近日,全國首家盒馬菜市在上海五月花生活廣場開業。在定位上,盒馬菜市是以面銷為核心的菜場形式電商。首批將開放兩家店,據悉,另一家門店將在嘉定開業。
這是真的嘛?
看來要入駐嘉定的消息是真的
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正面挑戰傳統菜市場
走進社區,更加接地氣
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與盒馬鮮生標準店相比,盒馬菜市的選址更接地氣。比標準店更小、更靈活,且專注於消費者一日三餐的食材,更親民。
全國首店位於原閘北區的五月花生活廣場負一樓,方圓500米內,就有蘇家巷、北美公寓、紫蘭苑、普鐵新村、越秀苑等十多個小區,是高密度的居住區。從選址和商品結構就能看出,盒馬菜市做的是社區生意。
上海五月花“盒馬菜市”開業現場
盒馬菜市迴歸了大眾超市的形態,跟盒馬鮮生標準門店不同的是,其蔬果產品除了預包裝封裝好的“精品”外,
還多了散裝櫃檯,主打“鮮制現售”。散裝的蔬菜、散裝的豬肉、散裝的蛋禽....取消原來的包裝成本,希望讓這些商品更加接地氣一點。
上海五月花“盒馬菜市”開業現場
那麼盒馬菜市究竟有什麼
與盒馬鮮生又有哪些區別呢?
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鮮肉區
與盒馬鮮生主打“吃”和“送”相比,盒馬菜市的佈局更多讓消費者“逛”和“買”,菜市內明顯縮減了餐飲檔口數量和就餐區域面積,
增加了蔬菜水果等生鮮產品的比重,相當於將傳統菜市場形態完全納入盒馬線下門店中了。蔬菜區
水果區
盒馬菜市的定價原則是不高於周邊菜市場,若干暢銷品類更具價格優勢。此外,盒馬菜式還設有母嬰與散貨區、調料區、水產冰鮮櫃等分區。
水產區
海產乾貨區
母嬰區
調料區
顧客買單方式也一樣,可以下載使用APP,現挑現選,選好後稱重,出門通過盒馬APP掃碼或刷臉付費,全程無現金交易。還是提供網上下單、送貨上門的,這與菜市場的各商家自主經營的模式也不同。
相比於盒馬鮮生門店,盒馬菜市的客戶中老年人比重明顯增加。對於全程無現金交易,不少顧客還感到陌生,需要現場工作人員手把手教會。
盒馬菜市刷新了
互聯網電商生鮮產品實體店新業態
有著比傳統菜市場更優越的購物環境和性價比
這樣的菜市想不火也難
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