話不多說，先po福利
這間有人開車幾十公里來找的味道
到底有什麼魔力？
選用的鮮鵝全部來自自家養鵝場
鵝場養殖獅頭鵝有2000+多隻
每天從凌晨開始
老闆親自採購，精挑食材
保證了食材的質量與鮮度
每一隻獅頭鵝體型碩大
全身都是“寶”
滷鵝從選擇、處理、滷製、吃法
都格外有講究！
採用傳統滷法經過層層手工處理
堅持選用多種香料精心秘製
這就是這裡滷鵝的過人之處！
滷水火鍋的靈魂，在於它的秘製滷水鍋底，在保留食材原味之餘，融入了滷味的鹹香鮮美。
秘製的滷水鍋底，堅持用傳統香料秘製，味道香濃，鹹淡恰到好處，涮過的食材充分沾染滷汁香氣，熬得越久滷香越濃郁~
- 鵝肝 -
建議涮煮時間：8分鐘
一整盤色澤粉嫩的鵝肝，表面的牛奶狀液體，其實是鵝肝的蛋白質，這樣有營養的單品，必須得來一份！
經充分浸煮後的鵝肝滷香濃郁，再蘸上店內的蒜泥醋，微酸的口感中伴隨滷味的回甘~
- 鵝腸 -
建議涮煮時間：8秒
粉嫩粉嫩的鵝腸，新鮮度絕對100%！鵝腸切成一段一段放在冰面上，分量十足！
涮鵝腸一定要掐準時間8秒，燙到鵝腸微微卷起，夾起來自然張開就剛剛好，涮熟後帶著滷香，吃起來鮮嫩脆爽。
色澤鮮紅的鵝胗，新鮮的鵝肉，微微一燙就可以下肚了。飽含膠原蛋白的鵝翅和鵝掌，上桌後可以早點放下鍋，煮得越久鵝掌才越入味，強推！！
- 生蠔 -
滷水火鍋除了涮鵝外，涮海鮮的口感也很好，滷水的濃香和生蠔的鮮甜意外地合拍！
XXXL的生蠔，入口鮮嫩Q彈，和滷香味道完美融合，連吃三個都不夠！
- 豆腐魚& 花蛤 -
滷水的香濃浸入透鮮的豆腐魚和花蛤中，稍煮一會兒就能把它們鮮甜、肉的甘香，都更好地突顯了出來~~
特色招牌燜鵝必須圈粉起來！店家用秘製醬汁燜制而成的燜鵝，醇香+鮮香，雙重口感引爆你的味蕾！讓你越吃越過癮~
鵝肉的味道全靠一鍋燜，揭開鍋~霸道的濃郁香味撲鼻而來，看著就食慾劇增！想馬上起筷開吃！
鵝肉吸飽了湯汁裡的精華，每一塊鵝肉都醬香入味，皮爽肉嫩！一口咬下去，鮮香在唇齒間久久不散。
這裡的燜鵝有大小可選，小份適合2~3人吃，大份適合4~6人吃！
各種斬料都想來個遍的話，可以直接來一份採用傳統滷製的滷水拼盤。
甘香豐腴的鵝胗和鵝肝，滷香十足的鵝肉，蘸著醋吃完全不覺得膩。骨肉相連的鵝掌和鵝翅，一定要上手吃才夠味道。
滷水滷製的鵝肉拼盤，色、香、味俱全，美味的部位都能嘗試到，一次性滿足你對滷味的所有渴望！
如果是獨自前來，可以點一份鵝肉飯，有肉有菜，很適合中午晚上一個人來吃的上班族。
鵝肉汁多肉嫩。滷味的香氣，隨著醬汁滲進米飯裡，每一粒米都好吃得讓人飄飄欲仙。
整體風格簡潔大方，進店第一個感覺，就是乾淨和衛生，白色的燈光，古樸的原木色餐桌，擺放得都非常整潔。
每一個角落給人的感覺都很舒適。店內還設有包廂，商務洽談私人聚餐最佳選擇哦！
店裡的牆壁上，以鵝的牆繪元素作為點綴，增添了活潑感，卻又不失藝術氣息~
商家信息
【地址】
汕頭市澄海區廣益街道埔美同益路西側
【商家電話】
13178752777
【營業時間】
11:00-凌晨02:00
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