蜜汁橙香紅燒肉，七月的拿手好菜，請您品嚐

紅燒肉的做法有很多種，南北方各有差異，今天，天天向上的七月帶給大家的是一道蜜汁橙香紅燒肉，希望大家喜歡。

準備新鮮的三線五花肉，洗淨後切成小方塊

準備冰糖、姜、蔥、蒜、八角、香葉、桂皮、蜂蜜、鮮橙皮

鍋中熱油，下冰糖炒出糖色，炒至冰糖完全融化冒泡即可，放入五花肉翻炒上色，再放入姜、蔥、蒜、八角、香葉、桂皮炒香

加入清水，水量稍微可以多一點，因為燒的時間較長，再放入鮮橙皮

大火煮開後轉中火熬煮40分鐘，中途要觀察水量夠不夠，做出適量調整，避免燒糊。最後放入適量鹽、蜂蜜大火收汁

起鍋裝盤，蜂蜜的甜蜜和橙皮的果香融合使紅燒肉別有一番滋味。