野生天麻

野生天麻生長在海拔1000-1800左右的高山，每年有兩次採挖的時間。第一次是端午節過後的一個月之內，過了這一個月野生天麻就會開花結果，開花後的天麻功效沒有那麼高，而且也不好吃，會空心。第二次是過了國慶節之後的一個月，這時天麻花已經結果，被樹葉埋在了地裡，這個時候採挖野生天麻全靠技術活，沒有幾年的經驗根本挖不到。

現在市面上賣的基本都是人工種植的天麻，如果你聽到商家說是野生的，你就只能用呵呵來回答他。像在我老家這，那些人挖的野生天麻還沒有提回家，就已經被半路截胡，哪裡還有賣給那些藥販子的。

如果你不知道怎麼區分人工種植天麻和野生天麻的區別，關注我，給你分享兩招就能鑑別出兩者的差別。

野生木耳

由於北川地理位置的先天性以及植被保存的相當完善，這些野生木耳在夏季也是非常多的。在北川境內有一種最適合生長木耳的樹叫青槓樹，這種樹似乎天生就是為木耳而生長，據說是因為這種樹含有木耳生長的一種菌（具體知識也不太懂，請諒解），而且木耳長的很大吃起來口感也是鮮香可口。

蜂蜜

北川的蜂蜜跟你經常看到到處跑著的養蜂人的蜂蜜是不一樣的。這裡的蜂蜜基本沒有任何的添加，全部是辛勞的蜜蜂自己做的，最近幾天還比較冷，蜜蜂還沒有出來，在過幾天就能看到他們到處採花了。

更重要的是它採的不是油菜花花，而是想櫻桃花、梨花、梅花這些果樹的花。在北川大部分都是山區，很少有人種油菜花，所以在“原料”上就保證了蜂蜜的質量。

勾兌的蜂蜜和沒有勾兌的還是有很大區別，最基本的是看顏色，太白了最好不要買，在我的映像中，我舅家每次取的蜂蜜都是金黃色的，看著就垂涎欲滴。如果你還不懂怎麼區分蜂蜜的好壞，關注我，我把我舅叫我的獨家方法分享給你，百試九十九次靈。

除了這些還有很多耳熟能詳的特產，像北川茶葉、蕎麵涼粉、百合桂花羹、九大碗等等，我給大家分享的都是比較健康的特產，像臘肉、香腸、馬槽酒這些不太建議大家多吃。

你還知道北川有哪些特產嗎？如果讓你在臘肉和蜂蜜之間選擇你會買什麼呢？歡迎留言分享。

小二做美食

我是老北川人，我來回答你的這個問題。

1、北川臘肉

北川臘肉分為當年肉和往年肉兩種，也分煙燻肉和未煙燻肉，很好吃，肥而不膩，口感上佳。買的時候不要去旅遊景點購買，貴不說而且肉的來源不一定好，要買就去偏遠一點的鄉村一級農家購買那種他們自己吃的。

2、北川馬槽酒

馬槽酒是馬槽鄉產的玉米酒，在08年512地震以前就非常有名。馬槽鄉以前一共有6家酒廠，其中王發李家的酒廠最出名，北川政府對外接待酒就是用他家的，他家最好的酒已經連續10多年被北川和綿陽政府的官員內購用於接待和自己喝，外面人一般買不到。買馬槽酒同樣不要到旅遊景點購買，去北川買就直接到馬槽鄉他家自己開的門面，一到馬槽鄉門口左邊有幾個景觀雕像，斜對面右邊第一家就是他家的，他媳婦在守店。

3、羌山雀舌茶葉

羌山雀舌茶葉，顧名思義就是茶葉像麻雀的舌頭一樣細小。07年我在北川工作的時候我舅舅是政府裡面的人，給我送了一大袋500包小包裝的羌山雀舌（透明包裝很簡陋的那種），說是縣政府內部購買的，我泡了一杯以後一會滿屋飄香，喝起來口感非常好，幾乎比國內某些名茶更好喝。廠家在北川擂鼓鎮山裡，這個可以在網上購買，具體要看茶葉的等級。

4、山藥

這裡說的山藥是指食物山藥和中草藥山藥。食物山藥是北川農村的特產，我記憶中從小家家戶戶就種的有，那玩意好種還管飽。中草藥山藥是羌山的特色之一，羌醫自古就貢獻給皇家使用。現在北川羌族非物質文化遺產用羌藥打造了一款產品，名字叫藏羌青草膏，功效和泰國青草膏一樣，非常好用。生產廠家就在北川新縣城的創業中心大樓裡，名字叫四川寧貝兒生物科技有限公司，在四川省內的旅遊產品中銷量非常好，但是市面零售卻很少。

以上就是作為一個北川本地人的回答，望題主採納。