世界紅棗看中國，中國紅棗看新疆，新疆紅棗看阿克蘇。為了一睹“中國紅棗之鄉”的風采，上證報記者近日跟隨鄭州商品交易所組織的調研團，走進了“瓜果之鄉”新疆阿克蘇地區和巴音郭楞蒙古自治州。
早春時節，在阿克蘇下屬的阿拉爾市的棗林地，棗樹還沒有發芽。記者站在田間地頭遠遠望去，光禿禿的枝丫在蔚藍天空的映襯下，感覺有一絲荒涼。
對棗農來說，的確經歷了一場嚴冬。一方面，2009年至2017年，我國紅棗行業規模複合增長率高達到12.3%；另一方面，近年我國紅棗產量倍增，大量紅棗積壓，部分區域出現棄種、改種現象，主產區新疆尤甚。
昔日“搖錢樹” 今朝“燙山芋”？
“2010年、2011年是紅棗最賺錢的時候，紅棗價格高達每公斤30元至40元。春天修剪的棗樹枝都被著急嫁接的新棗農買走，我這個90畝地的棗園子一年光棗樹枝都能賣10萬元錢。”新疆生產建設兵團第一師14團棗農李福友這樣告訴記者。
據介紹，由於紅棗價格高企，彼時，新聞報道中屢屢出現百萬元戶的棗農。一些退休人員也加入了開荒種棗的大軍。
可是，“紅棗越種越多，價格一路下滑，現在能賣到每公斤7元至8元就不錯了。”李福友說。
“全國紅棗產業發展十強縣”若羌縣一直在行業內有著無法撼動的地位。縣政協主席姜華對記者表示，若羌紅棗是中國國家地理標誌產品。每到秋季，各地的紅棗貿易商首站必到若羌，依據若羌紅棗價格給其他地區紅棗定價。然而，若羌紅棗價格如今同樣也坐上了過山車，從高峰期的每公斤80元至90元猛降至現在的每公斤8元至9元！
價格低迷，炙烤著紅棗產業鏈上的各個市場主體。
一位不願透露姓名的棗農說，如果今明兩年棗價還沒有什麼起色，他就只好棄耕了。“就當綠化了一片戈壁灘吧。”他言語中充滿了無奈。
數據顯示，2018年，阿克蘇地區林果業總面積450萬畝，與上年持平。林果產量221.51萬噸，比上年增加7.49萬噸，增長3.5%。其中，紅棗產量56.50萬噸，比上年減少3.1萬噸，下降5.2%。而當年的蘋果、香梨、葡萄、核桃產量同比均處於增長態勢。
種了大半輩子紅棗的李福友並不想放棄。多年來，他的紅棗一直被紅棗第一股——好想你公司相中。
不過，好想你公司也在艱難突圍。“公司在新疆的保鮮庫前幾年全部冷藏紅棗都有點吃緊。這兩年，部分保鮮庫已經對外出租給了蘋果、香梨經銷商。”好想你公司相關人士這樣對記者表示。
為了破題棗業的困局，若羌縣選擇了大力推進紅棗供給側結構性改革。姜華介紹說，自2018年起，若羌縣專門設立了政府引導基金，獎勵棗農疏密棗園、農業合作社打造紅棗品牌和建設紅棗旗艦店補貼等環節，力爭3至5年內實現多元化精深加工、“私人訂製”銷售。
不過，在業內人士看來，在3至5年內，紅棗價格很可能繼續低位運行。紅棗產業要徹底突圍，還需走很長的路。
從棗農到產業鏈企業，都對紅棗期貨有極大興趣
就是在這樣的背景下，紅棗期貨進入了大眾視野，並且以超預期速度在推進。
2016年底， 鄭州商品交易所赴新疆烏魯木齊、阿克蘇等地展開品種的可行性調查。上週，鄭商所在其官方網站發佈了《關於紅棗期貨合約和規則制度徵求意見的公告》，面向全市場公開徵求對於紅棗期貨合約和規則制度的意見建議。
記者在此次調研中發現，從普通棗農到產業鏈企業，都對紅棗期貨表現出了極大的興趣，普遍期待紅棗期貨能儘早上市。
姜華坦言，眼下紅棗產業正步入爬坡過坎的關鍵階段，正在實施提質增效、轉型升級。紅棗期貨有利於標準統一，可發揮價格穩定器的作用，進而逐步實現優質優價。
據介紹，為了迎接紅棗期貨，若羌縣計劃適時對45歲以下的棗農開展紅棗期貨的投資者教育。“希望棗農瞭解期貨基礎知識，防範被經銷商壓價的風險。”姜華說。
“紅棗期貨上市後，公司將積極嘗試參與套期保值，對沖價格波動風險。”好想你公司相關人士表示。
新疆兵團第一師旗下的新疆阿拉爾聚天紅果業有限責任公司董事長王俊強也在關注紅棗期貨。他說，兵團第一師的紅棗產值已經超過了雄踞榜首多年的棉花，但是，由於標準混亂、價格連年下跌，導致大部分棗農求量不求質。“紅棗期貨上市後，公司將與期貨公司合作參與紅棗期貨套期保值業務。公司將按照紅棗期貨交割標準來收購紅棗，通過價格引導棗農樹立優質優價的經營理念，從而推動紅棗產業健康發展。”王俊強說。
紅棗經銷商阿拉爾市紅福天棗業有限公司董事長何軍看起來已經等不及了：“紅棗期貨上市後，我將積極參與，通過點價交易、套期保值、跨期套利等方式對沖價格波動帶來的風險。”
新疆紅棗的收購期集中在每年的10月和11月，經銷商短期內資金需求非常大。所以，何軍估計，紅棗期貨上市後，可以借力期貨市場開展標準倉單質押業務，助力公司應對融資難、融資貴的問題。
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