手機用時間
首先泡好江米（糯米），至少幾個小時，跟包粽子泡米一樣的。時間到了，把米像平時蒸米飯一樣，用電飯煲蒸熟涼涼備用。
泡米的這幾個小時準備其餘的食材，家裡沒有去外邊買也來得及。葡萄乾、桂圓乾、蜜棗（平常棗也可）、杏脯、青紅絲沒買到省略，枸杞、豆餡（可以自己蒸），核桃仁，湊到八樣，八寶飯，怎麼也要湊，多幾樣也沒關係的。
找一個比較大，比較深的碗，碗裡直接放一點糯米飯，摁摁，放一層豆餡，再放一層糯米飯，再放一層豆餡，豆餡上再放糯米飯，差不多了，就是三層糯米飯，兩層豆餡，在最後一層米飯上，將那些食材，按照自己的想像，擺成漂亮的圖案，直接上鍋蒸，熟了就可以吃啦。
這是一道比較喜慶，甜蜜的飯菜，男女老少都喜歡。做法簡單，不必拘泥某人，食材按照自己喜歡的去準備，粘米是必須的，還要泡，要蒸熟。圖案也按自己想像的去擺，自己搞點小發明，更有趣味，與小孩子一起擺圖案，孩子很有成就感。
藍天白雲61070563
首先我們需要準備的食材有：黑芝麻餡、紅糖糖、白糯米、豬油、紅棗、蜜棗、松子、葡萄乾、核桃肉、枸杞，大家在製作的時候用的食材越豐富吃起來就越有口感，我們一起來看一下吧。
1.首先我們需要把麻心餡和紅糖攪拌在一起，攪拌均勻。白糯米要提前浸泡4小時，然後放在蒸鍋中蒸半個小時左右，八寶飯最好蒸的比較黏一些。在蒸制的過程中我們可以來做裝飾。
2.我們取一個碗，把紅棗、蜜棗等等這些大的棗塊改刀切成小塊，然後再碗的周圍都塗抹上一層豬油，這個手我們就可以發揮自己的想象去做造型了，粘豬油的目的也是為了方便可以做造型，這樣你把東西放到碗壁上的時候就不會掉下來。
3.然後我們把蒸好的糯米和拌好的豆沙玫瑰餡攪拌在一起，然後把糯米放在碗中，放的時候也要注意不要太用力，否則造型就會亂了，最後再把糯米壓實就可以了，然後蓋上一層粽子葉倒扣過來，隨吃隨蒸就可以了，這樣八寶飯就做好了。
小柒啊玖
A猜猜馬迷
“八寶飯”對於浙江台州人來說，可謂是夏日必備，與其說是八寶飯，倒不如說更像是甜點，糯米蒸製出的美食，配上葡萄乾、花生碎、新鮮水果等等，就成了長盛不衰的暢銷品
下面為大家分享這道美味的八寶飯，製作方法：1：將糯米擔提前浸泡5-6小時，入盆後加入比糯米略高的水，大火上籠蒸50分鐘取出，趁熱拌入白糖（白糖放多少，按照個人喜好），入碗壓平，自然晾涼後封保鮮膜放入冰箱冷藏。2：取出冷藏好的糯米飯，倒扣在盤中，煉乳加少許水和開，加入冰鮮牛奶、少許白糖、適量新鮮水果（雪梨、草莓、蘋果、蜜棗都可，水果放冰箱冷藏後口感最佳）澆在糯米飯上，撒上花生碎、葡萄乾即可完成。特點：口感糯又香、冰爽可口、炎炎夏日自己吃或招待親友，來一份這樣美味的八寶飯，瞬間加分！！！
迷彩哥美食
浙江台州夏天的八寶飯怎樣做不清楚，但本地的八寶飯怎樣做略知一二，與大家分嘗:丨，將糯米淘洗乾淨，將臘肉刴成丁子，紅棗，少許食鹽，少點豬油拌勻去鐵鍋裡炒一下，灑點水，蓋上蓋子文火悶熟，味道香，爽口，有點油膩特好吃。2，將糯米淘冼乾淨，放少點豬油，白沙糖，蓮子，紅棗，葡萄乾，花生米，芝麻等拌勻放點水煮熟盛碗，其味香，甜，味美，一口氣可吃三碗。總之，適可而止，糯米屬寒性，吃多了有點腹瀉！
河山59286680
所謂八寶，其實是多種雜糧的通稱，南方以米為主食，概稱呼飯，而又拌糖、乾果類、蜜餞類為主，放置時長而取食方便，乃歸於糕點副食品。浙江台州物產豐富，人傑地靈，八寶飯為特產點心，看似簡單，實乃用心頗多!先把米洗淨浸泡，其中糯米三分之二，粳米三分之一，此乃奧妙之處，中和糯米粘度，易嚼易消化，適合大眾食用，泡米水要天天換新，直至米粒用手指能搓成粉末方成。起鍋燒水，小蒸籠放置，內置稻草蒸墊鋪底，刷食用油防粘，撈米控水和白糖及雜糧(紅豆、黃豆、黑豆、青豆、薏米、大麥)拌勻入鍋鋪平輕壓，把密餞和乾果以中心對稱曲線形嵌入米粒中，中火蒸一小時即好。熱吃軟糯，涼吃勁道不粘牙，五彩繽紛，小巧玲瓏，色香味俱全，垂涎欲滴!
聚香緣蛋糕
把:江米浸泡一天，然後蒸熟，放的溫呼一點，用手戴上塑料手套，把江米飯拌上豬油揉的緊實一點，取一隻碗底下放點葡萄乾，核桃仁，有青紅絲可以放點，然後放上一層江米飯，放一層豆沙，放一層江米飯放一層豆沙，把碗添滿壓緊，然後扣出來，江米和豆沙放在一起特殊的好吃，裡邊可以加乾果，蓮子都可以。
水面染五彩
台州的八寶飯特別簡單 一碗冷的糯米飯上面放一些葡萄乾 堅果 冬瓜糖 蜜棗之類的 吃的時候加冰水或者冰牛奶
若ruoxi米
要用糯米，八種乾果，蒸熟，交糖汁，即可。
愛你的呼吸方法
糯米飯蒸熟 涼透。 倒冰牛奶就行了
