威海人平時吃海鮮多嗎?

我的傻豆豆


威海人因為靠海,海鮮吃的比較多,在這裡海鮮比較便宜,現在比較適合吃的有皮皮蝦,鯰魚,鮁魚,偏口,帶魚等等。威海人吃海鮮不但追求新鮮食材本身的味道,還追求一個詞“豪放”!

扇貝,牡蠣,青口貝,蝦爬子都是論盆吃的,鮁魚水餃一個就有手掌那麼大,幾個都能吃撐。現在是吃鷹抓蝦最佳季節,個頭大,味道鮮美,價格還便宜,18一斤的野生海蝦,真的沒有比它更便宜的了。皮皮蝦這個時候也最肥美,公蝦個大肉肥,母蝦籽粒飽滿,最是讓人垂涎三尺。


salila的美食印象


相比而言我們威海人平時吃海鮮是挺多的。

我住在海邊上,推開後門就進海里了。自己家就是搞養殖的,養過魚,牡蠣,扇貝,海紅,再加上自己家裡也下網,小雜魚,爬蝦,螃蟹,巴蛸,海螺等等。這些直接從海水裡撈上來,直接下鍋的,最新鮮的海鮮,還是經常有的。

我媽說我是屬貓的,有肉就不吃菜,有魚就不吃肉。懷孕的時候嘴挑的厲害,只有魚是吃不厭的,什麼魚都吃,從魚頭到魚尾。

我喜歡吃魚,也喜歡釣魚。夏天的時候,我們這邊海里就有很多的梭魚,黑魚,鱸魚,鮁魚。沒事兒的時候,我們經常出海釣魚。釣上來的魚,在船上直接做。魚是用海水洗的,做的時候只用油,自家做的大醬,兩個幹辣椒和水就行。事實證明,魚用海水洗和用淡水洗,是完全兩種味道的。

如果您是內地人,有時間可以來我們威海的小漁村裡,吃最新鮮的海鮮,享受不一樣的風光。


梔子清風烈酒


怎麼說呢?基本上頓頓都有吧。威海是一個海濱城市,三面環海,海洋資源豐富,海產品種類繁多。有一種炫富叫做:威海人吃海鮮。接下來就介紹幾種威海人平時愛吃的幾種海鮮:

韭菜炒海腸

海腸,威海人民的最愛啊,尤其是那種又大又粗的海腸,跟市場上賣的那種細的,味道,口感,就是不一樣啊。這道海腸炒海腸一定要把握好火候,炒出來鮮爽清脆。

鍋魚粑粑

屬於是最有威海特色的名吃了。黃花魚鮁魚刀魚一鍋燜,配上粑粑那味道簡直了。魚肉鮮嫩,粑粑酥脆可口。

軟炸蝦仁

將蝦仁拌成糊,帶糊逐個下入油中炸至9成熟時漏勺撈出抖落,使蝦仁粒粒散開撈出,等油溫上升時,把蝦仁下入復炸,迅速撈出裝盤,上席帶椒鹽。

爬蝦

爬蝦對於我們威海人來說,就是上市場上買點回家蒸蒸,直接用盆上。老少皆宜;中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用;患有皮膚疥癬者忌食。

巴蛸

巴蛸做的恰到火候,沾點辣根蒜泥,那種勁爽,你看照片就能想象出來,佐料的味道超棒,口水流了沒有 ,吃貨們。


威海那點事兒


海鮮分很多種。安種群分:魚類(鮁魚、牙片、黑魚),軟體類(蚆蛸、海腸、墨魚、烏賊),貝類(蛤、牡蠣、海螺),甲殼類(螃蟹、爬蚱)等等。

按價格分:幾塊錢一斤的(小雜魚、蛤、海虹等),十幾塊一斤的(冷凍鮁魚、冷凍刀魚、海螺、魷魚、)二十幾,三四十,五六十之至上百,幾百的。

本人威海乳山——縣級市。大多上班的人工資,一千多、兩千多,三四千的都是好單位。五六千上萬的是事業單位退休的、極好單位或者加班的好單位(一個巴掌用不了幾根手指就能數過來)。

房價。市區沒有低於3000的,四五千普遍、六七千的也有、上萬的也不是沒可能的。

所以說威海人常吃海鮮不是不可能的,嚴謹點來說得分人。小魚、小蝦、蛤(3、4塊)、海虹(2、3塊)普通老百姓天天吃得起。至於二三十偶爾吧,四五十的過節、過生日麼的。上百的不是普通老百姓敢想的,幾百的海鮮是為有錢人而生存的。

這就是現實。大多乳山人都有感覺,作為靠海的乳山人越來越吃不起啦!


一杯酒一口悶


我吃的挺多的,每週多的話去三次碼頭,冰箱裡天天有腥,巴蛸,烏魚花,小雜魚,蝦等開海後一直都有,也天天會吃。有時候在小區門口買點蟶子或是鮮的。


灰翔的千紙鶴


威海的海鮮,一個字鮮,兩個字最鮮。各種蛤啦,爬蝦,海參,對蝦,鮑魚,海兔子,相思魚,大辮子,鏡魚,薄了葉,海螺,海哲頭,猛子蝦,竹節蝦,海捕蝦,大海蟹,海螺,海腸,海白菜…數不勝數,歡迎到威海做客,環境好,民風好,吃得好,長壽之。


中國西洋參之都一文登


威海的海鮮很多,但普通百姓也就是吃點貝類,蝦,開海了吃點小雜魚。至於海腸,海參,鮑魚,飛蟹,龍蝦這些高檔海鮮,只有中產以上才吃的起,普通百姓一年吃不了幾次。威海普通工薪階層收入很低,但物價卻不便宜!這就是現狀!


書香盈袖565


吃不起的人也挺多


平安姥爺1


不多,因為威海大眾都買不起。都很窮


糊塗人153


威海人吃海鮮可以說家常便飯,隨便的路口、小夜市、小市場、大大小小的超市都有賣,更不用說海鮮水產市場了,又新鮮價格也很大眾,時令海鮮論盆吃一點也不過分。


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