怎樣做漂亮的水果拼盤？

嶽龍生

想要做一個漂亮的水果拼盤，那麼首選 的當然是準備好各種各樣新鮮的水果了，其次就是開始製作拼盤了。

第一步可以根據做拼盤的水果準備合適的盤子，一般情況下白色的盤子都是首要的選擇，但也可以選擇一些造型各異的盤子來製作水果拼盤，或是直接用某些水果的果皮或是果殼來作為拼盤的容器也是不錯的選擇。

第二步是構思一下要製作哪種類型的水果拼盤，是普通的還是有造型的，或是有創意一點的，想好了構思就可以著手製作了，可以把水果切成方型或是弄成圓球，也可以進行切片，改刀一類的，甚至於可以用水果拼成動物或人物的形狀，或是一些可愛的圖形等等。

第三步是根據水果的選擇來進行顏色的搭配，這樣才能讓整個水果拼盤更漂亮，可以紅綠黃這樣有對比的顏色進行搭配，視覺效果會更好，也可以單一顏色整體擺盤，既乾淨又漂亮。

最後要想做出一個漂亮的水果還是要看刀工是否厲害，也可以用各種輔助工具，刀切，勺挖等，只要有耐心，慢慢嘗試一定可以做出一個漂亮的水果拼盤的。

拾柒七

好看的拼盤能增加不少食慾，下面為您介紹一個拼盤，都是一看就會的那種。

1.獼猴桃，香蕉和橘子

2.西瓜，蘋果，小櫻桃

2.橘子，橙子，蘋果

3.青提子，葡萄，梨子

4.獼猴桃，橙子，櫻桃，香蕉

4.橙子，草莓，黃瓜

橙子，草莓，火龍果，蘋果

西瓜，草莓，香蕉，提子

橙子，櫻桃，一個可愛的小螃蟹

懂吃

我平時也很喜歡把水果擺弄得漂亮點，看著養眼，吃得更開心！

想要把水果盤擺得漂亮點，我一般是根據水果的形狀來決定的，像藍莓、青提、葡萄這類體積小的水果，其實只要將它們按顏色一圈一圈的簡單圍起來也是挺漂亮的哦，不需要再做別的複雜的形狀了;像奇異果、香蕉、橙子、桔子這類水果的果盤就可以擺成多種形狀的，可以將奇異果、香蕉、桔子做成椰子樹(可參考下圖)，橙子可以做成小果籃或者小雞模樣，桔子和奇異果可以擺成花朵果盤等等;像草莓和青提就也可以擺成很漂亮的花朵果盤，顏色搭配起來很是驚豔哦(看下圖)！

其實很多水果只要你切的時候每一片或塊都儘量切得平均一點，然後多動動腦筋多嘗試，自己也能擺出既漂亮又與眾不同的果盤來，平時吃水果時多點實踐，積累經驗，等到有人來作客時你就可以大顯身手了~👏

下面發一些我曾經做過的果盤，我也是剛開始學習，做得不是很好哈，給你參考參考，以後可以多點互相交流，分享經驗哦！😊

我是YoYo麻麻

啊哈，說到水果拼盤，鍾愛水果的街主怎麼會放過呢？一道家常水果拼盤奉上，漂不漂亮你說了算。

主料

做法步驟：

1、西瓜、哈蜜瓜、蘋果、提子、香蕉。

2、將西瓜切成適當大小的塊狀。

3、用平刀沿著瓜瓤邊緣切去3/4。

4、再將瓜皮的白色部分去除，越薄越好（為了更好的做出造型，果皮切得越薄越好，也可以放入鹽水中浸泡數分鐘，使瓜皮更柔軟）。

5、將瓜皮的兩邊分別劃出等距離的印痕，要切的好看，關鍵是要距離相等，刀口要切的深一些，但不能切斷。

6、將切好的瓜皮尖向前彎曲，用牙籤固定在西瓜上。

7、牙籤上放個提子，擺好造型。

8、提子蒂頭朝下，用刀切下一小塊提皮。

9、切去提皮部為底部，在提子頂部1/3處劃一刀，提皮切去V形。

10、將提皮插入頂部的劃刀處。

11、擺好造型。

12、橙子切成一半，再切四瓣。

13、平刀切法將肉與皮分離，尾部留小段不切，用刀尖在皮的左、右側各斜切一刀。

14、將皮摺疊並塞入橙肉下方即成。

15、蘋果切一塊。

16、然後斜刀切一刀，直刀切一刀。

17、切成月芽形（注意不要切太深度，不然容易斷）。

18、把蘋果橫過來，切掉兩頭，切成塊狀。

19、擺出造型。

20、蘋果很容易氧化，切好後應泡在淡鹽水中。

21、擺出造型。

一品美食街

我也喜歡水果拼盤

冰山雪蓮260639124

首先水果要選色彩多的， 其次就是要大， 切盤佔地方 ，小的水果也不可缺少， 可以加以點綴 水果盤不一定按傳統的來， 披薩擺盤也可以用來放水果。

感恩的心王順利

用料

水果拼盤的做法

江蘇新東方張老師

• 主料：

• 番茄1個

• 輔料：

• 白砂糖適量

1.準備食材

2.番茄清洗乾淨，切成連刀的片

3.然後均勻得撒上白砂糖即可

4.成品

5.成品

6.成品

蔥油餅不帶蔥

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鄭州市新東方烹飪學校

主要是顏色的搭配，可以試一下西瓜，菠蘿，獼猴桃，火龍果，香蕉，這五種水果的搭配

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關鍵字: 漂亮 美食與烹飪 拼盤

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