火车吃饭为什么那么贵?还有餐厅坐都不让坐的?

潇妖Dr


火车上的饭菜是比较贵,但是仔细想想,在火车上餐厅狭小的空间里,并且是行使中的火车上,条件有限的情况下做饭,适当贵一些是可以理解的。如果你确实嫌贵,你可以选择自带食物上火车。

餐厅的座位不是不让座,而是给在餐车上吃饭的人留的。也就是说,如果你在餐车上吃饭,那肯定让你坐。


最后一次坐火车是2018年8月19日从江苏南京到河南洛阳,坐的下午5点的高铁,晚上9点28分到洛阳龙门站。

从时间上你不难看出,中间有一个饭点儿。

当天下午3:28分都到南京高铁站了,媳妇孩子在高铁站吃了两碗鸭血粉丝汤,我不饿没有吃。

下午5点上火车后,没过一会儿,列车员都开始每个车厢售卖盒饭套餐,每套40元。我侧前方的两个学生模样的人一人买了一份,打开后我看到,两荤菜两素菜,一份米饭,还有一杯速冲的配套咸汤。

这个套餐如果在我们洛阳市街边也就是10块钱。但是也不排除高消费城市,会有20元、30元的价格。


火车上的餐厅的确是不能让人随便坐的,除非你在餐车上吃饭,否则,即使餐车座位空荡荡,也不会让你坐。

记得2018年5月1日晚上,我坐火车从北京回洛阳,当时因为时间紧没有买到高铁票,普通火车只有“站票”,那也没有办法,站票也必须买。于是买了一张从北京至洛阳的“站票”。

这站一晚上也不是事,那要多累。于是我走到餐车,要了一份40元的盒饭套餐,然后我就坐在餐车里的座位上。上火车前已经吃过饭了,一点不饿,40元的盒饭不是为了吃饭而买,只是为了想坐在餐车的座位上,那盒饭一定是以最慢最慢的速度吃。

也就是说我花了40元在餐车上买了一个座位,坐了一晚上。


火车上吃饭贵,这是公认的。但是火车上允许你自带食物,你嫌火车上饭贵,就自己带吃的、喝的。

火车上的餐厅,从名字你都可以看出来,是给吃饭的人留的,如果你想坐在餐厅,那你那买火车上的饭就可以了!



人在风上走


2000年的时候,一次从外地出差回家,因为是三月份正赶上务工返程的高峰期。上车就没有买到坐票,整个车厢里都聚满了人,连火车的连接处和卫生间都被霸占了。

因为是下午六点多的火车,第二天早上八点才能到达目的地。本来上车前是吃过饭了,站到八点多的时候,实在受不了了。

跑到餐车去了,一看餐车里位置也不多了。找了一个空位坐下,好好舒缓一下站的麻木的双腿。

一份套餐

  • 点了一份套餐,因为不是为了吃,而是为了找个地方休息一下。
  • 套餐二十五在当时来说,这可以是高价。一点米饭,几片香肠,还有点木耳炒鸡蛋。
  • 菜做的居然是凉的,米饭🍚也有点夹生。没办法本来就不是为了吃。
火车上的饭菜贵是大家都知道的,第一,独此一家,别无分店。饿了就只有这里,否则买泡面啊!第二,成本运营也挺高,人工和原材料不是也得运到车上来了吗?第三,销量不大。不能做到薄利多销的。因为车位不紧张的时候,餐车基本就是工作人员吃饭的地。没有几个旅客去餐车吃饭的,一般出门坐车都会带点吃的的。

餐车过夜

  • 那天磨蹭着对付着那份套餐,但餐车服务员可以说早看出怎么回事了。
  • 不到十点的时候,餐车里的人越聚越多,点餐到没有几个了。
  • 服务员开始收费了,在餐车不走的每人二十。否则就请离开。
  • 我买的车票也不到六十啊!不过没办法同意,交钱。
不过市场经济么,善于利用资源变现可以理解。

73神牛


年少时,我们记忆:火车站,火车上的食品不要粮票,对比一下:等于是便宜了。比如说:两个包子一毛钱,站外也是这个价,但需要一两粮票。我第一次吃面包,就是在火车站买的,也是一毛钱。

看看我说的事实,当时的铁道部,规矩是:餐车就是为顾客服务的,不是为了赚钱。

现如今:火车上的饮食已经脱离了大原则,也脱管了,火车上的价格不是一般老百姓喜欢的。有点过分了……


洛阳车人


个人经历,坐车没坐票,然后上车也是中午,正好饿了找到火车餐厅进来吃饭,一份土豆丝不带米饭是40,一小份米饭是5块!

吃饭列车员说的是1:30要离开,然后两点左右到列车员说现在茶座时间,坐到五点额外收20元!这样合计吗?本来餐厅也没人吃饭,我们是来吃饭的,吃过饭还收茶座什么的钱,这些钱都是到列车员手里还是到哪里了?




潇妖Dr


火车卖高价饭就是耍无赖!(高铁不了解)

火车有一节车厢是餐厅,做饭有5平米就好,每一个停靠站都能补水,为什么贵,贵在哪里?

乘客买票坐车,卖货车走马灯似的,推销各种食品、纪念品,列车员不厌其烦的推荐,大家买票坐车不能享受安静吗?


随缘169631373


基本上不吃,如果你坐了餐厅坐位,那吃饭的人 就没坐了


Luckysix310


那是一种所谓的高大尚享受,玩的是派头


毛仙儿


垄断性,乘车期间只有这一家能给提供消费需求服务,没有竞争。和高成本性,产品能够上车进行销售的渠道中间各项环境都是要产生费用的,加上人员费用


兜兜转转磕磕绊绊9945


一句话,物以稀为贵。别人本来是赚钱,你说为什么呢?


情缘是您


因为是垄断经营


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