爺們兒的楷模
七八十年代的農村，物質是非常匱乏的，像一些水果平時都難得一見，就像現在最為普通的香蕉也只有在課文裡見過。更別說吃了，但並不是說沒什麼好吃的，我們的童年就不快樂，那就大錯了。比起現在的小朋友在超市買先成的食物，和我們那時自己親手做的點心應該少了很多樂趣。用現在的流行語說：我們自己做的點心是有靈魂的。
記得讀小學的時候，每年到了臘月二十三祭灶王爺的日子，我們江西吉安這邊的農村大娘們就開始忙活了，家家戶戶都在準備著做各式各樣的糕點來招待正月裡來拜年親朋好友。說起吃的，就想起了我媽最拿手的凍米糖，先把今年剛收穫的新米用乾淨的細沙在鐵鍋中用慢火炒起，當一粒粒的秈米在鐵鍋中活蹦亂竄變得又白又亮時候，就得快速撈起，放在一旁涼透。這時該之前做好的麥芽糖出場了，用它澆在涼好的爆米中按順時針攪勻，然後倒入一個模具中壓平，這時只見我媽手裡刀起刀落，一排排的凍米糖瞬間完成了。我們每個在一旁恭候多時的小傢伙都迫不及待伸出雙手，抓起往嘴巴里塞，滿手的糖膩子，可香了。
春暖花開173673574
我比較喜歡吃年糕，還有獅子頭
爆漫畫
分享到:
