2019-04-01 18:55:53 佚名

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說起來真的不敢想還有不到一週就要過春節了，感覺每天都有忙不完的事情，越是節前越是事情多且繁雜，每到這個時候就特別懷念小時候的過年，真的是無憂無慮就等著除夕的年夜飯和各種好吃的，以及過年美美的新衣服，現在覺得年味沒有小時候那麼濃了，過年也要忙於各種家裡的應酬，反而想想就覺得有點累。

而對於吃貨來說，過年更是煎熬的過程，一邊是美食一邊是體重秤，這是一個艱難的抉擇，雖然每每都是美食贏了，但是還是會奮力掙扎一下的。比如春節前刻意的讓自己少吃點再少吃點，這樣春節幾天無節制的吃稍微長點體重還是能承受的。但是這個少吃的前提就是別看到自己喜歡的好吃的。

現在北京街邊的美食小店太多了，美食的吸引力無處不在，如果在以前還能不帶錢包出門溜達，看到好吃的沒錢買也就作罷了，可現在一個手機搞定一切，總不能不帶手機出門吧。這本來為了減肥特地跑到陶然亭快步走，可從北門出來就碰見個燻雞醬肉店，然後就不受控制的直接移不過去了。要說陶然亭附近的好吃的真的多，以前還有個叫來子雞的小店，賣各種燻雞，經常排隊買，現在沒有了。這家燻雞醬肉店貌似是新開的。

小店門臉不大，賣的東西挺全的，作為老天橋燻雞醬肉的連鎖店，也有小20年了，感覺怎麼也比沒牌子的路邊攤吃著放心點。燻雞的個頭都挺大，還有熏製的乳鴿，看著還不錯，價格不算貴，就是一般的熟食價格，乳鴿28一隻。除了整隻雞還有雞翅，雞爪子，雞心什麼的，差不多都是18-38一斤的樣子。

除了雞肉還有小肚，肘子，小肚，香腸之類的，小肚13一個，香腸17.8一斤。為了控制肉類的攝入，只買了一點雞汁豆皮和一個五香雞架子。

雞架子4元一個，五香薰制的，顏色看著比較淡，但是整個雞架子個頭挺大的，看著肉不多，其實如果一個人吃的話剛剛好，又不用擔心吃太多肉，淡淡燻肉的味道，鹹淡很合適，喝點小酒啃一個還是挺過癮的。

雞汁豆皮，3元一捆，這個真的太多了，很多片豆皮兒，淡淡的雞汁味道，豆皮兒挺入味的。就是一份太多了，吃了兩天都沒吃完。下次試試燻雞和小肚什麼的。大家喜歡吃什麼熟食呢？覺得哪家店好吃？

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作為土生土長的通州人，感覺通州農村本地人做的熟食就很好吃。通州副中心的潞城鎮前疃村后街，到村裡可以打聽一下，每天下午五六點出鍋，就在家裡賣。很多吃貨大老遠趕來就為這口，豬蹄，豬頭肉，肘子，苦腸，肥腸，豬肚都非常好吃。去晚了就都沒有了，個人喜歡拿豬頭邊角片下來的肥肉，蒸肉龍吃。附近村子後榆，謝樓，興各莊村裡也有本地人做的，也湊合，但是做的少，外來人一般不知道。

另外就是梨園大稿村菜市場旁邊露天市場的熟食了，就在大方居南門對面，絕對值得專門趕過去買，和前疃村的熟食可以並列通州第一。一個大爺下午四點推著三輪車來賣，在市場東口，大爺沒來之前就有人在排隊等著買了，推薦“邏輯肉”，就是護心肉，一般的地方你吃不到。肥腸配上大蔥或者尖椒一炒，饞哭隔壁小孩。鬧非洲豬瘟以後，大爺就沒出攤了，估計開春還會做，之前停了兩年可饞死這些吃貨了。另外就是市場西頭活動房還有一家大方居醬肉，也是本地人，豬蹄也能湊合吃。