導語：土豆不要只會用來炒菜了，這樣做出來的小餅，甜鹹交融，比炸薯條好吃
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土豆是一種極好的食物，被稱為“地底下的蘋果”既可以做菜，還可以做成各種小吃，小零食，最廣為人知的就是肯德基的炸薯條了，每次去KFC時小孩子總會點上一大包。但那薯條屬於油炸食物，吃多了會上火，很不健康的哈。但不得不說那甜中帶鹹，鹹中帶甜的口味還真是讓人難以忘卻。為了滿足家裡小吃貨的願望，悅悅於是決定自己在家裡用土豆來點小零食。
材料十分的簡單，只需要兩個土豆，另外就是一點小小的耐心和愛心哈~同時這次的製作活動也邀請了家裡的小朋友參與其中，享受了一段難忘的親子時光。
[準備材料]土豆兩個，玉米澱粉300克，
[第一步]：兩個土豆去皮後，洗乾淨來，用刀切成小薄片，放到蒸鍋上，蒸10分鐘左右就可以蒸熟了，如果不確定是否熟的話，就可以用筷子戳一下，能無輕鬆的穿透就表明已經熟了。
[第二步]：，土豆蒸熟之後，把它倒入大碗裡面，這裡要記得放一勺白糖，再把大勺子把土豆搗成泥狀。
[第三步]：土豆搗成泥狀後，接著就把300克的玉米澱粉，倒入大碗裡面去，另外還需要放一勺鹽，和土豆泥一起攪拌均勻，然後揉成光滑的麵糰。
[第四步]：把麵糰鋪在案板上，用手按扁，再用擀麵杖擀成1釐米左右厚度的麵餅狀，取一隻乾淨小巧的杯子，把杯口朝下放在麵餅上面，用力往下壓，就可以按出一個小小的圓餅了，這一步建議大家不要用太大的杯子，小杯子取出來的餅特別的萌新可愛。
[第五步]：在這一步，就可以請家裡的小朋友幫忙了，取一根乾淨的吸管，在小圓餅的上面3/1部份上，垂直的戳下去，給圓餅按兩個眼睛出來，眼睛部分的麵糰就被印入到了吸管裡面去了，當然小孩子很高興擔任這樣的工作，然後用勺子給小圓餅畫一個小嘴巴，嘴角微微上翹，這樣一個帶笑臉的小圓餅的產生了，模樣特別的討喜。
[第六步]：電餅鐺預熱，給兩面刷上食用油，然後把小圓餅放進去，蓋上蓋子煎4分鐘左右，後再翻過來煎另外一面，煎至兩面金黃就可以了，時間約為7分鐘。
這樣煎出來的土豆餅形狀可愛，外酥裡糯，味道甜鹹適中，再沾上一點番茄醬的話，就更完美了哦，在家裡追劇的時候也可以來上一盤，孩子特別喜歡吃哈~
土豆不要只用來炒菜了，這樣做出的小餅，甜鹹交融，比炸薯條好吃，你學會這種方法了嗎？
喜歡的朋友可以試著在家裡做一下哦~
小貼士：（注意事項）
1.土豆在倒泥的時候要加一勺糖，
2.土豆泥和玉米澱粉混合在一起的時候，記得放一勺鹽，這樣子做出來的土豆餅，口味才會甜鹹交融。
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