123孫上上
一路走來，想想以前吃的和現在吃的大不一樣，和更早比起來當時覺得已經很美很幸福了。
小時候，也就是六十年代末吧，剛記事時，當時還叫生產隊。一到收秋，跟著家人去分紅薯，用小木獨輪車運回家中，洗淨就蒸，不等熟透就拿個先啃著，那好吃得很，特別是裡面有一種皮很黃，類似黃梨顏色的紅薯，當地人叫“老日紅薯”，不管是蒸或烤，過程中流出很多甜汁，吃起來又面又甜，和吃糖沒啥差別，印象很深，可惜早就斷種了。
七十年代最好吃的我認為是黃餅，用純玉米麵做的，比吃紅薯進了一步。把玉米麵做成類似現在的火燒，放到燒熱的平底鍋上烤熟，中間加上熟透的軟柿子，那好吃得沒法說，現在說起來光想流口水。
八十年代初，最好吃的叫“大蒸饃”，也就是現在的手工饅頭，現在人聽起來沒感覺，不就是饅頭嘛，但在當時一提起“大蒸饃”，那可不是平常就吃得起的。
當年的走親訪友，串親戚，大蒸饃可是主貴東西。你走親戚提著一籃子蒸饃，主人按規矩收下十幾個，剩下七八個讓客人捎回去，叫做“回”。
但你想走卻走不了，為啥？主人立即派家人趁這禮物走他的親戚，等你見到自己的籃子裡剩下幾個的蒸饃的時候，天己經不早了。
回到家中家人就會告訴你：今天你舅來咱家走親戚了(不一定是舅)，拿的禮物就是你提的這藍，哈哈，聽著是不是很搞笑？其實在當時沒人笑，很平常的，我家也是經常這樣辦。你想當時蒸饃平常都吃不起當成禮物，親戚大都是三五里，轉起來很快的。
這段寫得有點多，想讓看到的給年輕人講講，年輕人都沒經歷過，權叫“憶苦思甜”吧。
八十年代後到九十年代，已經實行改革開放，農村已經包產到戶了，日子是一年比一年強，到如今早已解決了吃的問題。
那吃的都有什麼美食？美食也有也沒有，你看現在的人大魚大肉吃膩了，山珍海味吃煩了，就又瞄上了樹葉野菜。一句話總結：
不管好賴，吃多了都不美。
不管好賴，吃不到流口水。
觀觀園1看海
我出生於七十年代。
七十年代，全國很多人還沒有解決溫飽，吃飽飯是最大的追求。我家在南方水稻產區，主糧是大米，由於糧食不夠吃，所以，經常吃稀飯。那時候，每頓能夠吃上米飯就是最高興的事，所以，米飯是我小時候最好吃的食物。我現在一日三餐還是吃米飯。
到了八十年代，全國實行改革開放，農村實行分田到戶制，我們一家人能夠吃飽肚子，但餘錢不多，沒有多餘的錢買葷菜吃。這個時候，雞鴨魚肉等葷菜就是最好吃的食物，家裡每個月能夠吃兩三次豬肉就不錯了。
對了，這裡要補充一句，在上個世紀七十和八十年代，肥肉也是最好的食物，家裡買到肥肉後，趕緊用來熬油，油渣更是香噴噴、酥酥脆的美食，好吃得不得了!
到了九十年代，最喜歡吃的美食是方便麵和餅乾，既好吃，又不容易壞，攜帶起來還方便。
食品技術信息
六十年代，半飢半飽，半菜半草，生活強熬。七十年代，形勢轉好，玉米高梁，細糧很少，春節包餃。八十年代，大米白麵，肉類雞蛋，年節一樣，不在期盼。九十年代，人狗平級，同等待遇，小孩挑食，零嘴不斷。二零年後，吃啥啥夠，不想魚肉，不再節省，吃完填溝。有些老人，精打細算，細水長流。
寒冬9300574292975
還是，1949一1978年好啊，吃的好，穿的時毛，什麼都不用拿錢買，全是國家供給制，
