史睿營養師
葉酸的食物來源非常的豐富，無論是植物性食物還是動物性食物都富含豐富的葉酸，只要飲食均衡多樣，一般情況下都不會缺乏，比如：動物肝臟／動物腎臟／蛋類／蠶豆／梨／芹菜／花椰菜／萵筍／柑橘／香蕉等等食物中，堅果中也富含豐富的葉酸，但是葉酸怕熱，遇熱會有一定的損失，所以在飲食搭配上，能生食的，尤其是蔬菜也可生食。
中國居民膳食營養素參考攝入量上建議，成年人的葉酸每天需要400vg，孕婦需要600vg，乳母需要550vg，飲食攝入不充足的情況下也可以用葉酸片來進行補充。
心理營養師程偉華
富含葉酸的食物有哪些？怎麼吃？
有研究表明，女性從孕前1個月至孕後3個月及時補充葉酸，能有效降低新生兒神經管畸形的發生率因此，備孕的媽媽都需要補充葉酸。而且，隨著胎兒的成長，孕婦需要攝取更多的葉酸，來滿足胎兒的需求。
富含葉酸的食物有哪些？
蔬菜類：菠菜、萵苣、番茄、胡蘿蔔、青菜、菜花、小白菜、扁豆、蘑菇等，蔬菜清炒或下麵條、跟葷菜一起燉煮都可以，儘量少油少鹽。
水果類：橘子、草莓、橙子、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、葡萄、獼猴桃等，注意吃新鮮當季的水果，也可以喝一點果汁；
動物性食品：動物的肝臟、腎臟、雞蛋、鵪鶉蛋、鵝蛋等；
豆類：黃豆、黑豆、紅豆、豆漿、豆腐等；
堅果類：腰果、杏仁、松子、栗子等；
穀物類：大米、小麥胚芽、糙米等。
葉酸遇光遇熱都不穩定，所以我們從食物中攝取的葉酸是比較有限的，如果準媽媽懷孕，建議口服葉酸片，一般每片劑量400微克，不要過量服用。
以上就是我的回答，希望能幫到你！
希媽育兒
葉酸是B族維生素中的一種，是一種水溶性維生素，又叫做維生素B9。最初是從菠菜葉中提取純化的，因此叫做葉酸。B族維生素廣泛存在於米糠、麩皮、酵母、動物的肝臟、粗糧蔬菜等食物中。
有研究表明，葉菜的顏色越深綠，其中的葉酸、維生素K、維生素B2、葉黃素等營養素的含量就越高，比如西蘭花含葉酸120(微克/100克)、蘆薈含葉酸85-120(微克/100克)。那麼具體都有哪些深綠色葉蔬菜呢？比如我們常見的菠菜、油麥菜、牛皮菜、莧菜、木耳菜、茴香菜、萵筍葉、苜蓿芽、番杏、芥菜、芥藍、深綠色生菜品種、香菜、小白菜、油菜、西藍花、韭菜、蒜苗、小香蔥、甘薯葉、空心菜、紫背天葵等等。
富含葉酸的食物除了深綠色葉子蔬菜，還有水果、動物肝臟、豆類、穀物類等。比如新鮮水果橘子、酸棗、山楂、檸檬、獼猴桃、草莓、梨、桃子、香蕉、楊梅、櫻桃、李、杏、草莓、海棠、石榴、葡萄、胡桃等；動物食品動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等；豆類、堅果類食品黃豆、杏仁、栗子、豆製品、核桃、松子、腰果等； 穀物類大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等；核桃油裡也含有葉酸。其中燕麥含葉酸190(微克/100克)；獼猴桃含葉酸30(微克/100克)。
女性朋友在備孕期和孕早期補充葉酸，可以有效預防胎兒神經管畸形的發生，同時可以降低胎兒其他先天畸形和新生兒缺陷的發生風險。因此，目前推薦女性在這個時期補充葉酸。但是，因為食物中的葉酸很不穩定，在收割、儲存、加工、烹飪過程中，一半以上的葉酸活性都會喪失掉。因此，除了常規通過食物補充，需要通過額外補充葉酸製劑。當然，對於葉酸需求沒有這麼多的女性來說，完全可以在平時多吃水果蔬菜補充葉酸。
除了女性在備孕期和孕早期推薦補充葉酸以外，備孕期的男性適當補充葉酸也有助於提高精子質量，美國加利福尼亞大學人類營養中心的一項研究成果表明男性體內葉酸水平過低，會導致精液濃度降低，精子活力減弱。此外，補充葉酸的男性精子DNA碎片率會有所下降，這也有利於懷孕，精子DNA碎片率降低也會減少女方發生流產、胚胎停育的發生風險。
因此，處在備孕期的男性及女性，以及孕早期的女性，適當補充葉酸是有益的。
許超醫生
你好，非常高興為你解答問題，葉酸是B族維生素的一種，屬於水溶性維生素可以有效的預防新生兒體重過輕，早產及嬰兒唇顎裂等先天性畸形，是蛋白質和核酸合成的必須因子，血紅蛋白、紅細胞快速生長、氨基酸代謝大腦DNA的代謝等都少不了它。
富含葉酸的食物：豬肝、雞肉、牛羊肉，富含葉酸的水果蔬菜：獼猴桃、橘子、草莓、櫻桃、檸檬、海棠、梨、萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿蔔、油菜、小白菜、扁豆、蘑菇以及乾果類：黃豆、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
但由於天然葉酸極不穩定，易受陽光、加熱等因素影響而發生氧化，長時間烹調會被破壞，葉酸流失可達80%-90%。對於綠色蔬菜建議急炒快烹，能生食的一定生食，水果宜新鮮食用。
希望我的回答能夠幫助到你！
陳慶華大夫
安大美妞
你好，綠色蔬菜中，如萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿蔔、青菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等 ，豆類、堅果類食品黃豆、豆製品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等這些食物含葉酸最多。
但葉酸的穩定性差，在食物中儲存的葉酸很容易缺失，而孕期需要葉酸，準媽媽每天0.4毫克的攝入量就可以補充身體所需了。
含葉酸高的蔬菜有，菠菜。小白菜，胡蘿蔔，蘑菇，豆莢。
西紅柿，油菜花等含葉酸高的水果有草莓香蕉，葡萄，獼猴桃檸檬，櫻桃等。
肉製品有豬肝雞肝牛羊肉等，豆製品和乾果，含葉酸也較豐富。
可關注我，看我微頭條，希望我的回答能夠幫助到你，祝你健康！
用戶108272157338
大部分的蔬菜和水果中都含有豐富的葉酸，不過能被人體吸收利用的葉酸就很有限了，所以醫生都會推薦孕期要吃葉酸補充劑，我吃的是愛樂維，它屬於複合維生素，補充葉酸的同時就能補充身體需要的各種營養，我孕期一直吃著，醫生說可以吃到寶寶出生了
may
我只知道草莓。😜
瓶子69961
個人以為！葉酸等營養素當然是新鮮蔬菜裡面比較多，不同人的胃吸收能力是有差異的，吸收能力弱的很有必要買點維生素片口服！以上僅供參考
