nothintao
白酒的标准看起来还是挺多的，主要有：
GB/T 10345-2007 白酒分析方法
GB/T 10346-2006 白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存
GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒
GB/T 10781.2-2006 清香型白酒
GB/T 10781.3-2006 米香型白酒
GB/T 14867-2007 凤香型白酒
GB/T 15109-2008 白酒工业术语
GB/T 16289-2007 豉香型白酒
GB/T 20821-2007 液态法白酒
GB/T 20822-2007 固液法白酒
GB/T 20823-2007 特香型白酒
GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒
GB/T 20825-2007 老白干香型白酒
GB/T 21820-2008 地理标志产品舍得白酒
GB/T 21822-2008 地理标志产品 沱牌白酒
GB/T 22041-2008 地理标志产品 国窖1573白酒
GB/T 23545-2009 白酒中锰的测定 电感耦合等离子体原子发射光谱法
GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒
GB/T 26760-2011 酱香型白酒
GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒
标准分国家标准GB、地方标准DB、企业标准QB，国家标准又分为两种，GB是强制性国标，GB/T是推荐性国标，强制性国标的标准是保障人体健康，人身安全的标准。
推荐性国标的是以生产检验，食用为标准。
理论上来说应该是企业标准标高于地方标准地方性标准高于国标。
酒精酒的专业说法是液态法白酒，它是用淀粉、糖类物质为原料，经过液态糖化，发酵，蒸馏得到食用酒精。再用食品添加剂调香，勾调而成的白酒，标准为GB/T 20821。
固液法白酒则为30%固态法白酒+70%液态法白酒，标准为GB/T20822 。但是绝大多数酒企加的固态法白酒都不够30%，这里面的猫腻很多。
纯粮酒即是固态法白酒，采用高粱、大米、小麦等原料，固态糖化发酵，开放式生产，自然微生物接种制曲，甄桶蒸馏，储存陈酿等一系列独特的工艺和设备酿制而成。
固态法白酒的标准是按香型来区分的：
浓香型白酒是GB/T 10781.1
清香型白酒是GB/T10781.2
米香型白酒是GB/T 10781.3
酱香型白酒是GB/T 26760
凤香型白酒是GB/T 14867
特香型白酒是GB/T 20823
芝麻香型白酒是GB/T 20824
老白干香型白酒是GB/T 20825
但是大部分 “酒精酒” 会通过各种方式隐藏自己的真实身份，例如 “卫生执行标准” GB2757是所有酒类生产企业必须遵守的卫生标准，一般无需标注。如有某款产品标注这个代码，那么很有可能是心虚！
更多的是酒厂是用选择地方标准，企业标准来绕开工艺及酒质问题。所以当看到标准号为DB,QB开头，或者用地理标志产品的GB/T就需要多一份留意了，因为这个根本不能说明这酒是否纯粮固态发酵白酒。
在标准里的 “优级” “一级”之分，一般来说优级好于 一级。
但是，由于优级是有具体的指标，而现在精细化工非常发达，检验产品里缺少某种成份，就可以添加相应的化学物质来达到标准。
所以这种方法也只能作为一种参考，并不能完全确定标注优级一定是好酒。
当然也不能排除明明是食用酒精勾兑的，却伪造自己的身份标注了纯粮固态的执行标准，这种情况就更多了。
现在的白酒市场里，确定是否纯粮好酒是非常困难的事，如果仅仅看标准就可以分辨，那中国就没有假酒了。
中国酒剑客
白酒的国家标准：
（1）纯粮固态发酵白酒：执行标准：GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T26760(酱香型)，指纯粮酿造的好酒。
（2）固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，是在粮食酿造的酒中加入酒精勾兑。
（3）液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基勾兑而成。
酒瓶包装印有执行标准，但执行的怎样就不知道了。名酒品牌信誉高，相对可靠，可名酒假酒又多，还是改喝点啤酒吧，啤酒不值得造假。
文辉180153325
靠谱啊，这是法律强制要求的。
首先是食品安全法的要求。 
其次是预包装食品标签通则的要求。 
然后是企业自己的需要。现在国家在全国建立了食品定期不定期的抽检制度，会从生产、流通、餐饮领域随机抽取食品进行检测。检测完成后，判定是否合格时，产品上的标签就是重要的依据了。如果企业故意提供虚假或者错误的标准号，会导致产品被判定为不合格产品，进而被处以巨额的罚款。如果说单单罚款企业还不在乎的话，那么多次发现不合格的企业，会进入食药系统的重点抽检名单，会加大监管和抽检的频次。这样累加的监管措施和处罚是任何企业都承受不起的。
最后，对于一个正常经营的企业来说，它是不会对此造假的。但如果你挑一个造假的企业，比如最近曝光的生产诸多山寨食品的企业，他们的标准号就不保准了。
希望我的答案对您有所帮助。
食物实说
GB国标肯定靠谱！
云南美食生活圈
白酒标准号分为地方性标准以DB开头，国家标准以GB开头，一般是地方性标准高于国标，国家标准又分为两种，一种是强制性国标，一种是推荐性国标，强制性国标的标准是保障人体健康，人身安全的标准，大多是低端酒，推荐性国标的是以生产检验，食用为标准，先来看看各种香型白酒的产品标准号。
浓香型白酒:GB/T 10781.1-2006
清香型白酒：GB/T10781.2-2006
酱香型白酒GB/T26760-2011
浓酱兼香型白酒：GB/T23547-2009
米香型的白酒。GB/T10781.3-2006
特香型白酒GB/T 20823-2007
豉香型白酒GB/T 16289-2007
凤香型白酒GB/T 14867-2007
芝麻香型白酒GB/T 20824-2007
老白干香型GB/T 20825-2007
小曲固态法白酒GB/T 26761-2011
小曲白酒DB50/T 15-2008
以下两种是酒精酒，GB/T 20821_2007（液态法白酒）
GB/T20822-2007（固液法白酒）
要说靠不靠谱，我想是不靠谱的，毕竟这个标准只是企业送检的样酒，样酒和包装的酒一不一样也不清楚，还有就是在标注的固态法白酒，其实添加了酒精变成了固液法白酒，国家标准也是查不出来，最明显的例子就是酱香型白酒。
从上边可以看出酱香型白酒只有一个产品标准号，但是酱香型白酒又分坤沙、粹沙、翻沙、串沙，其中串沙就是固态法白酒，有的直接就是酒精酒，但是我们可以看到低端的酱香型白酒十多块一瓶的连成本都不够但是标注的也是固态发酵标准，
现在喝酒靠的是经验了，没经验的喝到酒精酒也是正常的，要走的路程，还有就是靠卖酒人的良心了，不怕喝到质量差的酒，就怕花粮食酒的钱喝到两三块一斤的酒精酒。
我是茅台镇一名长期从事酱香白酒的酿酒工人，踏踏实实的酿酒，自己的散酒也是货真价实的纯粮坤沙工艺，价格也是实实在在，喜欢喝酱香白酒的朋友可以关注并私信我一起交流！
1茅台酱香型白酒
国家标准肯定是要靠谱的，如果不按照实际情况来标注的话，那就是假酒。造假嘞。就要被取缔生产许可证呢？你说这事儿靠不靠谱，那肯定是靠谱的。一定要去正规的商场里买白酒，然后一定要买包装好了的白酒。不要相信什么自家手工酿造之类的，这些都是胡说八道的。
用户106572238931
我觉得看情况了，正真大品牌白酒绝对有保障的，标准可都是按照国家食品安全来做的，也是最严格的，当然，标准分国家标准GB、地方标准DB、企业标准QB，国家标准又分为两种，GB是强制性国标，GB/T是推荐性国标，强制性国标的标准是保障人体健康，人身安全的标准。
如果不明渠道的话真的不敢相信他的标准。买酒选择大酒厂酒最好，比分洋河就很不错哦！
月上柳梢头人约黄昏后
正规途径买的酒，商标所标注的标准是靠谱的。如果非正常途径的酒一类商品，就不好讲了。
伯勋先生
正规厂家生产的白酒标准号，应当靠谱。制造假冒伪劣白酒，也会弄出个“标准号"，那当然就不靠谱啦。
迟金燕1
白酒执行标准一般指该产品执行的标准，是产品标准，一般以香型命名，如GB/T 10781.1《浓香型白酒》，但也有其他的产品标准，如GB/T 20822《固液法白酒》等，这些标准里规定了白酒的感官指标、理化指标及卫生指标等。可作参考。
