導語
壽光蔬菜聞名全國，為進一步提升蔬菜產業核心競爭力。去年以來，壽光市緊緊抓住全國蔬菜質量標準中心落戶壽光的重要機遇，以制定標準為引領，以高質量發展為核心，提升蔬菜品牌的知名度、話語權，推動蔬菜產業從“傳統種植”向”技術和標準輸出“轉變，努力在全國質量興農新徵程中趟出蔬菜產業率先突破的新路子。
今年46歲的李孔強是田柳鎮的一名菜農，對這個種棚老把式來說，前幾年最讓他頭疼的就是種出來的蔬菜賣不上高價。而今年來，一種標準化的種植模式解決了他的難題。今年李孔強種植的櫻桃西紅柿，收益比往年翻了幾倍。
菜農 李孔強：現在我的西紅柿賣到八塊多錢一斤，還供不應求。標準化對農民來說，確實是得到了實惠。
李孔強所說的標準化是指種植所需的大棚、機械、農資、技術、管理、檢測以及產品銷售都是由鎮上統一規劃、統一標準、統一銷售。而菜農只需確定自己要種植什麼品種即可。
田柳鎮副鎮長 潘樂強：對農民來說，我們這是一種拎包入住式的種植模式，我們在這裡派駐了技術員，負責全部統一管理。
派駐技術員全程跟蹤指導，針對蔬菜不同的生長環節，制定相應的管護方案，確保蔬菜品質。
農業技術人員 韓永琦：原來是一家一個標準，現在是全部統一標準，按照統一標準出來，蔬菜品質有保障。
像這種蔬菜種植標準和技術規範就是出自建在壽光市的全國蔬菜質量標準中心。2018年4月，國家農業農村部函覆山東省人民政府，同意在壽光市聯合建立全國蔬菜質量標準中心，重點圍繞蔬菜全產業鏈標準集成和研發、蔬菜質量安全評估和預警、蔬菜品牌培育和品質認證、蔬菜信息交流和技術服務開展工作。通過標準制定，推動蔬菜產業上檔升級，提升蔬菜產業標準化、話語權。目前，全國蔬菜質量標準中心已完成了蔬菜質量標準數據庫的建設，編制了37種蔬菜的54項生產技術規範。
蔬菜質量大數據服務平臺工作人員 王倩：全國蔬菜質量標準平臺是通過互聯網賦能、互聯網大數據，然後來實現重新定義一個好的產品，老百姓最直接的感受就是好的產品擁有好的銷路和賣價，解決老百姓種出來的優質產品賣不出好價格的問題。我們的全國蔬菜質量大數據平臺就是要對每一個品類的蔬菜制定一個立體化的質量評價標準和全程化的質量控制標準，使蔬菜的“好”有標準可依。目前我們對1920條蔬菜質量相關標準進行收集梳理，建立了標準數據服務平臺。
目前壽光市已啟動番茄、韭菜、蘿蔔3種蔬菜的質量管控與評價模式試點研究。同時，按照“標準中心推薦標準、農業部門推廣應用”的思路，由農業部門制定了《壽光市重點園區打造實施方案》和《壽光市重點園區智慧農業建設標準規範》，在全市新建的18個重點園區，率先推行“統一農資、統一技術、統一管理、統一檢測、統一品牌、統一銷售”的“六統一”標準化管理，放大了標準示範推廣效應。菜農李孔強所種植的就是蔬菜質量標準示範園裡的大棚，在這個標準示範園裡，菜農生產出的農產品全部由示範園統一包裝、統一銷售。據瞭解，李孔強家這個大棚五年的承包費為17.5萬元，而今年一季西紅柿的收益就達到26萬元。
全國蔬菜質量標準中心信息科負責人 孫明：我們正在制定的日光溫室番茄和黃瓜兩個全產業鏈標準和以往的單個的標準不同，因為我們是把整個產業鏈上的標準進行了集成研發。在這裡我們以日光溫室番茄全產業鏈標準進行了一個展示，從產地環境、種子種苗、設施設備、栽培技術，一直到最後的加工、流通，它是全產業鏈條的展示，這樣我們的標準發佈以後，將會更好的為菜農服務。從種到銷都有一整套的標準。
圍繞標準驗證評價，全國蔬菜質量標準中心還建設了200畝的標準試驗基地，發揮標準化資源聚集效應，提升標準驗證水平，通過標準驗證，提高標準應用的精準性和實用性。
壽光市政協副主席 全國蔬菜質量標準中心負責人 王惠玲：我們制定出標準以後，先在壽光確定一批示範點和推廣點，然後再在全國各地佈局我們的示範點和推廣點，最終達到用壽光的標準引領全國蔬菜的高標準、高品質。
多年來，壽光為全國農業蹚出了一條可以借鑑複製的創新發展之路，通過持續創新的科技化、不斷提質擴面的標準化，逐步形成了以品牌為引領、以標準化生產為抓手的現代農業生產經營體系。在此基礎上，輸出技術、人才、標準、問題解決方案，帶動全國農民增收致富。下一步，壽光市將在推廣普及蔬菜標準化生產的同時，加快培訓農業企業負責人、新型職業農民工作，全面推進蔬菜產業體系、生產體系、經營體系、保障體系建設，首先輻射壽光10萬菜農實施標準化生產，力爭到2020年基本完成全國蔬菜質量標準中心的建設任務，使“壽光標準”落地生根，促進全市乃至全國蔬菜產業轉型升級。
記者：任傑、楊曉強
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