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“移来西域种多奇，槛外绯花掩映时，不为深秋能结果，肯于夏半烂生姿”（明*杨升庵《庭榴》）
“红红火火”、“多子多福”的石榴由汉代的张骞传人，在我国已经有二千多年的栽培历史了，武则天曾经封它为“多籽丽人”。作为“果树”专业出身的“木头工程师”对石榴自然熟悉，今天就聊聊石榴的吃法。
石榴是什么树？
石榴是石榴科中的一种落叶小乔木或灌木，树高可达4-6米，干上有瘤状突起，干多向左方扭转，有斜纹理。分枝多，嫩枝有棱，呈方形或六角形，二次枝在生长旺盛的小枝上交错对生，有小刺（枝的变态）。根黄褐色。叶对生或丛生，全缘，质厚，光滑无毛，长披针形或倒卵形，叶脉红色。花为两性，生于当年新梢的顶端及顶端以下的叶腋间，正常花钟形，退化花喇叭形。
石榴有什么吃法?
- 鲜食。石榴果实酸甜可口，果大汁多，营养丰富，可直接食用。
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- 炒菜。石榴花可作为蔬菜来煎炒蒸煮或凉拌食用。
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- 榨汁。石榴果大、粒饱、汁多，可加工成果汁、罐头、饮料饮用。
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- 药用。石榴性温涩，既润燥又收敛，可杀虫、止痢、治创伤性出血。根可驱虫，果皮可止痢止肠泻。
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- 代茶。可用石榴嫩梢嫩叶制茶饮用。
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- 酿酒，石榴糖分含量高，可酿制优质石榴酒。
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- 泡酒。选用酸石榴籽用优质高度纯粮酿造的白酒泡制，每日当茶饮用，可治慢性支气管炎。
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图片均来自网络
木头工程师
石榴可以说是秋季养生的“黄金果”。它可是全身都是宝的哦。
石榴不仅酸甜可口，还有很高的药用价值。广东省第二中医院内科中医师曾碧珊表示，石榴全身都是宝，它的根、叶、花、果实、果皮、种子都可以入药。中医认为，石榴味道酸甘，有疏肝柔肝的作用，可平缓紧张情绪。另外，石榴含有鞣酸、生物碱等，能够涩肠止血。且石榴中含有的钙、镁、锌等，能迅速补充肌肤水份。所以，秋季吃石榴不仅可以安神定志、收敛涩肠，还能养颜美肤、滋阴润燥。
既然石榴有如此多的功效，那么，除了生吃之外，石榴还能怎么吃呢？石榴与生姜同煮，可开胃、助消化。具体做法：用鲜石榴取出果实，与生姜5克、茶叶1克煮水饮用。而石榴煎水还能养肺止咳。具体做法：把石榴洗干净，去掉两头坏掉的部分，加适量水煎煮，冷却后饮用。另外，石榴皮也不要浪费，可与蜂蜜煮水，有止血、涩肠的功效。具体做法：用石榴皮50克，加水200毫升煮沸30分钟，加蜂蜜10克饮用。也可与红糖煮水，可治疗脱肛、便血。具体做法：石榴皮30克，加水200克，煮沸30分钟，加红糖适量饮用。
但吃的同时也要注意，石榴性温，而且有机酸的含量较高，吃多了不但会损害牙齿健康，还容易上火。患慢性气管炎和肺气肿等病者应忌食。此外石榴含糖量高，糖友要控制好食用量。
大洋网
直接洗净外表
用刀子把任何一端切除一点
按纹路把石榴对着切，不用切断
用勺子敲打未切开的一端（用要接着）
石榴红宝石会一粒一粒掉下
这样一个石榴就弄完了，可以直接用勺子大口大口的吃！☺☺☺☺
