“当前最紧要的，是要用尽一切办法，尽快把病死牛肉追回来！绝不能让病死牛肉危害群众身体健康！”4月8日一早，富裕县人民检察院侦查监督科干警向检察长李雪峰汇报案件情况时，向来沉稳的李雪峰坐不住了，脸上瞬间显出焦急二字，急忙下达工作命令。
原来，4月5日晚，富裕县某村村民家4头奶牛误食了拌有“种衣剂”的黄豆种子，2头被救活，另2头濒临死亡的奶牛被村民卖给了本村牛贩陈某。4月6日早，该村又有1头奶牛因病死亡，也被陈某收购。公安机关得知情况后于4月6日下午赶到陈某家中，三头病死奶牛已被扒皮分割，现场只剩下了牛心、牛肚、牛肺等杂碎，牛肉却不知去向。陈某当时未在家中，随后也了无踪迹。
时间不等人，群众健康等不起。富裕县检察院迅速提前介入侦查，明确了要“打草惊蛇”，大张旗鼓地查，查摊铺，查零售店，造成声势，让陈某的病死牛肉不能及时售卖售出，不进入百姓餐桌，更给陈某本人施加压力，促使陈某尽快投案自首的工作方向。
检察机关与公安机关联手与时间赛跑。4月12日中午，公安机关传来捷报：陈某投案自首！公安机关根据陈某交代，在一隐蔽仓房内将还未来得及销售的病死牛肉起获。
“案结事未了，司法办案怎么做到以人民为中心？首要的是要以人民的生命健康为中心，我们提前介入引导公安机关办案，成功阻止了病死牛肉端上百姓餐桌，只是今后工作中的一起个案指导，要做好总结，加强社会面宣传广度、深度，拿出切实举措来维护老百姓的切身利益！”一场舌尖上的安全阻击战成功告捷后，李雪峰提出工作要求。
“也亏得你们追得这么紧，要不然这些病死牛肉得吃坏多少人，那样我的罪过就大了！”陈某为自己的财迷心窍深深懊悔。
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齐齐哈尔市人民检察院
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