中國文化中，最受歡迎的就是“吃”文化了。很多食物經過我們中國人習慣的做法做出來，都是很美味的。但是有些食物因為自身存在一些對人身體不好的物質，是不能經常吃的，還有一些食物如果使用不對的方法烹飪出來，吃了會對身體有害。在中國的“吃”文化裡，烹飪食物的方法多數都是用很高的溫度煮熟了，才會被端上桌吃掉，但是受到西方文化的影響，我們也開始運用一些他們的烹飪方法來做食物。
大家可能不知道，有些食物裡是存在有寄生蟲的，不可以直接吃掉，對做法有著很高的要求，否則就會對我們的健康產生不好的影響。比如在很多肉類的食物裡，就存在很多的寄生蟲，如果沒有殺死這些生物，那麼就會讓它們進入到人們身體裡，從而得上各種疾病。那麼，你們知道什麼食物裡寄生蟲更多嗎？
有三種食物，據說吃一口就能吃到幾千條的寄生蟲！它們最愛的食物是哪三種呢？
荸薺
說荸薺的話，大家可能都不知道是什麼，但是它的另一個名字很多人都知道，就是馬蹄。這種食材其實在全世界很多地區都有，可以當做水果直接吃掉，又可以當做蔬菜烹飪來吃，還可以用來當藥材，具有開胃和消食的功能。但是荸薺是在水裡長成的，更容易有一些寄生蟲在裡面，這種食物如果不恰當的食用，會讓這些寄生蟲進到身體裡，會引起一些疾病，還有可能發生身體腫脹和貧血的症狀。青少年尤其要少吃這種食物，吃多了會妨礙身體的發育。
黃鱔
這種生物是我們經常可以見到的，在超市的水產區就存在它們的身影，刺很少肉又很厚，味道鮮美，還有很高的營養價值，是不少人喜歡吃的食物之一。但是黃鱔其實體內含有很多的寄生蟲，而且這種生物的存在是很難被徹底消滅掉的，可以在人體內存在好幾年的時間，若是隨血液循環到大腦部分，可能導致嚴重的身體疾病，甚至是失明或者喪命！所以，我們如果想要吃黃鱔，就一定要經過高溫煮熟，才能進行食用。
芽菜
芽菜這種食材常見於四川，是由芥菜的莖做成絲狀經過醃製形成的食材，當做輔菜來配合炒肉等食用，也是受很多人的喜愛。尤其在春天的時候，芽菜都已經失眠，會繁殖很多的對人體有害的細菌。雖然口感好，又很香脆，但是食用不當也會吃進有害物質。
當然除了上面三種食材，還有很多含有寄生蟲的食物存在，經常食用會給我們造成不可避免的疾病。因此，我們在飲食上，還是應該將食物用正確的方法處理得當，再食用。這樣才能更好的預防一些因寄生蟲引起的疾病，大家還知道有哪些食材存在寄生蟲的嗎？
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