康存亮

大家好，我是福爸，臨床營養師。希望我的回答對您有用。

這個問題問得好！心腦血管疾病現在是人類健康的第一殺手，其根本的原因就是動脈粥樣硬化。動脈粥樣硬化是人類血管必然會出現的一種生理變化，在青少年的時候，動脈血管內膜就會出現細小的條紋狀的粥樣硬化灶。在進入中老年之後，動脈粥樣硬化進展速度會加快，逐漸形成動脈粥樣硬化斑塊，造成血管狹窄，最終造成嚴重的心腦血管事件。現在是冬季，氣溫較低，加上又要到一年一度的春節，又到了新腦血管病高發的時候，預防心腦血管堵塞就顯得尤為重要。

積極治療會促進動脈粥樣硬化斑塊進展的疾病

有很多的因素和疾病可以加速動脈粥樣硬化的發展，導致斑塊脫落形成堵塞。積極治療這些疾病對於減少心腦血管事件，有非常大的幫助。高血壓，糖尿病，高脂血症，高尿酸血癥，這四種常見的疾病都和動脈粥樣硬化有著直接的關係。這四種疾病目前都沒有能夠快速有效治癒的方法和藥物，但是通過合理的飲食，規律的生活，以及穩定的藥物治療，可以做到指標長期達標，就能大幅度減慢動脈粥樣硬化斑塊的進展，從而減少嚴重的心腦血管事件。另外，高同型半胱氨酸血癥也是動脈粥樣硬化進展的一個重要因素，如果有，也必須同時治療。

保持健康的生活飲食方式

首先要做的就是戒菸少酒。抽菸可以大幅度增加心腦血管病的發生率，這是全世界公認的毫無疑問的事實，戒菸一年內就能使心腦血管發病率開始下降。酒也要少喝，每天攝入的酒精量不超過25克，也就是相當於一兩白酒，三兩紅酒，一瓶啤酒。

生活作息要規律。不要熬夜，保證充足的有質量的睡眠。避免長時間的坐，多走動走動。如果體力允許，應該保持有效的規律的運動，每週運動五天，每天運動半小時以上，以中等強度的有氧運動為主。

飲食上要求低鹽低糖低脂飲食，每天吃1斤新鮮的蔬菜，半斤水果，用粗糧雜糧替代部分精細的主食，從魚蝦、白肉、蛋奶、豆製品等食物當中攝取足夠的優質蛋白。

情緒穩定，避免過度刺激

心腦血管疾病經常發生於情緒劇烈的波動之後，儘量不要大喜大悲。現在是冬季，氣溫比較低，老年人出門的時候注意保暖，避免忽冷忽熱。

合理使用藥物

對於已經有比較嚴重的動脈粥樣硬化，血管狹窄在50%以上，同時合併有危險因素的患者，合理使用一些藥物可以有效地降低心腦血管事件的發生率。他汀的藥物除了能夠降低血脂，還能穩定動脈粥樣硬化斑塊，減少斑塊破裂脫落形成血栓。抗凝藥物有助於降低血小板聚集，減少血栓形成，最常用的是腸溶阿司匹林。

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福爸聊營養

斑塊的形成其實和年齡有密切關係，中老年的朋友多多少少血管上可能都有些斑塊，這就像水管用久了會生鏽一樣，血管用久了也可能會產生斑塊，血管中也可能會有血栓等栓塞物的形成，其實如果這些斑塊和栓塞並沒有發展到阻礙大面積血流或主要血脈的話，中老年朋友不必過於焦慮，因為這些是正常現象，即便是年輕人的血管上可能都會出現斑塊，我們可能無法去阻止它的發生，不過我們可以積極面對，用多種方法來預防更多血管產生斑塊或栓塞。

那麼如何預防斑塊和血管阻塞呢？

保持血管中血液清潔

血管的斑塊通常都是由於血液中游離甘油三酯、葡萄糖、膽固醇較多，流經時劃破血管內壁，劃傷的血管內壁更容易吸引脂蛋白的聚集，聚集的脂蛋白便是誘發粥樣硬化的前兆，時間長一些，這個地方的血管壁上就形成斑塊，不久後可能還會有栓塞。

血液中膽固醇較高，特別是低密度脂蛋白較高的情況下，更容易累積脂蛋白，血管中的栓塞聯合起來還可以形成血栓，阻礙血流，誘發高血壓。那麼如何保持血管清潔呢？

①飲食清淡，有節制。如果總是高油高脂高糖的飲食，必然會給血液中增加更多葡萄糖、脂肪酸、膽固醇的含量，血管中雜物較多，對血管壁的危害就會更多。日常多以清淡飲食為主，減少在外就餐/點外賣的次數，多在家自己做飯吃。平時也避免暴飲暴食的飲食方式，凡事七分飽，既能夠減輕腸胃負擔，健胃和脾，又能夠減少血液中的雜物，保護血管。

②提高高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白。高密度脂蛋白（HDL）是一種好膽固醇，它能夠加速運輸血液中的膽固醇去肝臟被處理掉，讓血管儘量維持清潔，是血管的清道夫，也被稱為“長壽因子”；而低密度脂蛋白（LDL）是一種壞膽固醇，它反而是加速累積雜物在血管壁上，招蜂引蝶，加速斑塊形成的壞人。

提高高密度脂蛋白我們應當多吃一些富含不飽和脂肪酸的食物，例如深海魚類，堅果類，大豆類或大豆製品，多選擇植物油，少吃一些動物油脂，它們都能平穩血脂，增加HDL。而減少低密度脂蛋白我們就需要避免一些膽固醇含量較高、反式脂肪酸含量較高的食物，如油炸食品、燒烤、膨化零食、速溶飲品、火鍋、動物內臟等。

③攝入豐富膳食纖維食物。膳食纖維對人體十分有利，它無法直接被腸胃消化，因此可以減緩食物消化速度，減緩脂肪、膽固醇、糖分吸收速度，清潔血液，平穩血脂血糖。植物性食物普遍富含膳食纖維，最豐富的如果蔬、全穀物類食物，粗糧雜豆等。

生活規律，適當運動

不規律的生活可能造成斑塊形成，例如熬夜，通宵活動，不僅降低身體抵抗力，而且也會加速血管老化，生活應當規律。研究發現，運動能夠有效提高高密度脂蛋白含量，而剛才提到，高密度脂蛋白是維持血管清潔的有利幫手。中老年朋友的運動不用大量，不用高強度，只需要每日保證6~7千步的連續走路其實就是很好的運動，飯後散步40分鐘左右，平時在家做做家務什麼的，不要久坐久躺就能達到效果。

戒菸/少喝酒

吸菸喝酒對身體都有嚴重威脅，據調查，菸草中的尼古丁成分能加速斑塊擴散，是誘發心腦血管疾病的元兇之一，如果想要保護心腦血管的朋友們那麼最好儘早戒菸。酒精的效果目前還無法判定，因為喝酒的確有好處，但弊端也清晰可見。喝酒能夠降低血壓，但同時會讓血脂上升，因此我們只能“適當喝酒”，絕對不能長期酗酒，早上起來就要暈二兩。推薦中老年朋友喝酒一天控制在15g以內，白酒不超過二兩，紅酒不超過大半杯，啤酒別超過大半瓶。最好選擇低度數的酒飲用，能少喝就少喝，能不喝就不喝。

多吃新鮮果蔬

新鮮的果蔬中攜帶豐富的抗氧化成分，因為植物性食物中很多攜帶著天然色素，這些色素就是抗氧化成分，如花青素、胡蘿蔔素、番茄紅素、葉綠素、葉黃素等等，還有一些植物性食物中更豐富的水溶性維生素成分，也是抗氧化劑，如維生素C、維生素B族。這些成分能夠對抗體內自由基，延緩血管衰老，一些成分還能夠抵抗血管斑塊的形成，如維生素B6（葉酸）能夠抑制同型半胱氨酸代謝過程，而同型半胱氨酸的代謝會增加斑塊形成的風險。

只有營養師知道

這樣說吧， 血管斑塊的形成，是和動脈硬化有關的，這也是導致患者血管堵塞和彈性降低的重要因素，是患者發生心腦血管意外的常見病因之一。

動脈斑塊，會隨著年齡增長而加重，血管動脈斑塊最大的影響因素是年齡。也就是說，不如頸動脈的血管斑塊，大約從十五歲左右就開始有萌生的跡象了，但是青春期到二十多歲的人斑塊一般很少，而到了四十歲左右，斑塊就會變得較為明顯，而到五六十歲左右，差不多血管斑塊不同程度存在於每一個人的血管裡了。

比如，有一位66歲老者，平常覺得頭暈頭痛等，他愛運動以為是運動過量所致，可是，減少運動後頭痛等症狀依然存在，到醫院檢查，原來是頸動脈粥樣硬化。這病，好發於頸總動脈分叉處，很危險的，多與老年人腦卒中的發生密切相關。

醫生告誡這名患者減輕和防止血管斑塊要做到：

飲食上一定以清淡飲食為主，多吃新鮮的果蔬，多喝點水（每日飲水2000毫升左右，稀釋血液），少吃脂肪油膩食品，目的是 降低血脂。

還有，血糖也要控制好，少吃甜食高熱食物。

對於有高血壓的患者，一定要按時服用降壓藥，使血壓平穩。

平時，作息時間科學有規律，保障充足的睡眠。不抽菸少喝酒。

總之，老年人預防減少血管斑塊，要降血脂，擴血管以及改善微循環等對症治療的，如果已經患上了高血脂等疾患的人，可以在醫生的指導下，服用他汀類等藥物來治療。此外，老年人還要適當運動，定期體檢也很重要。這樣，以有效地預防和減少血管動脈粥樣硬化的發生。對預防心腦血管疾病是很有效的做法。

殷殷期盼話健康

　　不少中老年人，在體檢時被告知血管有斑塊形成。斑塊一旦形成，會提示全身動脈粥樣硬化、心腦血管疾病發病率明顯增加。這是“不定時炸彈”，隨時都可能爆炸，導致血管堵塞，進而引發一系列嚴重併發症，斑塊在腦部會導致腦卒中、腦梗等，在心臟則會誘發心肌梗死等。更為可怕的是，如果已經有了動脈粥樣硬化斑塊，目前為止，除了頸動脈內膜剝脫，還沒有其他可以去除斑塊的方法，即使服用他汀，也僅僅是減緩斑塊的發展，大劑量使用有可能使軟斑塊減小，向硬斑塊轉化，但難以清除斑塊。因此，防止血管斑塊堵塞尤為重要。那麼，中老年人如何防治血管斑塊堵塞呢?

　　簡單的說，防治中老年血管斑塊堵塞，最好的方法是在斑塊還沒開始形成或剛剛形成的時候，儘早開始預防，延緩斑塊的發生發展。具體預防措施，以下幾方面可供參考。

　　一、健康飲食。健康的飲食可以保持心臟健康，減少動脈粥樣硬化斑塊形成的風險。具體飲食原則應注意“三多兩少”：多吃富含多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸的食物，如橄欖油、各種堅果、深海魚類等食物;多吃新鮮蔬菜和水果;多吃膳食纖維含量豐富的食物，如蔬菜，扁豆，豆類和燕麥以及其他全麥化穀物等。少吃動物脂肪和人造脂肪和油脂，減少飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入;少吃甜食，減少糖分攝入，尤其是膳食中額外添加的糖，儘量不喝含糖飲料，少吃餅乾、蛋糕、冰淇淋等糖分含量高的食物。

　　二、加強運動。運動可以改善心臟及血管健康，有助於預防心臟問題和動脈硬化斑塊形成。因此，要根據自身情況，加強運動，增強鍛鍊，持之以恆。

　　三、戒菸戒酒。吸菸會損傷動脈內皮，這正是動脈硬化斑塊形成的始動因素，而且吸菸還會加速動脈硬化，戒菸可減少動脈硬化斑塊形成的風險。飲酒會損害心臟和肝臟，影響膽固醇代謝，加重動脈粥樣硬化，戒酒則有利於心臟和血管健康。

　　四、控制體重。保持體重在正常範圍內，有利於保持心臟和血管健康，如果體重超標，應當適當減重。

　　五、減少精神壓力。精神緊張、工作生活中充滿壓力，不利於血管健康，會加重動脈粥樣硬化和斑塊形成，應學會自我解壓，減少精神壓力，規律作息，愉悅生活。

　　六、注意定期體檢，及時發現如高血脂、高血壓、糖尿病等動脈粥樣硬化斑塊形成的危險因素，及時控制；另外，可根據自身需要，在醫生指導下服用他汀藥物及阿司匹林。

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家庭醫生在線

說起心血管疾病那真是讓人膽戰心驚，輕則高血壓，眼壓高，頭脹痛。重則中風、血栓。而且近幾年中老年人出現血管斑塊堵塞的發病率越來越高。除了和利用如何防止？那一定要從飲食上下手，介紹兩種能在藥店買到並且對於心血管非常有好處的食用茶飲。

絞股藍3-6g熱水沖泡

絞股藍又被稱作“南方人參”。絞股藍益氣補脾、化痰止咳、清熱解毒的功效。它所含有的皂苷成分，能夠幫助高血壓患者擴張血管，促使血管中的垃圾和代謝產物排出。降低血液中的膽固醇、甘油三酯。經常用它泡水作為茶飲，對身體健康有很不錯的促進作用。尤其是高血壓患者可以經常代替普通茶水來喝。

葛根30g煮沸後代茶

葛根這兩年隨著需求量變大，種植規模也越來越大，對於預防血管病的人來說是件好事。畢竟物以稀為貴，種植的多了，價格自然也就降下來了。不過注意葛根的主產地在湖南、河南、廣東等地，道地藥材效果更好。葛根對於由高血壓引發的頭目眩暈、腰膝痠軟、耳鳴頭痛等症狀有一定的緩解。能夠改善腦部的血脈供應。用量為30g/天，加水煮沸後代茶飲用。

按照定量的方法來飲茶，切記不要過量。

俞瑜營養師

中老年人如何預防血管斑塊堵塞是一個老生常談但是又必須時刻給大家提醒的話題。現階段心腦血管疾病高發，已經是第一殺手。而心腦血管疾病的根本原因就是人體的動脈發生了粥樣斑塊病變。那麼我們應該如何預防這些粥樣斑塊進展到堵塞的地步呢？今天張大夫來說一說這方面的一些小常識。

一、積極控制產生粥樣斑塊的高危疾病

哪些疾病可能是動脈粥樣硬化性疾病的高危因素呢？第一當數糖尿病，眾所周知糖尿病在動脈粥樣硬化性疾病的發展中佔據最為重要的位置。可以說糖尿病就是動脈粥樣硬化性疾病的代名詞。所以糖尿病患者一定要嚴格控制好血糖。其他的危險因素還包括高血壓、高脂血症、高尿酸血癥、高同型半胱氨酸血癥等等一系列疾病，建議大家如果有以上高危因素請積極控制高危因素，爭取減緩動脈粥樣斑塊的出現和發展。

二、積極的戒菸限酒

積極的戒菸限酒在動脈粥樣硬化性疾病的預防中有很重要的地位。菸草可以引起動脈粥樣斑塊的發生和增長，這已經是業內認可的事實。而大量的攝入酒精也是動脈粥樣斑塊的危險因素。所以，心血管學術界一直建議戒菸限酒。煙是一根都不能吸，酒是白酒不能超過一兩，紅酒不能超過150ml，啤酒不能超過250ml。

三、有規律的生活方式

有規律的生活對於預防動脈粥樣硬化性疾病很重要。很多研究顯示熬夜就可以引發粥樣斑塊的發生和發展，同時規律的生活也需要合理的膳食，規律的起居。這些我們生活中最為平常的細節都能深刻的影響著大家的健康。

四、心理平衡

情緒的巨大變化在動脈粥樣硬化的發生發展中佔據這很重要的地位。老年人的動脈血管已經處於老態，如果情緒的刺激過大很可能引起心梗等急性事件的發生。這在臨床上屢見不鮮，所以也再次囑咐廣大中老年朋友做到心理平衡，這樣才能減少疾病發作。

當然在預防粥樣斑塊的過程中還有很多需要特別注意的地方，但是以上四點是最需要注意的。希望我的介紹對廣大中老年朋友有所幫助。

更多健康信息，請關注張之瀛大夫頭條號。

張之瀛大夫

血管通暢，血液流通好，人的身體自然舒服。但是就算再好的“水管”用久了也會產生“水垢”，血管也是一樣，年齡一過40歲後，血管就會慢慢堵塞起來，血管堵塞不足50%時，身體無任何變化，當堵塞超過50%過後，身體就會發生病變。血液中的“水垢”是指膽固醇、甘油三酯等，它們在血管壁上越積越多，形成黃色的斑塊。而斑塊的形成不是一蹴而就，就像水管裡的水垢，形成需要幾年甚至更長時間，大致經過以下三階段。

第一階段是血液中“壞膽固醇”的增多。血液中有高密度脂蛋白（HDL）、低密度脂蛋白（LDL）、極低密度脂蛋白和遊離膽固醇。HDL也稱“好膽固醇”，有助於去除血流中的膽固醇，並儲存於肝臟中以便排出。後三種為“壞膽固醇”，如果在血液中增多，會沉積在動脈壁上。

第二階段為血管壁增厚。血管內膜如果在炎症、放射線等因素的影響下受損，血液中的壞膽固醇就會乘虛而入，滲入到血管壁內。此時，吞噬細胞與壞膽固醇結合形成“泡沫細胞”，繼而吸引一些炎性細胞，加速泡沫細胞的聚集。

第三階段為斑塊形成。“泡沫細胞”的聚集再加上其他細胞，以及修復因素的參與，會在血管壁上形成斑塊，向血管內凸出。斑塊逐漸增大，導致血管變窄。這些斑塊會讓局部血管壁變得僵硬，導致血管擴張和收縮能力受阻，血流量隨之降低。隨著時間延長，鈣鹽也會沉積在斑塊裡，形成鈣化。

這些斑塊逐漸增多，不僅會引起血管變窄、供血不足，甚至會引起動脈硬化，而膽固醇、甘油三酯等一旦攝入過多，就會導致高血脂、高血壓、心腦血管病的發生。那麼，在還沒有形成這些疾病前，平時多注意下，特別是飲食方面多吃這些食物，幫助清理血管的同時，還能保持血管的年輕。

天然硒蕎子

天然硒蕎子中含有蘆丁，能促進細胞增生、防止細胞凝集，對血管系統有保護作用。它還可以增強血管壁的彈性、韌度和緻密性。平時可以用天然硒蕎子泡水喝，還可以煮粥喝，甚至還能當零食直接嚼著吃，不管怎麼吃，都很美味有營養。

生薑

生薑中所含的姜油酮、姜烯酚具有抗凝血功能，平時吃一些生薑末或姜粉，血液會保持良好狀態。

洋蔥

洋蔥中所含的槲皮酮具有神奇的作用，它能阻止自由基對動脈血管損害，是動脈血管內壁光滑，富有彈性。

魚類

經常吃富含長鏈多元不飽和脂肪酸的魚類，對心血管有保護作用，特別是深海魚類，如鮭魚、鱈魚等。

小芸談生活

人到中年以後，或輕或重都有動脈硬化，有些人還會的動脈斑塊的發生，如果斑塊破裂還可能造成血栓形成而危及生命。所以，中老人應當根據自己的身體情況做好預防。總的來說，分為三種情況。

健康狀況良好：這樣的中老年人隨著年齡的增長，血管都會有不同程度的硬化，這種自然老化是不可避免的，但卻可以延緩這種老化進程的速度。比如科學飲食、合理運動、戒菸限酒、勞逸結合、保持愉快的心情等，

發生動脈斑塊：動脈斑塊一旦形成，要消除到它非常難，所以首先要做的是儘可能阻止它繼續增長，其次要防止它發生破裂，因其破裂後會引起血小板聚集而形成血栓，完全堵塞血管或隨血液流動到全身各處引起梗塞性疾病，對此應當積極治療並持續終生。

總之，人到中老年，良好的生活習慣有助於延緩動脈硬化等老化的進程，而在積極治療慢性基礎性疾病的基礎上，在醫生指導下服用他汀類藥物及阿司匹林等防止動脈斑塊破裂、血栓形成，引起民血管堵塞有效措施。

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天天聽健康

中老年人防止血管斑塊堵塞需注意這幾點。

1，大餐，容易堵塞血管。

在室外娛樂活動中，餐廳的菜餚往往被加工成“高油、高鹽、高糖”和“稠油紅醬”，導致血管內脂肪越來越多，容易堵塞血管。

2，晝夜顛倒，破壞血管生物鐘。

深夜，導致腎上腺素和去甲腎上腺素的過度分泌，使血管收縮，血流緩慢，粘度增加。長期以來，“黑白顛倒”的人患心臟病的風險是正常人的兩倍。

3，每天兩包香菸，血管容易“中毒”。

“吸菸是血管衰竭的主要原因之一，即使你身體健康，一天兩包香菸，它肯定會在血管留下毒素，使它日復一日地變得脆弱。”夜間吸菸會使血液粘度增加8倍以上。

4，運動少，血管垃圾多。

下肢血管也很重要，但往往被忽視。運動可以打開更多的毛細血管，促進微循環；沒有運動，垃圾堆積在血管中，形成動脈粥樣硬化斑塊的“不定時炸彈”，這也會影響毛細血管的血液供應，並且可以在任何時候引爆。

預防功效：火麻茶的主要成分是火麻籽，富含ω-3脂肪酸。它能舒張血管，防止血小板聚集和血栓形成。它還可以降低心血管疾病的風險和防止中風復發。此外，火麻茶的茶多酚還能降低血液中壞膽固醇的含量，增強血管彈性和彈性，預防血管硬化。此外，降三高的效果很明顯的。特別適合三高人群長期飲用。

平安健康科普

何為血管斑塊？說白了就是血管內皮損傷時，過多的膽固醇沉積在動脈壁上，形成的一種醫學上能夠檢測的粥樣斑塊。全身動脈血管都可以出現血管斑塊，出現的位置不同，引起的症狀也不一樣，我們比較常見的心臟動脈（冠狀動脈）斑塊形成是冠心病的發病基礎，一旦血管堵死，就會發生心肌梗死；頸動脈斑塊嚴重時可引起腦供血不足，引起頭暈症狀；腦血管梗阻可以起腦梗死，面積大時嚴重時可以引起病人死亡。

冰凍三尺非一日之寒，血管斑塊的形成也非一朝一夕，人的血管不是靜止不變的，動脈硬化斑塊的形成起源在少年，根治在青年，發展在中年，發病在老年。據相關研究表明，動脈斑塊的形成和性別、年齡、膽固醇水平、血壓、糖尿病、吸菸史等多種因素相關。要想保持血管“年輕”，越早預防越好。

為了保持血管“年輕”，建議55歲以上健康人群保持良好的生活作息、飲食習慣的基礎上每年至少檢查一次膽固醇，並將膽固醇水平控制在5.18mmol/L以下；對於已經患有冠心病、中風、高血壓人群，應該堅持合理膳食、適當運動、減肥、戒菸限酒、控制血糖，並在此基礎上堅持服用他汀類降脂藥，每3-6個月複查一次膽固醇。

關鍵字: 健康 動脈 生活