大家好，今天我们分享一个糯米的新吃法，不油炸不水煮，营养又解馋。糯米用清水浸泡六个小时以上，泡好的状态就是一捏就碎，像这样就可以。泡好的糯米控干水分装入盘中，放入锅中大火先蒸20分钟。
趁这个时间，我们准备一些红枣，用清水清洗一下表面的灰尘，再用一根吸管把打枣核取出来，像这样就可以了。再把红枣对半切开备用。
我们的糯米已经蒸了20分钟，加入开水，开水没过糯米就可以，把它搅拌一下，再蒸30分钟。我们再来准备一个饭盒铺上油纸备用，糯米已经蒸的差不多了，尝一下没有硬心就可以了。
饭盒底部铺上一层糯米粉，手上沾一点清水，把它压紧实，压紧实之后上面再铺上一层红枣，再铺上一层糯米粉，继续用手压一压，再铺上一层红蜜豆，也可以铺豆沙或者是葡萄干，最后再铺上一层糯米粉，上面再盖上一张油纸，然后放到锅中，再蒸20分钟。
蒸好后把它取出来，准备个保鲜袋装入水，把它压在糯米饭上，3到4个小时左右，然后把它取出来。
美味的糯米切糕就做好了，吃的时候上面可以撒一点白糖，或者是蜂蜜，吃不完保鲜膜包起来放在冰箱里，吃多少切多少，软糯香甜非常好吃，如果你喜欢也试试吧！
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