臘肉炒捲心菜
材料：捲心菜1小棵、臘肉1塊、幹辣椒5根、蒜5瓣、食鹽1小勺、白糖1小勺、蒸魚豉油5毫升
做法
1. 粉絲用清水浸泡至軟，撈出備用
2. 捲心菜洗淨，切成寬條
3. 炒鍋裡挖入豬油，燒熱後放入生薑片，紅椒段爆香
4. 放入捲心菜條，小火煸炒至色澤油亮
5.調入醬油，把泡好的粉絲攤放在捲心菜條上，開小火翻炒至粉絲油亮透明後調入精鹽。可適量倒入清水，防止粉絲糊鍋
醬黃豆
材料：黃豆100g、冰糖10g、生抽2湯匙、老抽2茶匙、幹辣椒10克
做法
1. 黃豆用水提前泡發，幹辣椒切段備用
2. 起鍋熱油，倒入幹辣椒炒出香味
3. 倒入冰糖小火炒至融化
4. 放入黃豆翻炒均勻
5. 加水燒開後倒入生抽老抽，轉小火，煮到黃豆表皮微皺入味收汁即可
豆腐餅
做法：1、豆腐、青菜、胡蘿蔔、麵粉、鹽、油
2、青菜、洗淨切碎
3、豆腐用手抓碎
4、先把青菜、豆腐、蛋用手抓勻
5、除油外，繼續放鹽、麵粉用抓勻備用
6、用手搓圓壓扁，或藉助模具壓成你喜歡的樣子
7、平底鍋放適量的油，小加熱
8、把搓成的豆腐餅放入不粘鍋裡中小煎，千萬不要大煎哦！
9中小火慢慢煎，一面煎定型後再翻一面煎，煎至兩面金黃即可裝盤。
蝦仁涼拌粉絲
材料：粉絲1團，胡蘿蔔絲適量，白蝦仁20個，生抽、米醋、白胡椒粉、魚露、糖粉、鹽、料酒、芝麻油適量
做法：
1.白蝦肉洗淨，瀝乾。加入1小勺鹽、2小勺料酒和適量白胡椒粉醃製15分鐘。
2.將粉絲加入開水裡煮1-2分鐘後撈起，泡在冷水中10分鐘，瀝乾水分。
3.將蝦肉和胡蘿蔔絲倒入滾水中燙熟，撈起瀝乾。
4.將粉絲、胡蘿蔔絲和蝦肉放入碗中，倒入適量的生抽、米醋、白胡椒粉、魚露、糖粉和芝麻油，拌勻後裝盤。
胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！世間萬物，唯有美食與愛，不可辜負。攜所愛之人，赴一場美食之約。
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