南瓜吃出新花样!茄子还能这样做,孩子更爱吃!猛长个!

南瓜奶香面包

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食用月龄11个月以上

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食材:配方奶50毫升,酵母粉1.5克,食用油5克,南瓜50克,中筋面粉180克

步骤:

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1、首先,将南瓜切成小块,放入蒸锅,开大火蒸15分钟,把南瓜蒸熟至软烂。蒸熟的南瓜晾凉至室温。将南瓜块放入搅拌机,再加入食用油5克和配方奶50毫升,就可以开机搅拌了,当搅打成泥糊状时停止搅拌,倒入碗中;

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2、搅拌好的南瓜泥,加入1.5克酵母粉,搅拌均匀后,醒发5分钟;

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3、将南瓜泥倒入中筋面粉中,边倒边搅拌,均匀的搅拌至面糊成絮状时,用手揉成面团,反复多揉几次,当面团揉成光滑不粘手时就可以了;

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4、将揉好的面团放入酸奶机,密封发酵至两倍大,取出。当撕开面团发现里面有丰富的气泡,面团成蜂窝状时说明面团发好了;

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5、把取出的面团再次揉搓,挤出里面的气体,把面团揉实以后,用擀面杖把它擀成0.5厘米厚的面饼,然后用可爱的模具在上面按压出一个个可爱的造型,将压出的可爱饼形取出;

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6、将做好的小面饼密封发酵20分钟;

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7、平底锅预热刷一层油,将可爱的小饼放入锅中,开小火焖煎10分钟,煎至底面金黄时翻面再煎10分钟,即可出锅。

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南瓜真是宝宝辅食的上上之选啊!不仅营养丰富,口感也非常细腻甘甜,宝宝一定非常喜爱!这样做出来的奶香面包不仅可以给宝宝当零食,还能当主食,美味浓香,回味无穷啊!

茄子米糊

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食用月龄:6个月以上

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食材:茄子一个约100克,宝宝米粉20克

步骤:

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1、将茄子,洗净去皮,从中间切开,把带种子的瓤部分切去,留下的部分放入开水中焯15分钟左右;

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2、焯好的茄子捞出沥干水分,放凉至室温。倒入搅拌机中,加入50毫升的温水,搅打成浆;

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3、将米糊倒入碗中,再加入90毫升60摄氏度的温开水,边倒边搅拌均匀;

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4、把做好的茄子泥舀几勺到米糊里,搅拌均匀,这样就可以食用啦!

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茄子味的米糊,可以做给开始添加辅食的宝宝,让宝宝初尝茄子的味道,清热解暑,保护心血管健康!抗衰老茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能。另外,对容易长痱子的人尤为适宜!

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