金姐美食譜
很高興回答您的問題。拿手菜有什麼不敢曬的呀。我是非常願意曬一曬我的拿手菜，反正好不好吃看不出來，哈哈哈哈。第一道拿手菜是白切雞。白切雞是我們廣東人的最愛，也是八大菜系粵菜的傳統經典菜之一。
白切雞採用的是農家散養的三黃雞或是清遠雞，皮脆嫩滑，原汁原味，香甜鮮美，一級棒。因為我超級喜歡吃白切雞，和父母學了好久才學會這道菜，現在它已經成為了我的拿手。想吃白切雞，隨時都可以在家裡自己動手做。第二道菜是釀苦瓜。
這道菜夏天吃最合適了，苦瓜清熱解暑，和瘦肉結合一起甘甜鮮美，非常好吃。第三道拿手菜是五花肉炒木耳，要選用那曬乾的那種木耳，不是新鮮木耳，因為曬乾的木耳是非常脆的。去選五花3層肉，先把五花肉炒香，炒出油然後再把木耳一起炒，兩者融合在一起，真是飄香萬里。
第4道是豬燜花生蓮藕，第5道菜紅燒排骨，各種老火靚湯等等。我會的我拿手菜還有很多，在這裡就不一一介紹了，歡迎留言評論關注黃皮妹妹，喜歡我的請點贊轉發。
黃皮妹妹
十七歲到一個局長家做保姆，那天是我人生第一次炒菜，記得那天一共炒了三個菜→_→辣椒炒肉，家常豆腐，清炒豆芽。
菜端上桌我其實非常緊張，也不知道菜炒得到底能不能吃，局長叔叔吃的第一口是豆芽，印象深刻，他滿臉堆笑地告訴我們說，不錯不錯……緊接著他兒子也吃了口豆芽，一嚼立馬吐出來了，嚇我一跳，原來是太鹹了，根本沒法吃。
後來，自己一點點琢磨，慢慢地越來越好，他們一家人越來越喜歡我炒的菜，從簡單的辣椒炒肉，到後來的口味鴨，紅燒肉，辣子雞啥的都炒得棒棒的，他們都喜歡回家吃飯了，一到週末，都是大桌的客人來聚餐，也不用去外面炒菜了，我做十個八個菜都能被吃光，幾乎所有人都讚不絕口，到那家做了兩年，我開小飯館去了，一直到現在還是喜歡下廚房，他們一家到現在也喜歡來我家吃飯，我還跟局長叔叔的女兒成了好閨蜜，好姐妹，到現在我也是叫她姐姐，可以說，他們一家是我生命中的貴人！哈哈，上幾道我的家常菜的圖片吧
黑加侖52957599
我是土生土長的川妹子，從小到大都是辣椒泡大的，各種家常樣樣都會吧！我小學5年級就開始自己燒飯菜吃了，愛好也是做美食，全城去品嚐美食！
第1、張照片是我今天晚上才做的晚餐：麻辣水煮肉片，裡面有葷豆花、火腿腸，土豆粉、豆芽等一些自己愛吃的配菜，非常好吃，男朋友都下了幾碗飯！不過就是過程複雜，但是我很愛做美食，越複雜越喜歡做。這道菜要先炒料，油酥花生等，最後還有煎跑油淋在面上炸一下，才香哦！
第2張照片，是我們家家戶戶都會做的家庭版本紅油，主要是下麵條和涼拌菜用！此辣椒是香，並不是很辣，因為辣椒有很多品種的，可以自己去買辣椒麵選擇不辣的。這辣椒油做飯很簡單，把油燒漲了直接倒進碗裡的辣椒麵和芝麻裡，它一炸就香了，可以存放很久很久哦！
第3-6張照片是我們老家河裡長不大的野生魚，各種泥鰍，鯰魚等！從小老家河裡就很多，老家的老人們沒事在家也喜歡坐在河邊垂釣，享受慢時光，我們回去也釣了些做的：酸菜特色魚湯！酸菜是我們自己家泡的，酸菜魚這樣做起來魚湯都可以泡幾碗飯吃哦，魚肉也保持了原滋原味！
最後還用了幾隻新鮮的魚烤起吃，弟弟妹妹說喜歡吃小時候這種原滋原味的，就烤了幾條！
第7-8張照片：是男朋友在水庫裡面釣的小白條還有鯽魚七七八八的野生小魚，一般我們都炸起吃，吃起玩當零食，很香，酥脆美味！對了炸魚的秘訣一定要炸兩次哦，炸一次魚不會脆的！
最後一張照片是我昨天做的紫薯餅，紫薯是從老家帶回來的，感覺煮飯都吃膩了，就想了個辦法炸餅吃，沒想到超級好吃。
我先把紫薯皮去掉切丁狀，放鍋裡煮水，紫薯瀝乾加麵粉加一個雞蛋，少許白糖攪拌均勻，用我乾淨的小手揉成一個個小餅子的樣子，下油鍋炸，一定要小火，不然超級容易糊哦！炸兩面金黃即可，甜甜糯糯的口感，好好吃哦！跟我外面買的差不多了！當早餐不錯哈哈😂！原諒我早上在床前吃了一個！
小倩妹愛美食
說到做菜就是我的最愛了！我喜歡吃也喜歡做菜！我喜歡做的菜有好多好多！所以才會在今日頭條開一個頭條號分享我日常的做菜菜式！做菜使我快樂！廢話不多說，大家來圍觀一下我的拿手菜吧？由於限圖只可以發9張，所以沒辦法發更多了！喜歡我的菜式的話可以來我的頭條號來關注喲！我是淡淡！頭條號是：淡淡美食日記！每天更新不同的美食視頻！喜歡看我做哪道菜式的可以到我的視頻來給我留言點名喲！（因為這些都是以前還沒有開頭條號之前做的，只有圖片，還沒有視頻出品喲！期待那個👉你過來點兵喲！😘😘我愛做美食👩🏻🍳因為美食使我快樂！😉謝謝大家！😘
淡淡美食日記
說起拿手菜，感覺沒有哪個是我的拿手菜，都差不多，
可以說，我學做飯才幾年，小時候別說學做菜了，就連碗都沒有洗過。
自從認識了我老公之後，是他逼著我學的，記得剛開始，我連切菜都不會，刀也不知道怎麼拿，想想都覺得那時候的自己很沒用。
後來，慢慢的學著做，也不斷的去百度啊，做菜那些APP，看人家怎麼做的，自己就試著做，慢慢的就學會了做菜，也慢慢的喜歡上了做菜。
值得現在，也一直不斷的學習。下面分享一下我做過的一些經常會做的菜吧。
tf農家女
還沒結婚的時候我也是十指不沾陽春水的啊。等結了婚以後，慢慢地慢慢地才開始喜歡下廚了。為什麼啊？這世上最心愛的兩個男人都在身邊，（老公和兒子）吃著自己做的飯菜，感覺就是很滿足啊。我想我擁有的就是這樣，安安靜靜地守著他們，看著一家人平安健康就是我最好的生活了。
第一張是紅燒豬蹄，連同紅燒肉都是我的拿手菜，只是自從父親過世之後我就再不吃紅燒肉了；第二張是佛手觀音蓮；第三張是蘿蔔玫瑰花；第四張是紅燒獅子頭，這道菜是我老公的最愛。
白衣在水一方
從爸爸去世到現在，從一個啥都不會的小公主，開始自食其力的做一切能做的事情。在這期間做得最多的便是做飯，而這麼多年過去了，當初做那麼多事情，唯獨做飯不但沒失了興趣，反倒還成為不小的愛好。
不過這麼多年，我也沒練就什麼特別的拿手菜，最拿得出手的應該就是煮魚了，各式各樣的做法都試過，每一次都是以光盤結束。
下圖一是我過年在家做的火鍋魚
圖二是我上班時週末做的紅燒鯽魚
其實味道都不是特別的辣，魚也很鮮，沒有腥味。因為都是家裡人吃，每一次都是吃的光光的，感覺特別好。
木拾壹
其實我很懶，哈哈哈。如果有心情做菜，一定會做得很認真。
自認為青菜炒得不錯
一個蒜蓉炒空心菜
一個薑絲炒春菜
還有兩個我很喜歡的家常菜
薑絲炒肉和魷魚炒蛋
另外我也喜歡做啤酒鴨和可樂雞翅
還有豬肚雞和椰子雞，就是豬肚好難洗
還有一個蒜蓉蒸蝦
這些都是我做過的菜有保存照片的
因為我自己覺得色香味俱全
好吧，我廣東的，感覺省外的喜歡吃辣的肯定覺得不好吃😂
樂紫靈143
小時候沒有做過飯，直到出來上班了才開始做飯，剛開始上班的時候管吃管住，不用自己做飯，畢竟公司吃的都是大鍋飯，老是覺得不好吃，總想自己做飯，但那時候在宿舍住，沒有機會做飯，宿舍沒有煤氣，也不讓做飯，但那時候就特別想自己整點飯，每天都想躍躍欲試，抓住每一個可以自己做飯的時候，比如去同事家玩，就會自告奮勇的做飯，等到又換了一份工作外，不管吃，不管住了。
才發現自己沒咋做過飯，而且做飯挺麻煩的，還要摘菜洗菜，最主要的是還要洗鍋洗碗，這對於不喜歡沾水的我來說無意是痛苦的，才發現有個人給你每天按時按點的做好飯，到點就能吃飯，是多幸福的事，但是沒辦法，這個工作在實習期，工資低，一個月工資只夠交房租水電費，然後就沒剩多少了，去外邊吃飯太貴，錢不夠，只能自己做飯了，就上幾張我覺得特別好吃的吧
小魚的生活日常
都是自己做旳、家常小菜、全是素菜、我不喜歡吃肉、但偶爾會吃點、香腸臘肉、
大魚大肉旳、我不會、肉類我也不喜歡吃、還有就是、我不會切肉、😂😂😂
第一個是、辣椒擂皮蛋、空心菜、空心菜梗、青椒紅椒炒花甲、紅薯紫薯飯、
第二個是、辣椒擂皮蛋、土豆絲、炒白菜、紅薯飯、
第三個是、青椒炒蛋煮麵、
第四個是、炒苦瓜、胡蘿蔔炒臘肉、炒包菜、酸菜炒肉、（自己做旳酸菜）、酸蘿蔔、（也是自己做旳）、豬耳朵、（買旳）、白米飯、《我媽做旳菜菜》
第五個是、豆豆炒肉、西蘭花炒肉、青椒雞腿菇炒肉、魚丸湯、白米飯、《我媽做旳菜菜》
第六個是、青椒炒肉、清炒春菜、水煮紫薯玉米、南瓜稀飯、
第七個是、辣椒炒蛋、炒包菜、蒸臘肉香腸、白米飯、
第八個是、清炒包菜、清炒苦瓜、清炒紅苔苔菜、白灼秋葵、蒸臘肉香腸幹豆角、白米飯、
第九個是、炒菜心、黃瓜炒玉米火腿腸、蒸臘肉香腸幹豆角、酸菜炒肉、白米飯、
哈哈哈、這就是我旳菜菜、我是素食主義者、😝😝😝
