我跟老同學一起去南方時，俺倆一塊在飯店裡，一人喝了一瓶白酒，一人吃了一頭生大蒜，引的鄰桌們就像看稀有動物那樣打量我們。山東人生吃大蒜、吃大蔥屬於家常飲食習慣，怎麼南方人覺得奇怪！隨便一個山東男子，喝個斤兒八兩的，屬於再平常不過（不願喝啤酒，主要是怪撐的慌還沒感覺）。總而言之，山東人個頭普遍高於其他省份這是真的。山東人吃大蒜、大蔥，南方人不理解。
荒漠甘泉001
我身高1.85米！
愛攝者
我tm也不知道啊！我90年178，上學時候算是中上游了；結果跟我一起的耍伴兒，兩個92年的都180+，一個93年的女的也是175，二姑家弟弟98年的已經奔著190去了，二舅家弟弟個子比較矮，現在也有175了，大姑家弟弟初三，現在也有175了。山東人以前還不是很突出，從90年往後，是一代比一代高了，我都有種感覺，山東人在朝著歐美人的身高進化了。至於原因，我覺得基因，飲食，以及睡眠（越靠赤道睡眠越少人身高越矮）都有關係吧
小李雕刻機
我只想說 我是山東人 我去四川 湖南 貴州出差的時候 小籠包我要吃四籠 外加一頭蒜 吃米飯 兩碗起步 不是那種小碗 一起去酒店吃飯 喝完酒吃完菜 我要單要兩盤水餃 回酒店後還要點份炒米粉加泡一桶面 另外吃饅頭 外面賣的饅頭最低四個 炒倆菜 三四瓶啤酒 還要吃根蔥 總之 我一個人可以頂南方人三四個 說的可能有些絕對 反正我的經歷就是這樣。
子牙垂釣焉
現在我覺得中國人普遍的身高矮了，怎麼回事啊。要和圖上的美女大師是的就牛逼克拉斯了，圖上的美女1.8米的身高，大腿迷死我了。
66698895
這是天津和內蒙古幾個大學幾年前做的體測數據，作為平均身高樣本，好好看下，身高和緯度遺傳有關，
Toutiao專家
山東人高嗎？俺兒都十五了才185。不少十二三的都一米九了。龍口人告訴你訣竅：吹牛，不光陶冶情操，還鍛鍊身體，長個。
