c陈斌
步骤一，市场上买禾虫（3两）因为禾虫很贵基本都是90-120一斤，所以不用买那么多，因为多了也恶心，禾虫买回家后，用清水漂洗干净，挑出杂质。
步骤二：拿一个砂锅，将砂锅隔水后的禾虫慢慢放入。然后倒入少量食用油（花生油加少许猪油，这样会很香）等待5分钟后，禾虫开始爆浆了，然后放盐，把葱花，芝麻，鸡蛋打碎，姜蒜，胡椒粉，米酒 慢慢放入倒入，然后搅拌一下
步骤三：焗炉预热，然后把砂锅放入其中焗炉中焗15分钟，鸡蛋凝固为金黄色即可。
其实广东人也不是人人喜欢吃这个禾虫的，因为这个东西是高蛋白，但是看上去的确很恶心，但是吃过之后会爱上它，因为真的很美味，很好吃。所以没有吃过的大家克服心里的不适，大胆的去吃吧
美食小鑫鑫
烘禾虫在顺德传统名菜中占有重要席位，据记载：“禾虫能补脾胃，生血利湿，可治水肿，有强心之效”。一般的制法是将新鲜禾虫用清水漂洗干净，隔清水份，用瓦钵装置，放入适量的油盐、陈皮等，搅拌成胶状，隔水蒸熟，再加瓦盖，上下用炭火烘干，原钵上席。
恩恩好吃
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懒仁家的故事
禾虫二两
鸡蛋8只
鸡蛋打散后，加入禾虫。
再加入油，少许盐，胡椒粉，姜汁，葱汁，料酒。
把以上材料搅拌均匀后，倒进钵仔，用锡箔纸封口，烤箱预热230度后，入烤箱，烤13分钟左右。
拿出来，面上淋少许酱油即可。
凡是顺德菜，如果回答里面包含有味精两个字，大家都不要相信。
顺德菜很大程度讲究原汁原味，所用味料都是调味品，以吊出食物味道为主要功效。
至于味精之类的入味品，是很少用的。
米味锅智能煲仔饭机
烘禾虫的做法
瓦煲内放入水和蜜枣，先开小火温煲。
禾虫干剪细、大蒜剥皮整粒放入。
陈皮冷水泡软连泡陈皮的水一起放入。
胡椒拍碎放入煲内。
猪展肉倒入沸水中约1分钟捞出用温水冲净放入。
猛火烧开转中小火煲30分钟，小火1个半钟，放少许盐调味即可！
都市饮食男女
我小时候见父亲很喜欢食禾虫，他做这道菜是先把买回新鲜生猛的禾虫洗干净后放花生油喂饱禾然后用剪刀剪断禾虫，加盐调味加蛋加津丝〈粉丝〉加少量绍酒拌和，放落煮沸的水上蒸熟，再放上预先炸好的陈皮末胡椒粉撒在蒸熟的禾虫上面，再把禾虫放到炭火上烤香，随后就上桌刀叉开局饮酒了，可惜至今很少见有禾虫上巿。
水部胤礽
主料：禾虫500克,鸡蛋4只,猪油渣50克,蒜子肉50克,花生油100克,精盐,白糖,味精,麻油,胡椒粉,湿陈皮,柠檬叶丝等适量。\n炖禾虫的特色：\n甘香滑嫩，营养丰富。\n做法：\n1、将洗净的禾虫放在瓦钵里，加入花生油让禾虫饮泡；\n2、将鸡蛋去壳打烂，蒜子用油炸过，陈皮剁成茸，油炸切成细粒备用；\n3、用精盐将禾虫拌匀，待禾虫爆浆后用剪刀把禾虫见碎，把白糖、味精、蒜子、油渣、鸡蛋、麻油、胡椒粉、陈皮茸等放入拌匀后，用文火隔水炖20分钟至熟取出，到去水分，然后蒸钵放在炉子上用文火烘至有焦香味，撒上柠檬叶取出即可。
佛山开心彼得
第一次在顺德容桂一个小海边吃东西，真是太好吃了，突然端上来个煲仔里面是鸡蛋，我问他们是什么，，ke虫煎蛋，，ke虫煎蛋是个什么鬼，没吃过，没听过，反正他们说好补的你食d啦，好好味噶啦，我就夹了一筷子，正准备吃，world妈妈呀，好多虫啊😭😭吓死宝宝了，问了半天禾虫，禾苗地里的虫捞起来的，感觉不会再爱了😭
伊瓜瓜
禾虫很久没吃了，我是广西沿海的，以前我们这里也产禾虫。环境要好，用农药以后就少了。禾虫死后就化成水了，以前抓上来后都是用水焯熟再卖。打上鸡蛋放点葱花和禾虫一起煎很好吃。这东西是高蛋白，有些人吃了会过敏。高中时候的同座，两三个晚上抓禾虫卖，就够他一学期的学费和生活费了。
籇詸楽
和虫拿回来后必须用花生油泡，知道它喝油喝到爆肚，捞起，类清油份，再用粉丝，独蒜，油条粒，肥一点的烧肉，陈皮丝，鸡蛋，放瓦钵焗，吃的气候放聪粒，胡椒粉，蘸浙江陈醋一起吃！
