食用油是我們家庭生活中不可缺少的廚房用品之一，不管是炒菜還是燉湯，儘管平時也只是放很少的量，可是缺了那點食用油的話，小編就總會覺得這頓飯吃的不是那麼痛快。不知道大家是否也有和小編同樣的困惑呢？
今天小編就來跟大家聊聊，如何用三個簡便又快捷的小方法來測試我們家中購買的食用油到底是優質的還是劣質的！有了小編的幫助，相信大家的健康和生活質量都會得到有效的保障哦！
嗅味法
優質的食用油是絕對不會出現酸臭、腐爛等刺鼻的異味的。我們把裝著食用油樣本的小碗端起來放在鼻子的前方，用手朝著我們鼻子的方向輕輕地扇風，同時用鼻子來進行嗅味。優質的食用油能讓我們聞到一股大豆、花生等食物本身的清香味，絕對不會出現酸臭等一系列奇怪的味道的。
品嚐法
我們需要拿一隻筷子，將它伸進小碗中蘸取少量的食用油，放入嘴中進行品嚐。優質的食用油是絕對不會出現酸臭、苦澀，甚至哈喇子味等奇怪味道的，如果是食用油的質量過差，或者說直接就是地溝油的話那味道可是一下就能嚐出來了。
點火法。
大家都知道，汽油的點火效果那可是"槓槓的"！其實不只是汽油，包括食用油在內的所有油類，只要純度足夠了，那點起火來都是非常嚴重的。所以我們這一招就是用來檢驗食用油的純度的！取一小塊面巾紙揉成條狀，伸進裝著食用油的小碗中蘸取。之後我們用左手拿著站去過使用有的面巾紙（手不要接觸到油），用右手打開打火機對左手拿著的食用油麵巾紙進行點燃的操作。
如果這塊面巾紙能夠快速的被引燃，並且沒有出現什麼奇怪的味道、奇怪的聲音，說明您家中的這款食用油是非常優質的，純度也很高。要是點上半天才好不容易引燃，而且還有那種輕微的噼裡啪啦的聲音和小火花的話，恭喜您，這壺食用油啊，十有八九是摻水了。
把這三種方式結合在一起進行檢驗，我們既能夠檢測出食用油是否乾淨衛生，還能夠檢測出食用油的純度是否合格。也算是非常簡便、直接的三種方式了。
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