话不多说，先po福利
这间有人开车几十公里来找的味道
到底有什么魔力？
选用的鲜鹅全部来自自家养鹅场
鹅场养殖狮头鹅有2000+多只
每天从凌晨开始
老板亲自采购，精挑食材
保证了食材的质量与鲜度
每一只狮头鹅体型硕大
全身都是“宝”
卤鹅从选择、处理、卤制、吃法
都格外有讲究！
采用传统卤法经过层层手工处理
坚持选用多种香料精心秘制
这就是这里卤鹅的过人之处！
卤水火锅的灵魂，在于它的秘制卤水锅底，在保留食材原味之余，融入了卤味的咸香鲜美。
秘制的卤水锅底，坚持用传统香料秘制，味道香浓，咸淡恰到好处，涮过的食材充分沾染卤汁香气，熬得越久卤香越浓郁~
- 鹅肝 -
建议涮煮时间：8分钟
一整盘色泽粉嫩的鹅肝，表面的牛奶状液体，其实是鹅肝的蛋白质，这样有营养的单品，必须得来一份！
经充分浸煮后的鹅肝卤香浓郁，再蘸上店内的蒜泥醋，微酸的口感中伴随卤味的回甘~
- 鹅肠 -
建议涮煮时间：8秒
粉嫩粉嫩的鹅肠，新鲜度绝对100%！鹅肠切成一段一段放在冰面上，分量十足！
涮鹅肠一定要掐准时间8秒，烫到鹅肠微微卷起，夹起来自然张开就刚刚好，涮熟后带着卤香，吃起来鲜嫩脆爽。
色泽鲜红的鹅胗，新鲜的鹅肉，微微一烫就可以下肚了。饱含胶原蛋白的鹅翅和鹅掌，上桌后可以早点放下锅，煮得越久鹅掌才越入味，强推！！
- 生蚝 -
卤水火锅除了涮鹅外，涮海鲜的口感也很好，卤水的浓香和生蚝的鲜甜意外地合拍！
XXXL的生蚝，入口鲜嫩Q弹，和卤香味道完美融合，连吃三个都不够！
- 豆腐鱼& 花蛤 -
卤水的香浓浸入透鲜的豆腐鱼和花蛤中，稍煮一会儿就能把它们鲜甜、肉的甘香，都更好地突显了出来~~
特色招牌焖鹅必须圈粉起来！店家用秘制酱汁焖制而成的焖鹅，醇香+鲜香，双重口感引爆你的味蕾！让你越吃越过瘾~
鹅肉的味道全靠一锅焖，揭开锅~霸道的浓郁香味扑鼻而来，看着就食欲剧增！想马上起筷开吃！
鹅肉吸饱了汤汁里的精华，每一块鹅肉都酱香入味，皮爽肉嫩！一口咬下去，鲜香在唇齿间久久不散。
这里的焖鹅有大小可选，小份适合2~3人吃，大份适合4~6人吃！
各种斩料都想来个遍的话，可以直接来一份采用传统卤制的卤水拼盘。
甘香丰腴的鹅胗和鹅肝，卤香十足的鹅肉，蘸着醋吃完全不觉得腻。骨肉相连的鹅掌和鹅翅，一定要上手吃才够味道。
卤水卤制的鹅肉拼盘，色、香、味俱全，美味的部位都能尝试到，一次性满足你对卤味的所有渴望！
如果是独自前来，可以点一份鹅肉饭，有肉有菜，很适合中午晚上一个人来吃的上班族。
鹅肉汁多肉嫩。卤味的香气，随着酱汁渗进米饭里，每一粒米都好吃得让人飘飘欲仙。
整体风格简洁大方，进店第一个感觉，就是干净和卫生，白色的灯光，古朴的原木色餐桌，摆放得都非常整洁。
每一个角落给人的感觉都很舒适。店内还设有包厢，商务洽谈私人聚餐最佳选择哦！
店里的墙壁上，以鹅的墙绘元素作为点缀，增添了活泼感，却又不失艺术气息~
商家信息
【地址】
汕头市澄海区广益街道埔美同益路西侧
【商家电话】
13178752777
【营业时间】
11:00-凌晨02:00
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