少三番
我在福建厦门的海边吃过，去厦门玩耍时，在晚上海边退潮后，经常在石头和沙子中能见到馒头蟹，馒头蟹当地人也叫它“元宝蟹”，“害羞蟹”，形状像个馒头一样，还喜欢遮住脸像个害羞的大姑娘。
但是我所了解的馒头蟹可能和题主所说有些出入，馒头蟹确实有些价格很便宜，也就十几块钱一斤，但我没见过5元一斤那么便宜的，而十几块钱一斤的馒头蟹其实肉已经很少了，吃起来体验很差，贵的也有四五十，七八十一斤的，这样的馒头蟹肉厚好吃鲜嫩。如果说低到5元一斤的馒头蟹，大概都是些肉少个小的次品，一般没什么食用价值，被人捕获后扔掉很正常。
品质好的馒头蟹食用价值还是挺高的，不过价格也贵，这样的馒头蟹蟹黄很多，两个大大的蟹钳子里肉也比较多，虽然壳比较硬，但还是很受大家喜爱的。
但是还有很多的馒头蟹，壳硬，蟹黄少，肉也少主要集中在两个蟹钳子里，这样的馒头蟹自然没人喜欢要，有经验的渔民捕获馒头蟹后可以从外观上分辨是否为品质好的馒头蟹，对于那些食用价值不高，又卖不上价的蟹，自然会随手扔掉。
上图的馒头蟹就是在海边玩时经常会在石头中捡到的小蟹。
很多品质一般的馒头蟹，长大了蟹肉也不会很多，黄膏也不会太多，大多数村民在海边捕获后不会要。当然了也有些人为了追求利益最大化，会低价收这种馒头蟹，然后取其蟹钳子分割下来，专门卖蟹钳子，想要尝鲜的客人，也会图便宜买蟹钳子吃。
而题主所说的那种馒头蟹，可能是我在黄岛见过的一些村民早上下海捕获到的“傻瓜蟹”，这种蟹其实也是馒头蟹，特别傻，见到人抓它，它也一动不动，还羞涩的用蟹钳子捂着脸，偶尔露出头吐水水，憨的厉害。不过在黄岛时村民捕获傻瓜蟹，往往就是拿起来耍玩几下就放回大海，基本上是不会要的。
另外由于生长环境的因素，馒头蟹往往有肉味道也不是很好，在市场选购馒头蟹也比较麻烦，选不好了蟹黄很少甚至没有，有些买家嫌麻烦往往也不太购买馒头蟹。
久而久之，慢慢的人们对馒头蟹的捕捞热情就降低了，食用价值一般，又卖不上价格，在海中捕捞到馒头蟹往往也就随手扔回海洋了。
而在一些大饭店，有专门的人收购品质好的馒头蟹，蟹黄膏多，肉厚，这样的馒头蟹价格也不便宜。
李阿冰
您好，科学兴农为您解答。
馒头蟹是什么蟹？为何会没人要呢？螃蟹的种类很多，不少螃蟹的价格都不低，5元一斤的螃蟹却没人要，那赶海的人应该也不喜欢这种螃蟹了。
什么是馒头蟹？
馒头蟹属于馒头蟹科，和我们熟知的价格昂贵的面包蟹属于“近亲”关系，两种螃蟹都属于同一科属的水生物，所以从外形来看两种螃蟹长得很是相似。馒头蟹在很多地方的称呼有很多，比如元宝蟹、害羞蟹、喷水蟹、傻瓜蟹等等。这些名字的来源都和馒头蟹的长相和习性多少有些关系。馒头蟹长相非常的呆萌可爱，两只大大的鳌紧紧地贴在面部，看上去就像是害羞的小姑娘一样。馒头蟹白天一般都会藏在沙子里面，晚上才会出去觅食，当有人捕捉馒头蟹的时候，它会呆呆的在那里一动不动的，等着人去捉，被捉的馒头蟹有时候还会吐口水，这样的可爱呆萌的馒头蟹就有了这些名字。
馒头蟹主要生长在我国的南方海域，在南方海域经常能够见到这样可爱的馒头蟹在沙滩上活动，但是当地人一般很少会去捉馒头蟹，因为馒头蟹虽然样子可爱，但是味道并不算是很好，大部分的馒头蟹外壳都十分的坚硬，并且肉很少，蟹膏就更少了，这样的馒头蟹很难让人们喜欢。不过因为馒头蟹的样子很呆萌也有朋友喜欢拿去养。
当然也有一些品质比较好的馒头蟹还是有肉的，价格一般在20元左右一斤。因为馒头蟹的样子和价格昂贵的面包蟹很是相似，有些小商贩会拿馒头蟹充当面包蟹，对于一些不太了解这两种螃蟹的朋友就很有可能会上当。所以我们在购买面包蟹的时候如果价格过低，这时候就要当心了，不要贪小便宜买到假的面包蟹。
虽然馒头蟹的肉很少，但是面包蟹的蟹脚多多少少还是有点肉能吃的，有时候赶海的人遇到馒头蟹，会将馒头蟹的蟹脚拧下，让后将馒头蟹扔回海里。虽然馒头蟹没有了蟹爪，但是依然是能够活下去的。并且馒头蟹的蟹爪是具有再生能力的，过上一段时间还是能够长出来新的蟹爪的。
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之前在网上确实看到一些渔民，虽然每次都可以碰到很多馒头蟹，但是他们基本上是不要的。这种馒头蟹一般都叫它傻瓜蟹，因为它的样子圆圆的，非常呆萌，即使有人也不会立刻逃跑，可能也跑不动。所以大家基本上加它傻瓜蟹，由于外形与面包蟹有点类似，所以常常被一些不良的海鲜商家用来欺骗不懂的消费者，以傻瓜蟹冒充面包蟹卖高价钱。![]()
面包蟹和傻瓜蟹其实区别还是非常大的，只有内陆没怎么见过海鲜的人才可能被人忽悠，像傻瓜蟹这种廉价的螃蟹，市场上基本上没什么人买，懂得人一般不会买来吃，因为根本就没什么肉。一直傻瓜蟹就重半斤左右，但是基本上80%都是壳，基本上没有什么肉可以吃。
在海南福建一些沿海地区的渔民，基本上都对傻瓜蟹视而不见，因为他们知道傻瓜蟹不值得吃，没肉，而且价格又便宜，没什么经济价值。作为朴实的渔民，他们绝对不会把傻瓜蟹当成面包蟹卖给不懂得人。只有那些为了赚钱的海鲜商家，才会用傻瓜蟹当面包蟹一斤卖几十元给别人，忽悠消费者。 ![]()
题主说的傻瓜蟹一斤5元都没人要，这个其实也容易理解，但凡了解傻瓜蟹的人一般是不会去买的。因为傻瓜蟹的肉主要只是大钳子，而且肉也不多。再加上傻瓜蟹的坚硬外壳很难撬开，想吃到傻瓜蟹的肉可不是那么容易，太费劲，
不过在我们这里，傻瓜蟹也不便宜，一般卖到20-30元一斤，如果是想吃蟹肉的一般不会买，主要是买傻瓜蟹回去煲粥喝。傻瓜蟹肥的话还是有点膏的，用来煲粥或者煲汤味道还是比较鲜美的。
在这里其实想提醒一下内陆的朋友，如果去沿海地区买海鲜，看到这种螃蟹千万不要被卖海鲜的人忽悠说是面包蟹，而且还卖几十元一斤。一定要擦亮眼睛，别看傻瓜蟹圆鼓鼓的，但是其实真没什么肉，不值得大家去买和尝试。
少三番
大家好，很高兴为大家解答这个关于馒头蟹廉价都没人要的问题，希望大家给个关注，谢谢。
馒头蟹在我国的很多沿海地区都有，这种馒头蟹有些地方的人把它叫做假面包蟹，因为馒头蟹的外观和面包蟹确实有一点点类似，但是区别还是比较大的。馒头蟹和面包蟹像的只是身体外观，钳子区别就很大，而且两者的食用价值简直是天壤之别。
馒头蟹在很多地方，渔民都会叫它傻瓜蟹，这种螃蟹即使碰到人也不会逃跑，就是傻傻的不怎么动，样子圆滚滚的，所以大家习惯叫它傻瓜蟹。在海边赶海的渔民，尤其是在一些有石头的海边很容易发现这种螃蟹，但是渔民一般都不会要，只是扔掉。所以馒头蟹即使大摇大摆的在渔民面前，都没人愿意捡。
那么为什么渔民会把馒头蟹扔掉，而不是拿到市场上去卖钱呢？
其实不要看馒头蟹身体圆滚滚的，以为肉质比较饱满，其实馒头蟹基本上是没什么肉的，身体肉很少，基本上都是厚厚的壳，而且馒头蟹身上的壳特别坚硬，想要吃到身上的那点可怜的肉可得花点功夫，壳硬的跟盔甲一样，不知道吃的人根本吃不了。它肉最多的地方也就是钳子，而且肉也不算多，身体倒是挺笨重的。
不过即使肉再少，虽然对于轻而易举可以获得螃蟹的渔民来说，傻瓜蟹这种使用价值和经济价值太低的螃蟹一般都是看不上的。有些地方傻瓜蟹真的很便宜，题主说的5元一斤没人要其实虽然可以理解，但是我是没见过这么低的价钱的，我们这边馒头蟹价格一般是15-20元一斤，有些地方专门只卖馒头蟹的钳子肉。如果是一般人买，用来煲汤倒是还可以，味道还挺鲜美的。![]()
对于海边赶海的渔民来说，确实傻瓜蟹是不值得带回去的，比较笨重，而且吃起来也不方便，价格买不起来，而且买的人还少。我经常在一些码头看到一些人卖海鲜，可能不懂行的人会问是什么螃蟹，卖海鲜的人就说是面包蟹，不懂的人就容易上当买回去才发现其实没什么肉，不值得。
不过这些卖海鲜的人一般都不是渔民，而是专门做海鲜生意的，所以他们专门骗不懂的人，而真正捕鱼的渔民比较善良，他们觉得消费者买这种螃蟹不值当，又没肉又没膏，买回去食用价值不大，所以他们就不抓这种螃蟹卖。
不知道你们有没有见过这种螃蟹呢？你们那边卖多少钱一斤的，欢迎下方留言。更多精彩内容，敬请关注【三番种植】，多谢支持。
三番种植
美食节上最多！
LsDZM
这还用问 肯定是不好吃的原因
