平常孩子学业繁重，精神压力比较大，现在孩子放假了，得抓紧给孩子补补。孩子正处于长身体的时期，很多家长都希望给孩子补充营养，让他们能够个子高、身体好。今天，小编就给大家推荐一款汤，这款汤很适合孩子喝。冬天喝“它”，孩子猛长个，10块钱成本，滋补开胃，老少皆宜！冬天我喜欢做一些蔬菜多的汤，一是能够补充足够的维生素，二是喝着也不油腻，暖和又健康。这款香菇鸡汤我加入了草菇、香菇、鸡腿菇、茶树菇等。如果大家觉得整只鸡熬汤比较麻烦，可以选用鸡腿，处理方便，也不会影响口感。这款营养又健康的汤推荐给大家，希望大家喜欢。
菌菇鸡汤
By hey*
配料：
草菇 9克、金针菇 半包、茶树菇 10克、鸡腿菇 5个、童子鸡 一只、香菇 三个、阿胶枣 23克、干姜 1块、精盐 适量、水 适量、小葱 两根、煲汤料 一份
烹饪步骤：
1.洗净的鸡冷水入锅加葱姜焯水
2.趁着焯水的功夫，准备菌菇，菌菇里一定要有香菇，其他自由组合，我是去超市看到什么买什么
3.菌菇切片洗净
4.超市买的炖汤药材取少许，和葱姜一起，用茶叶包包好，焯水煮开的鸡肉捞出，洗去葱姜和浮沫，和草药包，菌菇入锅，同时可以加枸杞红枣，锅要用石锅或者紫砂锅，大火煮开转至小火三小时，出锅半小时前加盐
5.煮好的汤可以随意加葱和香菜，就可以开动了
烹饪小贴士：
1、茶树菇营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类。
2、草菇营养丰富，味道鲜美。每100g鲜菇含207.7mg维生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。草菇蛋白质含18种氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外，还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。
3、香菇中含不饱和脂肪酸甚高，还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，对于增强抗疾病和预防感冒及治疗有良好效果。
大家平常会给孩子熬什么烫呢？
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
閱讀更多 美食傑官方 的文章
