三川月的鄉土

随性的薇薇

长期吃燕麦是完全没问题的选择，燕麦适合长期食用，它可以作为一种很优秀的主食。说起燕麦，它也是现在的网红食物了，营养圈食品圈都少不了燕麦的身影，不过燕麦也的确是一种健康食物。

燕麦作为一种谷物类食物，还含有较高的蛋白质成分，大部分属于粗蛋白，燕麦中碳水化合物丰富，还有一定量的脂肪，因此能量成分更丰富，加上燕麦中丰富的膳食纤维成分，对于提高饱腹感，平稳餐后血糖的效果是如虎添翼，所以燕麦很适合作为主食，能延缓血糖上升速度，平稳血糖血脂。燕麦中还富含多种矿物质，钾元素、磷元素、镁元素含量都较高，而且燕麦的钙质含量也十分吸引眼球，100g中能有高达180mg左右的钙质含量，完全能作为辅助补钙的优秀食材。燕麦适合三高患者食用，它是高钾低钠食物，能加速钠离子排出，对于由于口味过重摄入盐较多引起的高血压症状能起到调节作用。燕麦含有少量维生素A、一定量的维生素E成分，常吃燕麦能补充多种对人体有益的成分。

燕麦中的特殊成分“β-葡聚糖”成分丰富，β-葡聚糖能增强巨噬细胞能力，起到提高免疫力的效果，它还能改善肠道微生物菌群健康，调节肠胃健康保护肠胃。β-葡聚糖粘度较高，能延缓小肠对葡萄糖的吸收速度，从而它有很好地缓解血糖上升速度的效果。所以适合高血糖、糖尿病朋友当做主食。另外它还有潜在减少低密度脂蛋白（LDL/坏胆固醇）的效果，低密度脂蛋白会囤积在血管内壁诱发粥样硬化。

一些粗粮杂粮中都带有β-葡聚糖成分，如大麦、玉米、苦荞、青稞、豆类等，不过燕麦中的β-葡聚糖含量名列前茅。常吃燕麦对于平稳血糖，调节血脂都有一定效果，建议三高患者常用燕麦作为主食。燕麦可以同细粮一同煮食，也可以泡豆浆泡牛奶等，还可以做成其他点心食用。不过要注意的是，不推荐大家食用“速溶麦片/即使麦片”，这种麦片燕麦被加工得细碎，膳食纤维、β-葡聚糖等成分会损失严重，而且其中还会添加较多蔗糖、奶精、糖精、植脂末等成分，这样一来可能升糖更快，也可能摄入一些反式脂肪酸等不利成分。

只有营养师知道

长期吃燕麦片对身体有什么好处？

健康苦行僧，开讲啦！

早餐时吃些燕麦粥加一颗鸡蛋可以很好地补充营养，产生的热量也不会很高，维持美丽的身材这可是首选，燕麦饱腹感很强，适合坚持减肥的人群食用，那么坚持食用燕麦片对身体有哪些好处呢？

长期食用燕麦片的好处有哪些？

1：饱腹感强，降脂

燕麦片含有大量的膳食纤维和植物固醇，有降低血脂的功能，也能帮助控制血糖指数（燕麦粥不是很合适），不过在超市进行采购的时候，尽量不要买经过简单处理能够迅速食用的燕麦片，粗制燕麦片的升糖指数更低

2：美容佳品

富含膳食纤维的燕麦片还含有丰富的维生素e，有助于提高维持肌肤的弹性，促进血液循环，也是很好的养颜食物哦

3：钙含量丰富

在众多的谷物中，燕麦的含钙量数一数二，有助于预防骨质疏松，能够帮助促进身体的恢复，燕麦补虚，是非常合适的养生食材

补充

燕麦片适量食用能够帮助调节肠胃功能，暖胃，但如果一次性食用过多也会造成胃痉挛还有胀气这类情况，这是需要注意的，另燕麦不得和菠菜同食，会影响对钙的吸收，减少营养价值

如图燕麦南瓜粥，养胃，营养价值丰富！

持续健康知识分享，希望对您有帮助，欢迎关注！

健康苦行僧

营养师小糖来为大家解答。燕麦是我们常吃的一种粗粮，近年来越来越多的人开始吃燕麦养生，燕麦也确实是一种很营养的食物。

燕麦含有丰富的可溶性膳食纤维，能够在体内吸水膨胀数十倍，从而促进肠胃蠕动，有效改善便秘症状。燕麦还有非常好的饱腹感，能够帮助控制热量，达到减肥的效果。燕麦还富含维生素B1、维生素B2，能够保护神经系统，预防口角炎、结膜炎。燕麦中还含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低血液中胆固醇和甘油三酯的水平，预防心血管疾病。

怎样健康吃燕麦？

目前市面上的燕麦主要分为三种，一种是需要煮的燕麦米，一种是免煮的燕麦片，还有一种是磨成粉的燕麦，主要用于烹制各种面食。

燕麦米的营养保留比较全面，可与其他杂粮混合煮粥，也可与米饭搭配成二米饭，但对于有些人来说，煮燕麦米不太方便。纯燕麦片的营养相对保留较多，推荐与纯牛奶一起冲泡，可作为早餐食用，很适合上班族。燕麦粉可与荞麦粉、绿豆粉等混合，制成饺子皮、面条、馒头等食物食用。

吃燕麦需要注意：

1.纯燕麦片跟麦片不是同一种食物，燕麦片的成分就只有燕麦，而麦片里面则添加了很多其他的东西，甚至有可能不含燕麦。麦片含糖量较高，并不健康。

2.燕麦虽好，但并不能长期大量吃，尤其是肠胃功能较弱的老人和儿童。一般推荐每日食用燕麦50克，过多则有可能引起肠胃不适。长期大量吃更是会引起脂质、蛋白质代谢紊乱，引发营养不良。

希望小糖的回答能够帮到大家，更多健康饮食问题欢迎向小糖提问哦！

糖人健康网

燕麦是粗杂粮的一种，因为味道香浓而被人们所喜欢。

根据《中国居民膳食指南2016》中推荐，每天吃48-60g燕麦，可以预防结直肠癌的发病风险；每天摄入60g燕麦，对降低人体低密度脂蛋白有非常明显的效果。

除此之外，研究发现燕麦对于心脑血管疾病、肠道功能、血糖控制都有非常好的作用。

燕麦的这些作用都来自于燕麦籽粒中的可溶性膳食纤维ß-葡聚糖，它的含量占5%左右。

同时，燕麦属于全谷物，对于需要减肥的人而言是比较方面的、简单的主食。

燕麦可以怎么吃？

燕麦就是全谷物，所以他可以

• 与大米、小米、红米、黑米、荞麦、藜麦等一起做成米饭吃；
• 可以用米饭做成炒饭，也是非常不错的；
• 可以与其他全谷物做粥吃；
• 可以直接用白开水或热的牛奶冲泡做粥（必须是即食燕麦）。

需要注意的是

并不是所有的燕麦都是全谷物！

有的即食燕麦中加入大量的糖和植物末，它不是全谷物，以上燕麦有的作用它是不具备的，所以不推荐。一定要认准配料表中只有燕麦字样的，才是真正的燕麦哦~

<strong>

<strong>

国家公共二级营养师

中国营养学会会员】

营养百事通

我就非常喜爱吃燕麦片，燕麦片营养价值高，很受人们青睐。我认为长期吃燕麦片有这些好处：

1、燕麦对糖尿病患者有很好的降糖、减肥的功效；

2、燕麦能有效地降低人体中的胆固醇，对心脑血管病有一定的预防作用；

3、燕麦片纤维素高，可以促进肠胃蠕动，有清肠排毒之效；

4、燕麦片富含钙、铁、锌等矿物质，常吃可以促进骨骼发育，预防骨质疏松；

5、燕麦片含有丰富的亚油酸，对老年人增强体力，延年益寿大有益处；

6、燕麦片含丰富的抗氧化成分，可以抑制黑色素的产生，帮助淡化色斑，使皮肤保持白皙靓丽。

忆梦月华

不管是各种健康讲座和养生书籍，还是权威指南和专家共识中，都经常能看到关于燕麦的推荐，这主要是因为燕麦与健康的相关研究较多，价格适中，食用又比较普遍。当然，在常见的粗杂粮中，燕麦的营养和保健价值也确实比较突出，是很值得推荐的一种粗杂粮。

燕麦除了和其他粗粮一样，膳食纤维、钾和B族维生素含量丰富，营养价值比我们常吃的白米饭白馒头高之外，它富含的β-葡聚糖（一种可溶性膳食纤维）具有很好的改善血脂和血糖控制，调节肠道菌群平衡，提高免疫力等保健作用，是燕麦一致被推荐的主要原因。

目前国人的饮食习惯，多数还是把白馒头白米饭白面条当主食，如果能像你说的经常吃燕麦，或把燕麦作为早餐的主食，膳食纤维（包括β-葡聚糖）、钾和B族维生素的摄入量都会增加，对三高控制（增加β-葡聚糖和钾摄入，有利于改善三高），体重控制，和整个身体健康，都是有益的。

当然要注意，不能只图方便和美味，吃那种加了糖和脂肪的速食燕麦，要选择纯燕麦片，部分替代精白米面，才能获得以上健康益处。

营养科普赵之德

麦片是一种低糖、高营养、高能食品，由于饱腹感强，热量又不高，所以大部分人都选择燕麦为每天的饮食。

1、燕麦的好处

清肠排毒，补钙，保护肠道，瘦身减肥

2,、燕麦的坏处

长期吃燕麦容易导致营养不良，导致胀气

长期吃燕麦有缺点和优点，合理的搭配燕麦和其他食物有利于我们的健康和减肥，在公众号xd5788有更多的饮食搭配，对于我们的健康和减肥是非常有用的。希望我们都可以健健康康的。

夏溪溪的钥匙

这个我还真研究过，而且正在吃燕麦。燕麦还有大量的水溶性纤维素，维b，高达15%的优质蛋白质，更可喜的是含有较多的不饱和脂肪。所含碳水化合物是粘性淀粉，升糖指数较低。其所含微量元素和矿物质也较全面，是营养成分均衡而丰富的食品。所以，多吃燕麦能够降血糖降血脂，多健康极有好处。我的吃法有两种，一种是把成品燕麦片用开水在高真空焖烧壶焖泡一小时以上，使之变成黏糊糊的粥，喝上两碗再吃点水果就可以作为晚餐。第二种吃法是把燕麦磨成粉，按二分之一或者三分之一的比例与小麦粉合面蒸馒头吃，吃起来感觉有点粘，不是太好吃但也算很不难吃。

随遇而安154247112

我爱好看头条新闻，有好多新知识，你写得很好。谢谢你们！

關鍵字: 健康 生物素 燕麦