洪俊毅

什么食物最容易发胖？

1. 油炸食品

淀粉类食物在高温油炸时会产生丙烯酰胺，丙烯酰胺是一种可能致癌的物质。油炸食品所含热量及脂肪极高，长期食用容易导致肥胖或糖尿病、高血脂、冠心病等疾病。并且油炸食物破坏了维生素，导致蛋白质变性。

2. 汽水饮料

汽水饮料影响钙质的流失，导致龋齿和骨质疏松。含糖过高，容易引起糖分堆积，从而转变成脂肪。

3. 腌制类食品

众所周知，腌制类食品是利用大量的食盐腌渍制成的，比如最常见的酸菜、咸菜等等。更有研究表明，高盐饮食则会促进胰岛素分泌，而过量的胰岛素就会让身体内的糖分更多的转化为脂肪，最终导致体重增长，甚至超重肥胖。

4. 方便类食品

特指方便面和膨化食品，因方便、省时、经济的特点，而成为广大消费者的理想食品。但其主要成分是以高盐、高脂肪和低维生素、低矿物质为主，说白了就是“只有热量，没有营养”。据调查统计，经常食用它们的人往往身材比较臃肿。

5. 油腻菜肴

油腻菜肴，如烧茄子、水煮鱼、红烧排骨、火爆大头菜……任何加很多油的菜肴，不论荤素，都很容易让人发胖。

6. 加工肉类食品

加工肉类食品含有一定量的亚硝酸盐，可能有导致癌症的风险。由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。含热量成分高，也不利于消化。

7. 酒类

方面酒类本身含有酒精（有的还含糖），能提供较多能量，一瓶啤酒的能量要快走40分钟才能消耗掉。另一方面，喝酒时边聊边吃，时间很长，不经意中进食大量食物，摄入太多能量。

8. 烘焙食品

烘焙食品常规做法里面需要添加大量的油和糖的（专门的食品添加剂都很贵，而且用法，还有效果也是个问题），也是需要注意的食品。

综上，不管是为了身材苗条还是为了身体健康，日常饮食都尽量以清淡、健康为主吧！

康爱多网上药店

让人发胖的食物有很多，这也是为什么满街都是胖子的原因（据调查，大城市居民约一半的成年人都超重或肥胖）。除蔬菜等少数食物外，大多数食物只要吃得多，都会让人发胖，但如果说“最容易”发胖，那就是如下几类食物了：

第一，油炸面食，如油条、方便面、葱油饼、麻花、泡饼（不是油炸但加很多油）等。精制淀粉+食用油的组合是高能量食品的典型代表，胖你没商量。与之旗鼓相当的是炸薯片、炸薯条等。

第二，加油加糖的方便食品，如起酥面包、奶油面包、汉堡、饼干、糕点、点心、酥饼、小零食、派、雪米饼等。这些加工食品非常低调地添加大量油脂（因为同时添加乳化剂，所以它们吃起来不像油炸食品那么油腻，但含油量有过之而无不及），同时还要加糖。油+糖的组合，最容易让人发胖。

第三，油炸肉类，如炸鸡块、炸鸡腿、炸鱼、炸丸子、炸虾、炸肉等。这些经典的油炸食品，是人们追捧的高能量、高脂肪、高蛋白食品，也容易让人发胖。

第四，甜饮料，含糖饮料有三大特点，第一是糖很多，一瓶500毫升可乐含糖60多克；第二是你不觉得糖多，因为同时加酸，酸甜可口，含糖饮料不会让你觉得腻（甜点就会让人腻），也不会觉得饱（面包就会让人觉得饱），更不会让你胃肠受不了（冷饮吃多了就会）；第三不解渴，越喝越想喝，越喝越多，成瘾，依赖，离不开。事实上，饮料是让很多年轻人发胖的主要原因。

第四，酒类，尤其是啤酒。一方面酒类本身含有酒精（有的还含糖），能提供较多能量，一瓶啤酒的能量要快走40分钟才能消耗掉。另一方面，喝酒时边聊边吃，时间很长，不经意中进食大量食物，摄入太多能量。

第五，油腻菜肴，如烧茄子、水煮鱼、红烧排骨、火爆大头菜……任何加很多油的菜肴，不论荤素，都很容易让人发胖。

世界公认的容易发胖的食物我真的不知道

但是

我有亲身体验过吃什么东西容易发胖

说出来都是泪……

以下就是我踩过的坑

大家，慎点

宵夜

宵夜宵夜宵夜宵夜宵夜

对！不是什么具体的食物，就是宵夜啊啊啊！

记得答主当年还是个萌萌哒的小胖子

有段时间拼命减肥

终于，瘦了5斤

我，好开心啊！

我们来庆祝一下吧？！

怎么庆祝呀？

我们去吃宵夜吧！

好呀！反正瘦了那么多，吃一顿也没啥啦

于是愉快地跟小伙伴手牵手去吃宵夜了

酸辣粉？要！炸鸡排？要！绿豆沙？要！可爱多？要！我要草莓的！

边吃边感叹前面一段时间的食物太寡淡了，减肥好心酸啊！

第二天，嗯，反正瘦了那么多，再吃一顿也没啥啦

烧烤？走起！

第三天，全家桶？走！

第四天，小火锅？走！

最后，我又胖回来小胖子，比以前更萌萌哒，哦不，更胖

对了，小伙伴也变得胖胖哒。

以上。

鹿豆儿萌

回答这个问题我们就要知道为什么会发胖。其实“胖”现在一般是指“脂肪含量”累积过多，摄入总热量较多，摄入过多脂肪、糖分、蛋白质等能量物质都是可能囤积为脂肪的，可以说，自然界稍微热量高一点的食物，我们过度摄入，都是会发胖。无论吃了什么，每日的总热量摄入过量，大于消耗热量，逐渐地，我们就会发胖。

当然这些食物中有高脂高热高糖的食物，它们更容易帮助能量囤积，所以但凡能快速帮助脂肪囤积的食物，如果我们不想发胖，想保持苗条身材的话就敬而远之吧。那么有哪些食物能快速帮助我们发胖，我们需要避开

①高糖食物。

比如糕点、糖果、甜饮料、速溶饮品、巧克力、冰激凌等等，最好少吃，偶尔适当吃点就合适了。另外，这里的“高糖”食物不仅仅是添加了较多精制糖（如蔗糖、葡萄糖浆）的食物，还有淀粉含量/碳水化合物含量较高的食物，如主食中的谷物类、米面、薯类、零食等。高糖食物能提供给我们丰富的葡萄糖能量，短时间内让血糖快速上升，血糖的快速飙升意味着细胞可能暂时利用不完这些爆发的能量，于是葡萄糖储存为糖元，而糖元如果最终没得到利用就会转化为脂肪。所以，高糖饮食最后也是会导致肥胖的，所以爱吃甜食、和甜饮的朋友没几个身材很苗条的。

那这主食咋又影响减肥了？主食并不影响减肥，但过量主食的摄入照样对减肥不利，主食中富含淀粉，淀粉最终也是分解为葡萄糖，这吃多了一样等于葡萄糖摄入过量，脂肪也可能累积，所以，减肥中我们可以适当减少主食类食物的摄入量（但千万不能完全不吃主食），提高主食中膳食纤维含量，增强饱腹感，延缓餐后血糖的上升速度，比如米饭中添加点粗粮杂豆混合，用薯类食物代替主食等都可行。

②高脂食物。

高脂食物大家都心领神会了，毕竟有个“脂”字，热量油脂肯定少不了，脂肪的转化率高达96%以上，基本吃了多少脂肪就贴多少膘，所以减肥时期避免高脂食物是合理的做法。比如油炸食品、烧烤食品、爆炒食物、串串香啥的，这些最好就少吃了。吃火锅最好选白锅，也避免胆固醇较高的动物内脏，脂肪较高脂肪的五花肉、肥牛、肥羊等肉类的摄入，更推荐日式火锅，韩式火锅。

很多朋友觉得食用油就是高脂食物，那我们是不是不吃比较好。也并非如此，食用油我们大多用植物油脂，植物油中不饱和脂肪酸含量更高，而不饱和脂肪酸对健康十分有利，如调理胆固醇、保护心脏、健脑益脑等效果，而不饱和脂肪酸比起“饱和脂肪”（肥肉等食物中的油脂类）更不易转化为脂肪囤积。如果完全不吃油脂的话也不科学，因为脂肪也是重要的供能物质，而且要提供丰富的脂肪酸、脂溶性维生素成分。适当吃食用油不会影响减肥（每日20~25g）。

③酒类

酒类虽然听上去和高糖高脂没啥联系，不过酒类大部分都用粮食类、果蔬类食物做成，其中淀粉/糖分含量并不低，说实话它们是高热饮品，度数越高则热量越高。最重要的是喝酒有损肝脏健康，可能抑制肝脏对脂肪的代谢，如果长期酗酒很可能储存大量脂肪在肝脏，可能升高血脂、诱发脂肪肝，喝酒是一种增肥行为，而且大部分是增加内脏脂肪的囤积，即使表面看起来人还算匀称，但实际上可能肚子上肉多，这样反而是更不健康的肥胖类型。

④注意烹饪方法

小伙伴们说：怒了！那多吃蔬菜，多吃粗粮就好了吧！没错，蔬菜，粗杂粮都是减肥的良好选择，不过还要注意烹饪方式，即使是蔬菜，油加多了，最后也是油光水滑的菜肴，吃多了热量一样很高，所以最好烹饪方式也清淡一些。肉类可多选择精瘦肉，多用鱼虾肉、禽肉代替畜肉。但千万不要完全不吃肉类，会造成营养缺乏症状。

只有营养师知道

路边摊

是小吃界最接地气的存在

没有豪华的门店

没有精美的装修

但依然可以俘虏你的胃！

但你一定被父母嘱咐过：

“不要乱吃街边的东西，容易吃坏肚子”

街边小吃吃多了，除了会耽误你的学业

还会影响你的颜值

因为，有这么一些小吃

虽然是“小”，但是，热！量！巨！高！

热量惊人的六种小吃

1.手抓饼

叫醒你的不是梦想，也不是闹钟

而是饥肠辘辘的肚子

手抓饼可以说是早餐霸主了

我尤其喜欢

肉松和沙拉酱混合的手抓饼

可是，手抓饼的热量

确实高的超乎你的想象

因为，它真的是，“从里胖到外”！

1.面饼——高温油炸

2.馅料——高淀粉含量、高温油炸

3.胖不死你才怪

2.烤肠

泡面最佳伴侣——烤肠是也

烤肠可谓是小吃摊上的“基础款”

百搭各种食物

你会在手抓饼里看见它

烤冷面——烤肠也是必备佳品

作为单品

烤肠的市场也是能够吊打很多小吃的

可是，烤肠的热量也是非常高！

1.原料——最易发胖的肥猪肉和淀粉

2.添加剂——令人发胖的各种食品添加剂

3.开胃良品，一不小心就吃多！

3.炸串

高考结束，就是世界杯啦

听说炸串和世界杯更配

说到这

“炸串配球，越来越肉”

4.铁板鱿鱼

鱿鱼应该算是海鲜吧

海鲜吃了不能发胖吧

所以那就放开吃鱿鱼吧

如果你是介么想的

鱿鱼是众所周知的高胆固醇食品

到底有多高呢？

这么和你港吧

鱿鱼的胆固醇含量是肥肉的40倍

所以缩

烤鱿鱼不仅仅会让你变胖

也会对你的身体健康造成威胁

5.章鱼小丸子

街边小吃分很多派系

如果有一种派系叫“治愈系”

“章鱼小丸子”当属翘楚

单单是名字，就感觉萌萌哒

其实章鱼小丸子本身的热量并不高

但是和它搭配的调味品

热量比较高

而且由于重口味

你通常需要一杯奶茶

6.臭豆腐

“闻着臭，吃着香”的臭豆腐

绝对是小吃界

神一般的存在

关于它的传说，可以说是

同水果之王——榴莲一样

“爱恨交织”

豆腐是健康的

可是因为经过高温油炸

并且它从普通的豆腐变成了臭豆腐

热量也是蹭蹭蹭的长了起来

这样吃，才不胖

1.粗细搭配

粗细搭配

可以调节你的肠胃

也可以助攻你的减肥大业

2.选取饱腹感强的食物

你之所以对街边的小吃念念不忘

就是因为

你爱吃啊

所以多吃一些饱腹感强的食物

让你寂寞的嘴巴和胃口被充满

启迈斯健身

肯定是高热量的食物，易导致发生肥胖。

1、油炸类食物 包括，薯条、油条、汉堡、鸡排、酥肉

油炸类食物经过高温油炸制作而来，在这过程中，就已经失去了食物的营养价值，在失去营养价值的同时，还含有大量的脂肪，其热量也是非常高。食物在100C°的油温炸制，食物上就会存在丙烯酰胺，这是一致癌物质，长期摄入就会增加患CA的风险。

2、高GI食物 由于高CI食物可以直接转化为葡糖糖，就会很快的被身体给吸收，高CI食物反映的是食物在体能转变为葡糖糖的速度，在不需要过多的能量时，就会很容易被身体里面的物质所吸收，而且能量还容易囤积，不易消化。

3、腌制食物 在腌制食物中，含有大量的盐，而且还是属于亚硝酸盐，吃多了易制癌。高CL食品进入体内过后，肾如果代偿不了的话，就会造成高血压，最后容易患上三高。

4、烧烤食物 烧烤食物跟油炸食品一样，食物经过高温，并不能把食物当中的营养成分锁住，反而使食物中的能量流失，长期食用会加重胃和肾脏的负担。

5、甜食 在所有的食物中，原味的食材中含糖量最低，但是原味的食材一般都是比较难以下咽，因此一般商家都会选择在食物中添加糖分，别看你要求的咖啡是无糖的，实际里面添加了大量的糖分，长期食用的话，就会在不知不觉中发胖。

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梅子健身

在我看来，三类食物最容易发胖，简单好记就是吃“肉”喝“饮料”喝“酒”。

1、 吃“肉”

我这里所说的吃“肉”是指多油脂，尤其是多饱和脂肪酸的油脂类的食物。

油多热量多，1克油9千卡热量，1克米饭大约是1.16千卡热量（根据水多水少会有变化），1克生的瘦猪肉的能量是1.43千卡。

所以，远离油炸、油煎、油汤拌饭、奶油蛋糕、五花肉、方便面、沙琪玛、排骨等这些多油多脂的食物，是减少发胖的最佳办法。

不仅如此，油脂一旦摄入，在身体中代谢是非常缓慢的，而消耗不掉的油脂消化分解成甘油三脂，经肝脏重新合成脂肪直接贮存身体的脂肪细胞中，且脂肪细胞可以无限大的贮存油脂。

2.喝“饮料”

我这里所说的喝“饮料”一方面是指含糖饮料、糖果和过于精细米面。

饮料好喝，一举手一扬头瞬间就可以喝下一瓶甜饮料，尤其是在炎热的夏日，喝下一瓶冰凉“解渴”的饮料可谓快哉！然而喝下这瓶饮料后并不会影响你多少饭量，所以就在这快乐之间也就埋下了肥胖的隐患。请见下图各种饮料的含糖量。

注：普通一顿饭的能量约600千卡（kcal）(吃一顿饭大约需要15分钟,而这一瓶饮料几秒钟就喝下了)

不仅饮料如此，好吃的糖果，巧克力、棒棒糖等也是如此。

再来说说由精白米、精白面做的主食。

越是精细的米、面做出来的饭越好吃，越容易下咽，一个男孩子可能就在三五口就能吃下一碗米饭，秃噜几下就吃一下一碗面，然后并没有觉得饱，于是又加一碗，等感觉到饱已超量了。而且这精制的米、面消化很快，很容易让你感觉到饿，又为你吃零食创造了机会。就这样周而复始地，慢慢地、、、、、、、我不说你也知道的地——胖了起来！

3.喝“酒”

每日少量饮酒，如男人一两（50度）白洒或一瓶啤酒或半瓶葡萄酒并不会让你长胖，也不易伤到肝脏。但就怕隔三差五地三五成群聚在一起大喝一通。酒，喝多了，菜饭也吃了，于是，你的啤酒肚也就出来了。原因是：

酒精是纯能量的食物，1克酒精就是7千卡的能量，仅次于脂肪的能量。而且酒精在身体中不能储存，酒精产生的能量会优先消耗使用（喝酒感觉到热就这个原因），而你每天所需要的能量相差不多，那么以饭菜吃下的食物的能量就会多余出来，哪里去了呢？——嘿嘿，就会长在你的肚子上，储存你的皮下和内脏里，你的啤酒肚也就出来了。

所以呀！食物也是具有两面性的，一方面为我们补充能量提供营养，另一方面，如过量摄入，或偏于某些方面就会给身体带来危害。

筱慧老年说

容易发胖的有几点？

① 多静少动。长时间坐卧，活动减少，自然消耗也减少，使人发胖；

　　② 多吃水果。很多人以为夏天少吃主食多吃水果，以为水果营养价高，而且没有什么能量。岂不知很多水果的含糖量都是很高的，比如葡萄、芒果、哈密瓜、红枣等，还有一些水果，虽然含糖量不是很高，但进食的数量大，比如西瓜；

　　③ 喜食冷饮。含糖饮料、啤酒、冰淇淋往往都是夏天进食较多的食物，它们的能量都比较高，因此进食后并没有意识到自己吃了很多带能量的食物；

　　④ 夜间多食。当饿上升时，大吃一吨，吃完就睡，脂肪合成增加，使人发胖；

　　那么夏天该如何减肥才好？

　　减肥方法一：多喝水

　　多喝水能加快身体的水份，排除毒素，有效解决皮肤干燥等问题，补充足够的水分，让身体迅速补充流失的水分。通常夏天太热排汗量很大。正常人每天所需水分大约为一点五公升左右，若以多少杯来计算的话，大约八杯左右的水。喝水每次以一百毫升至一百五十毫升为宜，间隔时间半个小时。

　　减肥，无论是出门在外，还是在空调房工作，都应该备好一杯水。不要等到渴了再来喝，那时你就已经缺水了。

　　减肥方法二：少做剧烈运动

　　不要以为运动就是最好的减肥方法。夏天，在中医的角度都来说是阳气最盛的季节。夏天的高温，再加上运动，这可能一时间能让你瘦下来，对身体的损害比较大，是要多注意日常的小锻炼，例如选择走楼梯而少乘电梯，久坐了就多去倒杯水，运动运动。如果觉得不够，晚上还可以约朋友一起小跑或者快走。减肥方法中时间和运动的选择最重要。

　　减肥方法三：少吃零食

　　夏天太热很多人十分喜欢吃雪糕，零食。以为这些小零食运动出一身汗就没了。其实它的脂肪含量比你想象到底要高得多。我们这里的减肥方法注重的是健康减肥，零食无疑是阻碍你通向苗条的巨大障碍。想办法克服少吃零食比你多打几场球更有用。这减肥方法讲究的是既健康又有效的减肥方法。

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壹健身

1、油炸食品

我们国家的传统食品之一，因其酥脆的口感，香气和食欲而深受每个人的喜爱。例如：油条，炸薯条，炸鸡腿等，但含有高脂肪和氧化物质，因此其热量也极高。食用时不易消化，很容易变成脂肪导致体重增加。

众所周知，腌制食品是由大量盐腌渍制成的，例如最常见的酸菜、咸菜等等。更多的研究表明，高盐饮食促进胰岛素分泌，过量的胰岛素导致体内更多的糖转化为脂肪，最终导致体重增加甚至肥胖。

3、加工肉类制品

这类食品之所以会比其他食品色泽更好、味道更香更美，是因为添加了不少的色素和调味剂。而造成肥胖的罪魁祸首，正是调味剂中大量的糖和盐。

4、饼干类食品

日常生活中不可或缺的食物，除了美味外，还可以补充身体所需的能量。别看它块头不是很大。其中的脂肪含量一直很惊人。它经常在不知不觉中积累脂肪，尤其是威化饼干和夹心奶油饼干等。

5、汽水类食品

主要原因是碳酸饮料中的糖基本上是单糖，这意味着这些糖会直接进入血液。它导致血液中的血糖迅速上升，刺激大量胰岛素的不规则释放，最终促进脂肪合成并导致肥胖。

6、方便类食品

特别是方便面和膨化食品，因其方便，省时，经济，是消费者的理想食品。然而，它的主要成分是高盐，高脂肪和低维生素和低矿物质。坦率地说，说白了就是只有热量，没有营养。经常食用它们的人往往更加臃肿。

7、冷冻甜品类食品

雪糕、冰淇淋是诱人和美味的冷冻奶制品。它们由奶油（或植物油）和糖制成。口感平滑舒适，但也有高热量的风险，容易引起肥胖。

10、烧烤类食品

烧烤的诱人香气和欢乐的气氛常常让人无法抗拒，正是这种诱人的食物含有极高的卡路里。事实证明，这种食物基本上含有高油脂和高脂肪，所以想瘦还是别吃了吧。

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平安健康科普

在健身界有一句话“三分靠练，七分靠吃”想要好的身材除了练还要懂得吃。

作为一名合格的健身人，会注重食物的合理选择和营养均衡。饮食选择和控制直接影响着健身效果，想要拥有好身材，饮食方面是必修课。

如果你在健身，那下面这些食物定要少碰！

腌制类；在加工过程中都加了大量的盐来制作。吃太咸会导致肾负担过重、还会造成血液循环变慢、新陈代谢变慢等。

加工肉类；午餐肉、香肠最为常见，一般这些食物，都加了防腐、增色、保色剂等，长期摄入过多会影响身体健康。

奶茶；市面上多数奶茶热量都高、糖精较多，所以毫无营养可言。

碳酸饮料；当你健身完喝碳酸饮料的话，肌肉疲劳消除会变得更慢。还有碳酸饮料中的成分会影响人体的骨质沉积，容易导致骨质疏松。

膨化食品；薯片较为常见，这类食物属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品。食用过多的话，会造成体内脂肪堆积。

甜品；如雪糕，蛋糕等，过量的食用甜品会影响维生素B的正常吸收，而且甜品中拥有大量的糖分，当过量糖分没有及时消耗，这些糖分就会转化成脂肪储堆积体内。

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END

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關鍵字: 营养学 健康 养生