日本休閒農業初體驗:不只是摘個水果那麼簡單

日本的休閒觀光農業做得很好。在山梨縣笛吹市的骨幹道兩側,都搭建了供遊客停車的場所。小型果園的停車場所往往一物兩用,地面停車,空中搭建葡萄架。葡萄架搭得又高又牢固,因地制宜,形式各異,倒也成了一種景觀。

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日本山梨縣的農村

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正是櫻花爛漫的季節

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路邊的農特產商場

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道邊用來停車和葡萄種植的大型支架

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入口處的葡萄架

有賀先生帶我們逛了一家規模較大的觀光果園。停車場很大,露天,砂石地面,很平整。在每輛客車下客處都會鋪上一塊綠色的地毯。進門後是一個特產超市。這個季節沒有時令水果,裡面擺放著各種各樣的水果衍生產品:糕點、果汁、醋、酒等。產品包裝都很精緻,明碼標價。一側有供顧客品嚐休憩的桌椅凳。

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停車場的一側種著鮮豔的花桃

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綠色地毯是大巴的下客處


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園區入口

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入口處及遊客告知


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超市式擺設

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各種水果衍生產品


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遊客品嚐休憩處

再往前是一個建在連棟大棚裡的餐廳,也是長桌的擺佈,很整潔。地面沒有硬化,與停車場一樣鋪著較細的砂石。頭頂是葡萄架,葡萄就種在連棟大棚裡面,生產經營兩不誤,夏季還可起遮陰作用。

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連棟大棚裡的餐廳(是不是讓你聯想起“拆”這個字)

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最初的設計就是葡萄園

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看不懂的葡萄樹形

拐過餐廳,裡面就是果園,種著各種品種的桃和葡萄,與其他生產園並無二致。主幹道硬化,轉一圈就回到餐廳和超市。果園表面會覆蓋大量有機物,不會有土壤裸露。

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果園沒有排水溝,但主溝非常深


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露地栽培的葡萄園

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露地栽培的桃園

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一株怒放中的李樹

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工人們正在採集花蕾

整體來看,這不是一個專為休閒觀光設計的果園,而是在原有果園基礎上增加了一些休閒觀光的元素。最值得學習的是入口超市的設計,以及水果衍生產品的開發。

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清揚,1991年畢業於浙江(農業)大學園藝系,南京農業大學碩士學位,高級農藝師,《中國果業信息》專欄作者,2014年12月創辦《花果飄香》微信公眾號,2017年11月入駐《今日頭條》,2018年11月獲“2018年度十大三農頭條號”稱號。

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