洪欣被問: 過20年你看起來很老，他還年輕怎麼辦？現在看有點心酸
很多人其實都願意相信愛情的神話，尤其是面對洪欣的時候，這個被稱為是永遠的“豆腐西施”的香港美人，在經歷了一場情商選擇做單身母親之後，大眾都會願意想讓這個曾經的情感上的“傻女人”能夠有一份完美的愛情和幸福的家庭。所以，當初的賈靜雯和伊能靜還有鍾麗緹，其實大眾普遍的態度都是希望她們能夠家庭幸福美滿的。
張丹峰曾經說過，他很欣賞洪欣的一方面特質就是真誠，以及在他什麼都沒有的新人時期就願意和他堅守的這份決心。那時候的他們是什麼一種狀況呢？張丹峰認識洪欣的時候，是洪欣獨自一人決定做單親母親的時期，那時候的她在香港因為名譽受損幾乎沒有工作，但是為了養家的她就孤身一身前往內地拍戲掙錢。遇到張丹峰的時候，洪欣的兒子剛剛四歲。
因為拍攝《我願意》的時候，張丹峰和洪欣因為長期接觸之後互有好感，在徵得洪欣的同意之後，張丹峰開始正式追求洪欣。那時候的洪欣雖然說在內地也沒有什麼很大的成就，但起碼曾經的名氣會讓她比新人的張丹峰好太多。其實基本上來說，兩個人的剛開始的階段就是從零開始。兩個人的戀情其實在一開始就遭到了洪欣好友的質疑和反對，因為覺得張丹峰長得花心。
但是張丹峰形容自己和洪欣的性格其實是互補的，洪欣雖然看起來溫婉其實是比較急躁的性格，執行力很強，而洪欣形容張丹峰是不懂得浪漫的“木頭峰”，兩人在一起十年，其實張丹峰也不會揣摩她的心意，給她來一場比較意外的小浪漫。但也許就是這種木訥讓洪欣覺得很安心，因此願意和他結婚生子。當時的洪欣和張丹峰的小女兒出世的時候，他們接了一個長達兩年時間的真人秀跟拍。
這個節目叫做《寶寶抱抱》，這個節目的宗旨其實就是通過9個不同地區以及社會階層的家庭，去觀察新生兒家庭將成長、家庭、社會三大主題融合一起促進大家對社會、時代、倫理等方面的觸感與思考的一檔真人秀節目。很難以想象，重視隱私的香港明星會接受這樣長期跟蹤拍攝的真人秀綜藝。但是從另外一個側面也可以知道，洪欣和張丹峰當時作為藝人的處境，以及理解張丹峰口中的那句，洪欣是他的糟糠之妻的真正含義。
《花千骨》電視劇的熱播時期，作為主演之一的張丹峰當時開始迎來了事業的第一波高潮，當時的他和妻子洪欣帶著女兒接受了魯豫的訪談，期間魯豫曾問“如果十年二十年之後，你看起來可能很老了，而他還很年輕怎麼辦？” 洪欣是這麼說的，其實女人很難不老，重要的是她自己的心態吧，如果他不喜歡你的時候，即使你再漂亮他也還是不會喜歡你的，重要的是他有沒有給你信心。這番話此情此景，頗讓人有些心酸了。
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