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南瓜子不能降糖，事实上任何一种普通食品都不能降糖，最多可以“辅助降血糖”。
南瓜子属于籽类食品，食用需关注其总体热量。
根据《GB19300-2014坚果与籽类食品》，南瓜子倒算不上坚果，归属于“籽类”。但在营养成分上倒和坚果较为相似，蛋白质、膳食纤维以及脂肪含量都比较丰富，查询有关数据，100克南瓜子热量约570千卡，数值是比较高的，需要引起关注。适量摄入是无妨的，可以参照坚果的摄入量，每周50-70克，相当于每天核桃2-3个的大小，换算成南瓜子大概一小把而已。
糖尿病人需控制饮食，南瓜子作为热量较高食物，不可多吃。
糖尿病人需要将体重控制在合理范围，日常饮食尽量采用低GI食物，比如杂豆、薯类、蔬菜等，避免血糖骤升骤降，危害身体。南瓜子过多摄入，随之而来的就是过高的热量，无法有效控制体重，还会诱发肥胖以及心血管疾病，切不可多食。
不论是南瓜子抑或是其他食物，甚至是保健食品，都不能“降糖”。
有效降血糖的外界摄入途径是吃降糖药物，只有药品才具有治疗疾病的作用。普通食品不会有这种功效，即使是正规的保健食品，最多经审批后可以宣称“辅助降血糖”，而不能直接称“降血糖”。市面有些不法分子诱骗老年人所购买的“万能保健品”通常会涵盖“降糖”的功效，这是需要引起警惕的。一方面，不能直接如此宣传，另一方面，如果真吃了某种保健品（有时候连批号都没有，其实就是普通食品，不是保健食品）发现降糖效果明显，那极有可能其中添加了降糖西药成分，建议立即停止服用并可拨打12331或采取其他方式进行投诉举报，维护自身权益。
血糖过高一定要去正规医院就诊，在医生指导下服用药物，切不可随意服用非正规渠道购买的一切宣称“包治百病”的“保健品”！也不要道听途说食用一些所谓“民间偏方”，避免贻误病情得不偿失！
注册营养师王华
南瓜子并没有明确的降糖功效，也并非吃得越多越好。特别是对于糖友来说，南瓜子虽然含糖量少，但是一种高脂高热的食物，不适合过多食用，不过南瓜子营养不低，也有保健效果，推荐每日南瓜子摄入量最好控制在50g类，如果搭配其他坚果一同食用，建议20粒南瓜子左右，总坚果摄入量最好是25~35g左右。
很多资料传言着：南瓜降糖，南瓜子降糖，但实际上这两者都不降糖。南瓜中糖分含量高，虽然富含膳食纤维，但吃多了绝对是升糖利器，只是南瓜中含有钴元素、果胶等成分，能微微促进胰岛素分泌量；其中提取物对降糖有潜在效果，但绝对不能说“吃南瓜是降糖的”。南瓜有了故事，南瓜子也沾光了，说南瓜子能降糖，实际上真没有明确资料表示南瓜子是可以降糖的。
虽然南瓜子不能降糖，但南瓜子的功效还是 挺丰富的。
蛋白质丰富，100g中有高达36g蛋白质，是补充蛋白质的有效食物之一。南瓜子中富含多种矿物质，很突出的是镁元素、钙元素和锌元素。100g中镁元素含376mg，钙质含有37mg，锌元素含有7mg。镁是人体必备元素之一，对心脑血管有保护效果，对于心动过速和心律不齐都有预防作用，而且缺镁还可能引起高血压高血脂等疾病。钙、锌大家都不陌生，钙能维护骨骼牙齿正常生长，同时还兼备调解神经系统的任务，锌元素就更广了，我们的骨骼、发育、代谢供能都离不开锌，被称为“生命元素”。南瓜子中还含有高钾，但钠元素含量并不高，因此对于高血压患者来说也有一定的调解血压效果（钠盐过多可造成血管外渗透压高，压迫血管形成高血压，但钾盐能促进钠盐排泄，让血管渗透压平衡）。
南瓜子中的维生素E含量丰富，100g中有高达27mg含量，维生素E是一种抗氧化剂，维护皮肤健康促进人体激素水平正常。被称为“生育酚”，它的缺乏可导致不孕不育等症。南瓜子中油脂含量高，特别是不饱和脂肪酸，能够调节血液中胆固醇，对预防心脑血管疾病有帮助。膳食纤维还十分丰富，润肠通便样样精通。
虽然南瓜子有点颇多，但其中的热量高，脂肪含量也高。我们吃掉100g南瓜子（含有576大卡热量），差不多等于吃了一个大汉堡，虽然南瓜子中的不饱和脂肪酸含量丰富，但饱和脂肪同时也得到了较多摄入，可诱发高血脂、肥胖等问题。所以，并非吃得越多越好。
只有营养师知道
首先可以确定的是，南瓜子有一定降血糖的作用。
主要源自这两个因素：
1、南瓜子中含有丰富的粗蛋白，而这种粗蛋白中富含精氨酸。精氨酸能够缓解二型糖尿病患者胰脏β细胞完全不能受糖刺激引起胰岛素分泌的症状。
2、南瓜子作为坚果的一种，也具有油脂含量丰富的特质。其油脂中的脂肪酸主要有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸等。可以降低血糖值，提高胰岛素含量。
综上所述，糖尿病人吃南瓜子能够降血糖，但要视糖尿病的类型和严重程度而定。如果糖尿病较为严重，建议还是就医吃药注射胰岛素比较稳妥，毕竟南瓜子中的有效成分有限，吸收率也很难得到一个保证。
至于“吃的越多越好吗”，答案肯定是否定的。如前文所说，南瓜子中油脂较多，如果吃太多的话，单这一项就会导致摄入过多脂肪，进而带来高血脂、肥胖等疾病。
邱玲芳营养师
南瓜子为葫芦科南瓜的种子，性味性平，味甘，是秋天成熟取籽晾晒而成的，因其营养丰富一直深受大众喜爱与青睐。糖尿病则是以高血糖为特征的代谢性疾病，随着经济的发展，目前患有糖尿病的人也在不断增加。糖尿病的饮食是要严格控制血糖的摄入的，因此，对食物的挑选也有一定的要求。
对于糖尿病人可以吃南瓜子降糖的疑问我们是可以确定的，除了降糖外，它还可以防治糖尿病。南瓜子可入药，它的功效主要表现在以下几个方面：
1、解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2、保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3、消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。另外，还可以预防及延缓衰老、预防结石、降血压治气虚驱虫等功效。
南瓜子中含有丰富的钙、淀粉、蛋白质、维生素、可溶性纤维、叶黄素和镁、锌、钾、硅等微量元素。在降血糖方面，南瓜子含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。和其他食物一样，糖尿病人每天吃南瓜子一定要适可而止，其食用量要控制在每天50g内。因为南瓜子虽然营养价值很高，富含多种脂肪酸和高的热量，不加限制地食用瓜子会增加热量和脂肪摄入，使体重增加、血脂升高，不利于血糖和血压的控制。
综上所述，糖尿病患者可以适量的食用南瓜子，但必须是适量，对饮食标准也一定要严格遵守，希望对糖尿病患者有所帮助。
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家庭医生在线
糖友之间相互交流时，听说南瓜子可以降血糖，多吃南瓜子可以治疗糖尿病，这是真的吗？
南瓜子里含有非常丰富的营养物质：富含南瓜子氨酸、蛋白质、维生素A、B1、B2、C等，亦含胡萝卜素、铁、锌、镁、锰和健康的脂肪油，所以南瓜子是一种高营养的理想零食。
南瓜子仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的营养物质。一是磷，二是富含胡萝卜素和维生素E，这两种物质能够直接滋养牙龈，预防牙龈萎缩。而且老年人适量的吃一些瓜子也能起到养生的作用。
南瓜子有助降压。南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。
对于糖尿病人来说，能不能吃南瓜子呢？
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。那么既然南瓜子这么好，就可以随心所欲的吃了？
南瓜子虽含有较少的糖及膳食纤维，但含有较高的脂肪和蛋白质，每100克南瓜子含46.7克脂肪，多食同样不利于控制糖尿病患者的病情。另外南瓜子对肠胃能产生不良的刺激，所以不要吃的过多，以一两左右为宜。
对于坚果类的花生、瓜子，少吃则有利，多吃就有害。一般每日进食不带壳的坚果15-20克为宜。无论进食多少，都要严格将其热量计算入全天食物量中。
糖尿病同伴
大家好！我是福爸，执业医师。希望我的回答对您有用。
可以非常确切的讲：南瓜子没有降糖的作用。
南瓜子归属于坚果一类，有相当不错的营养价值，脂肪几乎占到南瓜子的一半，有丰富的膳食纤维，还有不错的蛋白质，以及脂溶性维生素和各种矿物质。平时可以少量的吃些南瓜子，作为均衡饮食的一部分。即便是糖尿病人也可以适量吃南瓜子，对血糖影响不大，但也绝对没有降血糖的作用。
糖尿病是由于糖代谢异常，以血糖升高为特点的慢性病。饮食治疗是糖尿病治疗五驾马车当中非常重要的组成部分，目的是为了改善糖尿病人营养不良的状态，减轻餐后血糖负荷，改善代谢紊乱情况，但是并没有直接降血糖的作用。饮食治疗是依靠整个完整的糖尿病饮食模式，而不是单靠某一种食物，例如南瓜子，来达到治疗糖尿病的目的。
除了饮食治疗，还有运动治疗、药物治疗、血糖监测以及糖尿病知识教育，这就是我们平常所说的糖尿病治疗五驾马车。只有通过这五部分的紧密配合才能有效的控制血糖，使糖尿病人获得和正常人差不多的身体状况和生活质量。单靠某一种食物就想治好糖尿病是不现实的。
我是福爸，临床营养师，觉得我说得有道理，就点个赞呗😜 关注我的头条号，获得更多营养健康资讯。
福爸聊营养
不能。。。总的来说糖尿病人什么都不能多吃。对于糖尿病人，应该：1、吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。如 玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。2、吃含糖低的蔬菜，如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子、桑叶。3、吃含钙的食物，缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。4、吃富含硒的食物，如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，能降低血糖、改善糖尿病症状。5、吃富含维生素B和维生素C的食物，补足这两种元素，有利于减缓糖尿病并发症的进程，如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、 甘蓝、青椒、鲜枣等。而南瓜子含有大量的脂肪和蛋白质，过量食用反而会导致血糖的升高。
黑子科技
健康先知道：糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病，南瓜子中虽含有对糖尿病有益的营养成分，但由于南瓜子脂类含量过高，每100克南瓜子含46.7克脂肪，吃南瓜子并不能降糖，若过多摄入更会影响血糖平稳。
关系到自身健康的问题，切勿道听途说，不要“神化”食物，食物不是药物，没有治疗作用，南瓜子亦然，无论吃南瓜子还是多吃南瓜子都不能治疗糖尿病。
糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病，其病因为机体分泌胰岛素减少或机体对胰岛素敏感性降低所致，南瓜子中虽含有对糖尿病有益的营养成分，如胰岛素的“钥匙”钴元素，膳食纤维果胶，但由于南瓜子脂类含量过高，每100克南瓜子含46.7克脂肪，吃南瓜子不能降糖，若过多摄入更会影响血糖平稳。
糖尿病患者在血糖平稳的情况下可以适量摄入南瓜子，一般一天不超过15粒，作为加餐食用，但若想通过南瓜子降糖治疗糖尿病是没有科学依据的说法。
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薇健康
糖尿病是身边再常见不过的一种慢性疾病了。经常会有人咨询我，吃某一种食物到底能不能降糖，比如像问题中提到的南瓜子。真相到底如何呢？吃南瓜子真的能降血糖吗？一起来看一看。
除了吃药，食物不具有降低血糖的作用，自然也包括南瓜子。
别说，南瓜子还是很好吃的一种坚果。和其他坚果一样，南瓜子中含有丰富的蛋白质、脂类、多种维生素、矿物质和膳食纤维，是常见的一种健康坚果。
怎么就突然和降血糖扯上关系了呢？估计是很多人看到南瓜子中含有钴元素，而钴元素是人体中胰岛细胞必须的营养素。但是咱不能因为南瓜子中的某一个营养物质，就把南瓜子给封为降糖食品，南瓜子是一个整体的食物，不只是有这么一种营养物质。
南瓜子本身属于油脂含量高的坚果，和其它坚果一样，要控制食用量。
南瓜子中的脂肪含量并不低，每百克的南瓜子含有46.7克的脂肪。如果吃的多，不仅会带来肥胖，大量的油脂的摄入反而会加重糖尿病的病情。
总结一下就是，南瓜子确实是不错的一种油脂含量较高的坚果。如果吃，一天吃上带壳的一小把就行。但是不要给它赋予降血糖的标签，也不是吃的越多越好。健康吃坚果一定是控制量，而且不同的种类要换着吃。
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钱多多营养师
这个问题如果是个判断题正常人都会给你一个差号，什么叫做吃的越多越好啊，中国有句俗语：适可而止。
糖友之间相互交流时，听说南瓜子可以降血糖，多吃南瓜子可以治疗糖尿病，这是真的吗？
南瓜子是一种很常见的食物，也可以作为一种解馋的零食。一直深受大众喜爱与欢迎，其中南瓜子仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的营养物质。一是磷，二是富含胡萝卜素和维生素E，这两种物质能够直接滋养牙龈，预防牙龈萎缩。而且老年人适量的吃一些瓜子也能起到养生的作用，但是对于糖尿病人来说，吃瓜子其实并非是好事。那糖尿病人能不能吃南瓜子呢？
南瓜子降糖的原因：
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
那么既然南瓜子这么好，就可以随心所欲的吃了？
南瓜子虽含有较少的糖及膳食纤维，但含有较高的脂肪和蛋白质，每100克南瓜子含46.7克脂肪，多食同样不利于控制糖尿病患者的病情。
对于坚果类的花生、瓜子，少吃则有利，多吃就有害。一般每日进食不带壳的坚果15-20克为宜。无论进食多少，都要严格将其热量计算入全天食物量中。专家提醒，瓜子、核桃、花生等炒货，因果仁类的脂肪含量较高，是碳水化合物的二倍多。另外，炒制时添加的辅料常会影响到血糖水平，多吃无益。
