美美小廚
去成都旅遊，感覺吃的最爽的一次就是成都串串，由於頭一天吃的火鍋，本來感覺第二天會和頭天差不多，但沒想到竟然那麼驚喜。
我們幾個人在春熙路附近溜達，正想著吃什麼，看見一家串串店門外一大片人在那排隊等著，其實其他火鍋店也需要排隊，想去嚐嚐，叫號以後等到晚上十一點才排到我們。
和火鍋性質差不多，要了一個辣鍋，想吃什麼串串要去菜品櫃上自己去拿，最後給你稱籤子，鍋底是牛油的，吃起來感覺很香，我的最愛掌中寶我一口氣吃了近十幾串。本想著在遊客聚集地，味道應該好不到哪裡去，但是這麼意外驚喜，端著筐子去拿串串，跑了一趟又一趟，嫩牛肉，裡脊卷金針菇，鴨腸，雞胗，掌中寶，脫骨雞爪，毛肚，香腸，魷魚，火腿腸，肉片，藕片，香菌，豆皮，豆腐，白菜，花菜，海帶，土豆，萵筍，香菇，肉丸子等等等等，大家吃的不亦樂乎。
因為大家對這個籤子的重量沒概念，本以為至少會花個一千大洋，沒想到喝了五瓶勇闖天涯一共才花五百多，大呼真值。等我們吃飽喝足走出門口的時候發現還有在排隊的，這時已經是夜裡一點半。
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範可同學
有一年去杭州，住在了離杭州火車站附近的一家旅館裡。我們同去的幾位同事放下行裝便走出旅館來到街上游逛起來。一是看看周邊風景，二是順便看看有沒有特色風味小吃。一路上江南美景吸引著我們的眼球，當走在一條沿街的小巷裡，我們被一陣噴鼻的醬香味所吸引。
這是一間製作“杭州醬鴨”的小店，在窗口的上方掛著一隻只肉色棗紅，醬香油潤，發著誘人香味的醬鴨。立刻勾起了我們的食慾，買了讓老闆用刀斬成小塊帶回了旅館，幾個人便就著醬鴨飲起了小酒，第一次品嚐這杭州醬鴨，吃到嘴裡是鹹中帶鮮，富有回味啊！至到灑足鴨飽才方休。
可惜，因為還有別的行程，在杭州只住了一晚便就啟程，臨走前我們每人又到小店買了一隻醬鴨帶上了火車。此後，再也沒有吃到醬鴨。說到這又想醬鴨啦！不說了就到這吧！
半個南山人
讓我欲罷不能難以忘懷的，則是來自東陽的童子蛋，美食還入選了非物質文化遺產。如今除了在東陽大街小巷隨處可見的攤位，非常受當地民眾的喜愛，出了東陽哪裡都見不到這種美食。
如果說茶葉蛋是蛋裡的土豪，那童子蛋絕對是蛋中的的貴族。與茶葉蛋土氣相比童子蛋顯然多出一份貴氣和優雅。
尿液最好是選用不隔夜的新鮮童子尿液，將鮮雞蛋同童子尿大火煮沸，然後敲碎蛋殼，放進煮沸的尿液中復煮，一段時間就要換個位置復煮，反反覆覆，煮上一天一夜。費極了功夫，也很考驗手藝。就如同太上老君裡的煉丹爐裡的丹藥一般，多一分則老，少一分則火候不到，就煮不出那個味道。
好的童子蛋，味道香濃，沒有半點腥氣。雞蛋的香氣和童子尿的清香渾然一體，一口下去，Q彈裡綿，湯汁四溢，欲罷不能。當年一口氣10個不成問題。也有比較豪氣的吃法，幾個大哥圍在鍋邊，一口一個，不一會滿滿一鍋，我們這兒稱為‘‘包鍋’’。
童子蛋營養豐富，是春季進補的藥食兩用的滋補佳品，當地人稱‘‘春吃不犯困，夏吃不中暑’’，當年我夏季備高考，每每犯困之時，媽媽就剝一顆童子蛋餵給我，頓時就清醒了許多，渾身也有了力氣，童子蛋陪伴我度過了難忘的高考時光，順利考上了重點大學。
後來外出上大學工作，在外地就再也吃不上童子蛋了，童子蛋必須是新鮮現煮，網上買的回來再煮根本就不是那個味兒了。有時候饞得不行，就自己和媳婦兒買些新鮮的雞蛋，想辦法煮上一些，雖然趕不上童子尿煮的香，但解解饞也是好的。
舊食新作
廣州有一種美食叫＂蠄蚷＂
＂蠄蚷＂是一種什麼東西呢？
首先要從它的讀音說起，
＂蠄蚷＂讀音＂[ qín jù ]
粵語的說法。其實就是蟾蜍，俗稱“癩蛤蟆”。它是一種藥用價值很高的動物。蠄蚷全身是寶，蟾酥、幹蟾、蟾膽、蟾舌、蟾頭、蟾肝、蟾衣等都是名貴中藥材，滋補佳品。
廣州的蠄蚷可以不同菜式，有吊燒、酥炸、椒鹽、火鍋等四十多種，還可以做成凵癩蛤蟆吃天鵝肉＂這道菜，南北方差異，可以找到各自適合的口味。
廣州颳起了食蠄蚷的新食風。
吃食蠄蚷是讓我難忘的一道菜。
太陽裡一片海
去福建平潭看海。
喝的海鮮粥。
本人北方人，是一個不愛海鮮的北方人，真的是不愛吃。但是到了海鮮之鄉，你別無選擇，扒拉菜單選出個炒麵，送過來都是用花蛤之類的炒的，無力吐槽～
那麼，吃什麼呢？你也得遷就家屬的口味啊，帶著老媽老公以及孩子呢，那，去喝個海鮮粥吧？孩子老人都合適吃，硬著頭皮就去了。
老公點單，加螃蟹，加大蝦，其他的就算了，不嘗試了。
但是，上來嚐了一口，大蝦清甜，粥清爽，一點不腥，加的好像有薑片，出鍋撒的有芹菜碎，從不知道芹菜碎撒在海鮮粥裡這麼出合適，好像就是為海鮮粥而生的！
果斷粉了。現在我還時不時自己做一鍋，淘米下鍋放兩三片姜，煮粥模式，蝦料酒白胡椒醃好，在鍋裡炒一炒，粥煮好倒入蝦，攪拌，撒芹菜碎出鍋，適量撒白胡椒和鹽，我閨女能吃一大碗。
聲聲曼
中國地大物博，各地都有特色小吃，讓人流連忘返。我去過很多地方，到東北吃殺豬菜，到海邊吃海鮮，到成都吃火鍋。因為不講究吃，所以也沒留下深刻印象。在我的生活裡“吃”等同於“填包肚子”。
犛牛615
去蘇梅島，當地有種菜榨的汁特別好喝，從來沒喝過那種味道
超迅超雷
當地的特色菜。本人是個吃貨
釣魚業餘愛好者
燒烤 水果 特色小吃
