小編在北京待了整五年，每每念及在北京吃喝玩樂的日子，都難免潸然淚下。大學五年我試圖尋覓到京城的每個角落，用盡我大半的開支，去填補空虛的腸胃，然而京城太大，美食大多，各路餐廳迎來送往，似乎用盡一生也望不到盡頭。我甚至不知道如何去表達一下我對帝都誠摯的熱愛，所以，思前想後，決定用一個吃貨的特殊方式，寫一篇帝都美食攻略，寫一寫，順便回想一下五年走過的路，遇到的人，發生的故事，和殘存的記憶。
沒有照片了，作為一個合格的吃貨，在菜剛上桌的時候，小編一般都等不及拍照，攻略都是個人去過的覺得不錯的然後推薦下請尊重食物、尊重廚師、尊重烹飪。
粵菜臺灣菜：港麗餐廳、鹿港小鎮、金鼎軒、鼎泰豐、日昌餐廳、湯城小廚、一茶一坐、草木工坊、度小月、黃記煌、潮汕砂鍋粥、
川菜湘菜：眉州東坡酒樓、麻辣誘惑、俏江南、張媽媽川菜館、峨眉酒家、胡大飯館、簋街仔仔、簋街紅龍、寬板凳火鍋、楊家火鍋、hi辣火鍋、美麗前提老媽蹄花、海底撈、辣尚癮、肥貓烤魚、姑姑宴、江邊城外、玉林串串、川成元麻辣香鍋、很久以前只是家串店、8號苑秘製火鍋，新辣道魚火鍋、熱辣壹號、魚羊傳說、呷哺、soho什籤會
江浙淮揚菜：綠茶、外婆家、弄堂裡、上海·小南國、南京大排檔、蘭溪小館、白鹿餐廳、湯本味、孔乙己小館
魯菜北京菜等：小楊樓私房菜館、印巷小館、花家怡園、小吊梨湯、京味齋、東來順、聚寶源、玉林烤鴨、便宜坊、鐵鍋一居、95號醬骨一塊豆腐、前門一條街、
日料韓餐西餐等：祖母的廚房、鈴木食堂、將太無二、一喜餐廳、居酒屋、張師傅參雞湯、味千、禾綠迴轉、爭鮮迴轉、火爐火年糕火鍋、火爐火芝士排骨、漢拿山、金漢斯、金釜山、好倫哥、站點披薩、必勝客、宜家
其他（含雲南菜）：火燒雲傣家菜館、茶花妹子云南餐廳、雲海餚、大理臘羅、香草雲南原生態火鍋、中8樓、蝦吃蝦涮、3.3三里屯麵館、關二碳烤羊腿、巴依老爺、火宴山、呱呱鮮青瓜火鍋、菊兒人家、CoCo壹番屋、風波莊、嘉和一品、宏狀元、小豆麵館、沒名兒生煎、小螺號、賽百味、正一味、東方餃子王、菊兒人家
甜點站：Ice monster、芝士青年、滿記甜品、鮮芋仙、起司家、許留山、三百瑞、芒可、味多美、DQ、85℃、巴黎貝甜、原麥山丘、GODIVA巧克力、哈根達斯、徹思叔叔（美丫媽媽瑞可爺爺都是一樣的）、多樂之日、黑天鵝、星巴克、科斯塔
差不多就能記起來的就這些，那些街邊隨處可見的永和啊吉野家啊什麼的就沒有列入其中，看到這兒大家肯定覺得這個是不是幾年都沒有幹過什麼全部顧吃了，其實並沒有，我真的有好好工作的好嗎，攤手~
先從老少皆宜的川菜說起，小編最推薦眉州東坡酒樓，不知道川菜餐廳的東坡肉怎麼會這麼好吃，裡邊的東坡肉肥而不膩、入口即化，是小編吃過的最好吃的東坡肉，感覺比去杭州吃到的好吃一萬倍，五星級推薦，他家的蔥花尤利魚也超讚，淡而不腥，清香撲鼻，其餘的川菜都還不錯，隨便點都不會出錯的那種。
此外，是個商場都會有的麻辣誘惑，去過很多次，覺得沒有那麼驚豔了，但是依然是不知道吃什麼的時候的好選擇，每道菜都中規中矩，麻辣著稱，略油，味道還可以。
提到川菜不得不說到簋街，這裡的麻辣小龍蝦、麻辣牛蛙都是深夜裡襲擊飢腸轆轆的重磅利器，簋街最負盛名的胡大飯館開了三四家分店了依然永遠門庭若市，然而盛名之下、其實難副，我覺得簋街的很多家餐廳已經超越胡大飯館了，簋街紅龍的麻小覺得更贊。還有美麗前提老媽蹄花是愛吃蹄花的妹子們的好去處，他家的蹄花燉的很爛，香滑軟糯，吃完以後齒頰留香。很久以前只是家串店的串串很好玩，氣氛很弔詭，不妨一試。
藏在安定門小衚衕裡的張媽媽川菜館曾經為了它三顧茅廬，每次去都巨多人排不上，最後一次終於吃上了，門臉很小，然而麻雀雖小五臟俱全，川菜辣到勁爆，有段時間味蕾一直萎靡不振，直到吃到張媽媽才亢奮起來，以及它家的酸梅湯是我喝到的京城最好喝的酸梅湯，味道及純正，裡面有大顆大顆的酸梅。
最後說烤魚、火鍋和香鍋，烤魚最推薦南鑼鼓巷的肥貓烤魚，江邊城外什麼的在肥貓面前都弱爆了。火鍋除了滿街的呷哺和海底撈，以及現在店鋪正指數級增長的寬板凳，我覺得楊家火鍋和hi辣火鍋都酷炫的不行，都是明星開的，記不清了好像是黃曉明和鄧家佳，反正很好吃就對了，就是人都很多，都在朝陽區。好多人喜歡去的辣尚癮我覺得很難吃，性價比極低，這裡給打個差評，香鍋到處都是，味道都一樣，似乎沒有必要為了吃香鍋大費周章。
至於粵菜和臺灣菜，吃的不是很多，而且大多數粵菜的均價都不太美好，港麗和鹿港小鎮和日昌都差不多是一個系列的，日昌各種聚餐吃了十幾次快要吃噁心了，感覺此生不會再去了，這三家店都是初次很驚豔，再去想遁走的那種，哦對了港麗好像就那個大面包風評比較高，鼎泰豐的小籠包很贊值得一試。金鼎軒的小點心很養眼，味道也還行。一茶一坐和草木工坊都是很清新的茶餐廳，味道一般。
黃記煌我覺得很難吃，很難吃，很難吃，重要的事情說三遍。
鼓樓那邊有家潮汕砂鍋粥不錯，就是有點貴，性價比一般。
江浙淮揚菜一直偏愛，綠茶、外婆家、南京大排檔、弄堂李都是一個風格的，綠茶外婆家去了很多次依然每每能乘興前往，口味偏淡、個別明星菜有點好吃，推薦聚餐，都是排隊的大戶，請掐好時間早點去。南京大排檔的小食很不錯呢，去聽聽評彈也是好的。
北京菜是魯菜的一個分支，北京有很多北京菜的私房菜館，譬如什麼小楊樓私房菜館、印巷小館、花家怡園、小吊梨湯等。等其中小楊樓和印象都是精緻小館的裝潢，吃飯會覺得自己逼格高了一截，但是味道也就那樣吧，尤其是我興致勃勃去吃牌號很久的小吊梨湯，可能是期望太高，回來略有失望。京味齋、玉林烤鴨、便宜坊都是烤鴨，東來順、聚寶源都是淡而無味的涮肉。某天和高中同學去吃了95號醬骨一塊豆腐，超份額的肉可以大快朵頤，貌似還不錯。
其實在北京，我覺得很多小鋪才是北京味道，小西天天橋下有家驢肉火燒非常贊，護國寺的王胖子火燒也超讚，據說是驢肉火燒的鼻祖，配上爽滑鮮美的驢肉湯，好像讓人能在某一瞬間讀懂了北京的下里巴人氣息。都說北京的慶豐包子不好吃，可是誰知道我回家以後會不想念呢？鼓樓的姚記炒肝、西四的餛飩侯、前門的都一處、老北京的門釘肉餅、褡褳火燒，那都是需要在細嚼慢嚥中慢慢體會的北京，都是唇齒的摩擦中才能讀懂的市井人生，再聽著純正的北京味兒，嘿，恍惚間還真覺得自己穿越了時間。但是，我已經走了
日料裡面推薦鈴木食堂，光聽名字就會心嚮往之。一喜餐廳、居酒屋都還可以，小編不是很喜歡日料，這些都是朋友們覺得很讚的，倒是開的到處都是的將太無二反而顯得很遜色。
韓餐裡面，好多人心心念念喜歡吃火爐火，什麼芝士火鍋啊芝士排骨啊，覺得越做越難吃了，真的不能接受甜的火鍋和排骨，大概是我的味蕾還沒有打開。對了，愛喝湯的姑娘們，張師傅參雞湯還可以。
關於烤肉，漢拿山、金漢斯、金釜山這些自助覺得都一樣，不會烹飪的人自己烤出來的肉怎麼會好吃，就是玩個開心罷了。
這裡要加粗了哦，很喜歡的雲南菜來啦~
要去吃火燒雲傣家菜館，一定要去一定要去一定要去，好像重要的事情說三遍都不夠了。
這家餐廳在舊鼓樓大街，是要限制然進食時間的，每桌菜不能吃超過兩小時，而且之前要等很久，然而，當第一塊食物慢慢從唇齒滑動到腸胃裡，你會覺得之前的一切等待都是值得的~它家的蝦餅、餌絲、小鍋米線各種雲南菜都好吃到流淚，坐在二層看著鼓樓下行色匆匆的人群和天上半明半滅的雲霞，一瞬間覺得人生都圓滿了~如果人多一定要提前預定他家的綠葉宴！一定要一定要一定要，再說三遍你們懂我的愛了嗎！
以前師大附近有家大理臘羅的米線館，主打米線附帶雲南菜，米線裡都有幾片清涼的薄荷，每次去感覺自己點開了雲南米線最正確的打開方式，後來小吃街拆了，這家店就搬到了皂君廟（中央財經）那兒。
茶花妹子云南餐廳、雲海餚、中8樓都是連鎖雲南菜，應該怎麼講呢，打個三星半吧，因為吃過了火燒雲，對別的似乎沒興趣了呢，所謂如果不曾見過光明，我本可以忍受黑暗。
清真餐廳小編不太懂，我是沒有豬肉就不能活星人，吃過為數不多的幾家，民大那邊有很正宗的清真餐廳，學校對面的巴依老爺也還行。
3.3大樓的三里屯麵館超級贊，一個小店天天上百人排隊，去了你就懂了。
南鑼鼓巷的菊兒人家，也許會是你畢生難以忘懷的滷肉飯。
人們說護國寺的小螺號螺螄粉好吃到流淚。小編沒有去，因為覺得多年以後我念念不忘的應該還是小吃街的金谷園，那裡除了餃子，還有故事，還有皮薄餡大有滋有味的青春。
五星級推薦一個叫做三百瑞的凍酸奶牌子，中關村和西直門都有，這可是我的心頭私好，因為只有他們家賣的真正的凍酸奶，近日有越來越多打著凍酸奶的幌子賣冰淇淋的牌子，還開的滿大街都是，這簡直是鳩佔鵲巢耍流氓！不能忍！
滿記甜品和許留山都是港式甜品，一般吧，招牌楊枝甘露真的很一般，不知道為啥每次總是很多人。倒是臺灣的鮮芋仙越做越好了，不過一份太大，芋圓吃多了太撐。
王府井的Ice monster的綿綿冰很好吃，吃一口都像是把整個夏天都含在了嘴裡了呢。
南鑼鼓巷有家文藝小店叫芝士青年，小白樓，裡面很多綠植，文藝氣息濃郁。
愛吃芝士蛋糕的可以選擇起司家、徹思叔叔（美丫媽媽瑞可爺爺都是一樣的）。
逛街走累了，隨手買個DQ或者芒可，芒可的飲品和甜品真的都好吃到流淚。
糕點店喜歡巴黎貝甜、原麥山丘、85℃，巴黎貝甜的芒果芝士蛋糕、原麥山丘的抹茶提子元麥麵包，多樂之日的核桃麵包。對了，雖然味多美到處都是，但是他們的腰果巧克力曲奇真的很不錯，一直都是心頭愛。
還有逼格較高GODIVA巧克力、黑天鵝，我覺得也就那樣吧，大概仍然是因為我的味蕾沒有打開。
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