成都有哪些好吃不貴的麵館?

劉洋溢L


人越長大,就越想念以前小時候的味道。特別是每天都要吃的東西,好多兒時的記憶,一顆糖果,一小口苗條,當時都覺得是人間美味,讓人記憶猶新。在大人的帶領下,吃了好多自己都不知道是什麼的東西。
而坐落在都江堰的這家麵館子,深藏在都江堰古街的小巷子的步行街裡,小時候跟著家裡人來玩的時候,吃過一次就再也不能忘記它的味道,令人流連忘返。是兩個爺爺奶奶開的店子,一開就是好幾十年,店子裡也是自家的房子,一共就六七張小小的的桌子,不大卻是很溫馨。白天客人吃了,晚上關門之後自家人就接著吃,頗有家的味道。
近些年店裡裝潢的越來越亮堂,乾乾淨淨的小店掛上了各式各樣被誇獎的牌子。燈光也呈暖黃色,古色古香的,很是溫暖,爺爺奶奶雖然不常在店裡了,但是看到的時候還是面帶著笑容,對著來來往往的顧客們很是欣慰,服務員嬢嬢些態度也很熱情,吃著也是讓人很開心,人生在世,最重要的就是開心嘛。
特色菜品
渣渣面
既然來這裡,你不點一份渣渣面都感覺是白來了。說到起渣渣,其實就是雞肉絲切成的碎渣渣,儘管看著不那麼精美,但是每天現殺的雞,現切的雞肉,混在麵湯裡,端上來超級大份,整個面都散發著雞絲的鮮香,紅油的湯汁,看著紅鮮鮮的,是正宗的四川口味沒錯了。
攪勻之後,挑起一口麵條混著雞絲渣渣,口感之豐富,麵條是傳統的成都棒棒面,吃著很有嚼勁,整體口味偏川味的辣,一碗下來既開胃又爽口,完全是小時候第一次吃的味道,完全沒有因為時間的推移而改變。
醬湯圓
看著這個醬湯圓,完完全全就想起了而是的記憶,彷彿是自己的爺爺奶奶包出來的湯圓。大大的湯圓外面鋪滿了花生粉末、黑芝麻粒和糖漿,聞著就甜絲絲的,帶著花生的濃郁味,裡面的餡是他們家自己純手工製作的玫瑰醬,吃起來甜而不膩,恰到好處,再配上湯圓本身的軟糯,完完全全俘虜了我的心,當然喜歡傳統黑芝麻味的湯圓也可以根據自己的喜好來進行選擇。
傷心涼粉
作為四川特色小吃的傷心涼粉,涼粉糯糯的,配上滿滿的紅油和辣椒麵,吃到嘴裡雖然辣辣的但是卻很香溢滿嘴,雖然會辣哭你,但是卻不傷胃,而且還有團購,很是划算。
三和泥
出了四川就吃不到的小吃,用大米糯米黃豆一起混合再配合十多種配料用豬油小夥炒出來,吃起來超級甜,雖然吃多了有點點油膩但是完全抵不過對它的喜愛呀!
提醒各位好吃嘴兒們
平時的話中午人比較多,由於店子不大,所以可能要等位,假期的話,很多人都慕名到都江堰來玩,自然是會來嚐嚐鮮,就更擁擠了,建議大家避開飯點食用,和小編一起回憶兒時的美味吧

三餐的煩惱


成都好吃又不貴的美食有很多,特別是隱藏在巷巷裡的蒼蠅館子,既好吃又便宜!

香味面

地址:成華區祥和裡26-2號

只開中午!11點到下午三點全部坐滿,只賣到三點!環境一般,前廳、收銀、喊號、端面都是老闆一個人,由於店面不大,經常打擁堂。天氣熱了,老闆還要雙休!豇豆麵是招牌,加了芝麻醬還是花生醬,帶點兒回甜。臊子很多,豇豆爽脆。這碗雞雜麵看起也不錯哇,被浸泡在撒了芝麻的紅油裡面。臊子蒸蛋也是極品,不過去晚了一般都沒有。11點開門,11點半去比較穩當。

拜居奇味面(板凳面)

地址:武侯區肖家河環二巷路口

就是俗稱的板凳面,一個小凳+塑料凳吃,或者端到站著吃,在肖家河的小巷頭,每天只賣到中午,要想吃到鱔魚麵必須11點之前去!要想吃到仔兔面必須12點之前去!不想坐小板凳不想端到站著吃,想坐在店裡面享受桌椅的待遇必須11點之前去!十一點左右店內基本上座率已經有七八成了。鱔魚麵,鱔魚燒的味道還是不錯的,還有大蒜提味,就是燒得略耙,湯底還有淡淡的滷香味。鱔魚麵還可以加回鍋肉臊子,這種吃法比較油爆爆。

雷嫂面

地址:金牛區為民路30號

只有兩種口味的面,牛肉麵和幹紹面,再來一碗冒蓮白簡直不得了!雖然環境有滴點兒差,但是味道確實真心不錯,生意好得不得了,中午還有很多專門開車來吃的。缺點:只賣到中午,一般2點過之後就吃不到了!


分享到:


相關文章: